GB1351-2008小麥GB\T21304-2007小麥硬度測定硬度指數(shù)法實施指南

內(nèi)容概要

本書是為更好地宣傳貫徹新標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)管理、科研和檢驗人員等更好地學(xué)習(xí)和掌握而編寫的。 書中介紹了標(biāo)準(zhǔn)起草的背景，對新、老標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了對比，并逐條對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了解讀，介紹了小麥硬度的常用測定方法，比較了小麥硬度指數(shù)法與其他常用的硬度測定方法，同時對標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中的一些問題進(jìn)行了解答。本書適合糧食、農(nóng)業(yè)部門，貿(mào)易、加工企業(yè)及有關(guān)科研與教學(xué)單位的管理人員、質(zhì)量檢驗和品質(zhì)控制人員及相關(guān)的技術(shù)人員使用。

書籍目錄

第一部分 GB1351—2008《小麥》理解與實  一、概述    1.GB 1351—2008《小麥》修訂背景    2.GB 1351—2008《小麥》修訂過程    3.GB 1351—2008《小麥》與GB 1351—1999《小麥》的主要差異  二、GB1351—2008《小麥》標(biāo)準(zhǔn)解讀    1.前言    2.范圍    3.規(guī)范性引用文件    4.術(shù)語和定義    5.分類    6.質(zhì)量要求和衛(wèi)生要求    7.檢驗方法    8.檢驗規(guī)則    9.標(biāo)簽標(biāo)識    10.包裝、儲存和運輸  三、實施GB1351—2008《小麥》標(biāo)準(zhǔn)問題解答    1.GB 1351—2008《小麥》標(biāo)準(zhǔn)自什么時問開始實施？    2.GB 1351—2008《小麥》標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布到實施期間執(zhí)行哪個標(biāo)準(zhǔn)？應(yīng)注意哪些問題？    3.利用小麥硬度進(jìn)行分類對我國小麥種植、收購、流通、制粉等有什么意義？第二部分 GB/T 21304—2007《小麥硬度測定硬度指數(shù)法》理解與實施  一、概述    1.GB/T 21304—2007《小麥硬度測定硬度指數(shù)法》標(biāo)準(zhǔn)制定過程    2.小麥硬度及硬度測定的意義    3.小麥硬度的理論簡介    4.小麥硬度測定方法簡介    5.小麥硬度指數(shù)法簡介    6.小麥硬度指數(shù)與其他小麥硬度指標(biāo)的關(guān)系  二、GB/T 21304—2007《小麥硬度測定硬度指數(shù)法》標(biāo)準(zhǔn)解讀    1.前言    2.范圍    3.規(guī)范性引用文件    4.術(shù)語和定義    5.原理    6.儀器    7.樣品制備    8.測定步驟    9.結(jié)果計算與表示參考文獻(xiàn)附件 國家糧食局關(guān)于實施新《小麥》國家標(biāo)準(zhǔn)的通知

章節(jié)摘錄

　　第一部分 GB1351—2008《小麥》理解與實　　一、概述　　1.GB l351--20084小麥》修訂背景　　小麥?zhǔn)侵匾募Z食作物之一，全球小麥總產(chǎn)量在6億t～6.5億t，占糧食總產(chǎn)量的30％。近年來，我國小麥總產(chǎn)量約為1億t，占糧食總產(chǎn)量的25％。目前，共有三個商品小麥類國家標(biāo)準(zhǔn)，分別為GB l351《小麥》、GB／T l7892（（優(yōu)質(zhì)小麥　強(qiáng)筋小麥》和GB／T l7893{優(yōu)質(zhì)小麥弱筋小麥》，形成了我國小麥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的基本框架?！　B l351—1999（（小麥》標(biāo)準(zhǔn)已實施9年，該標(biāo)準(zhǔn)對于促進(jìn)糧食種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，實現(xiàn)糧食的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價和實施最低收購價政策，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，規(guī)范我國糧食市場，促進(jìn)糧食流通，提升糧食質(zhì)量和市場競爭力等方面發(fā)揮了重要的作用。但是，原標(biāo)準(zhǔn)中存在分類過多，檢驗方法落后、不規(guī)范，檢驗結(jié)果受人為因素影響較大等問題，不利于公正驗質(zhì)和公平貿(mào)易。針對這些問題，國家糧食局組織開展了《小麥》國家標(biāo)準(zhǔn)的修訂，并制定了《小麥硬度測定　硬度指數(shù)法》國家標(biāo)準(zhǔn)和《小麥硬度指數(shù)測定儀技術(shù)條件與試驗方法》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，與新修訂的《小麥》國家標(biāo)準(zhǔn)配套使用。　　2.GB l351一2008《小麥》修訂過程　　本次《小麥》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂任務(wù)由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會下達(dá)，項目編號為20065733-Q-449?！　壹Z食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心組織并牽頭負(fù)責(zé)《小麥》國家標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作，河南等小麥主產(chǎn)區(qū)糧食行政管理部門、北京國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心等省部級糧食質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，以及有關(guān)糧食、農(nóng)業(yè)科研院所、大學(xué)和糧食企業(yè)等19個單位參與了標(biāo)準(zhǔn)研究和修訂工作?！　　?/pre>








圖書封面






評論、評分、閱讀與下載



還沒讀過(51)
勉強(qiáng)可看(370)
一般般(631)
內(nèi)容豐富(2619)
強(qiáng)力推薦(214)


 


    GB1351-2008小麥GB\T21304-2007小麥硬度測定硬度指數(shù)法實施指南 PDF格式下載