管理體系知識(shí)問答

內(nèi)容概要

在國家實(shí)施“以質(zhì)取勝”戰(zhàn)略，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的進(jìn)程中，有效搶先包括質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全、食品等管理體系，增強(qiáng)企業(yè)的管理水平，提高產(chǎn)品或者服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化社會(huì)質(zhì)量意識(shí)是十分重要和關(guān)鍵的工作。為此，上海質(zhì)量管理科學(xué)研究上海質(zhì)量教育培訓(xùn)中心組織編寫了本書。    本書以簡明問答的形式，介紹了管理體系方面的相關(guān)知識(shí)。全書分六個(gè)部分，分別為：管理體系基礎(chǔ)知識(shí)、質(zhì)量管理體系知識(shí)、環(huán)境管理體系知識(shí)、職業(yè)健康安全管理體系知識(shí)、食品安全管理體系知識(shí)、信息安全與其他管理體系知識(shí)，基本涵蓋了管理體系的相關(guān)內(nèi)容和知識(shí)。 　　本書作為《標(biāo)準(zhǔn)走進(jìn)百姓家叢書》之一，不僅可以作為廣大消費(fèi)者了解有關(guān)管理體系的知識(shí)讀本，也可以作為企業(yè)、學(xué)校等相關(guān)機(jī)構(gòu)需要掌握管理體系知識(shí)人員的參考讀物。

書籍目錄

一、基礎(chǔ)知識(shí)  1. 什么是管理？  2. 管理過程包括哪些方面？  3. 什么是管理體系？  4. 產(chǎn)品要求與管理體系要求有什么區(qū)別？  5. 常用的管理體系有哪些？  6. 什么是認(rèn)證和認(rèn)可？  7. 認(rèn)證認(rèn)可有什么意義？  8. 我國已實(shí)行認(rèn)證的領(lǐng)域有哪些？  9. 我國認(rèn)證認(rèn)可工作的管理機(jī)構(gòu)有哪些？  10. 國家認(rèn)監(jiān)委的主要工作職能是什么？  11. 我國規(guī)范認(rèn)證認(rèn)可活動(dòng)的主要法律依據(jù)是什么？  12. 什么是管理體系認(rèn)證？  13. 管理體系認(rèn)證有哪些主要活動(dòng)？  14. 認(rèn)證認(rèn)可對(duì)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展有什么作用？  15. 認(rèn)證認(rèn)可對(duì)廣大消費(fèi)者有什么好處？  16. 什么是審核？  17. 審核有哪些類型？  18. 什么是管理體系審核？  19. 什么是管理體系的內(nèi)部審核？  20. 什么是管理評(píng)審？  21. 管理體系審核有哪些主要活動(dòng)？  22. 審核與認(rèn)證有什么區(qū)別？  23. 認(rèn)證證書和標(biāo)志使用有什么要求？二、質(zhì)量管理體系知識(shí)  24. 什么是ISO 9000族標(biāo)準(zhǔn)，它有什么作用？  25. 我國采用ISO 9000族標(biāo)準(zhǔn)的情況如何？  26. ISO 9000族標(biāo)準(zhǔn)的核心標(biāo)準(zhǔn)是什么？  27. ISO 9000：2000的主要內(nèi)容是什么？  28. 什么是質(zhì)量？  29. 質(zhì)量有哪些特性？  30. 什么是質(zhì)量管理？  31. 質(zhì)量管理有哪些主要活動(dòng)？  32. 質(zhì)量管理應(yīng)遵循什么原則？  33. 什么是全面質(zhì)量管理？  34. 什么是質(zhì)量管理體系？  35. 以ISO 9001建立的質(zhì)量管理體系運(yùn)行模式是怎樣的？……三、環(huán)境管理體系知識(shí)四、職業(yè)健康安全管理體系知識(shí)五、食品安全管理體系知識(shí)六、信息安全與其他管理體系知識(shí)

章節(jié)摘錄

　　一、基礎(chǔ)知識(shí)　　1.什么是管理？　　管理是“指揮和控制組織的協(xié)調(diào)的活動(dòng)”，是指導(dǎo)工作、組織資源以達(dá)到組織目標(biāo)的過程，由一系列相互關(guān)聯(lián)、連續(xù)進(jìn)行的活動(dòng)構(gòu)成。　　管理作為一種方法，一種工作程序，原則是科學(xué)的，運(yùn)用是藝術(shù)的；管理是以人為核心，其重點(diǎn)在于建立分工合作的、融洽的人際關(guān)系；管理的對(duì)象是事，即充分利用、改變各種資源，以滿足人類的物質(zhì)和精神需要；管理的目的是求得最高的效率；管理的任務(wù)在于讓人們在協(xié)同工作中取得成就，充分發(fā)揮每個(gè)人的力量和作用?！　?.管理過程包括哪些方面？　　管理過程包括計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制人員與活動(dòng)。在一定的環(huán)境和條件下，綜合運(yùn)用組織中的各種資源，來實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)?！　。?）計(jì)劃　　確立組織目標(biāo)，制定實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的策略。計(jì)劃決定組織應(yīng)該做什么，包括評(píng)估組織的資源和環(huán)境條件，建立一系列組織目標(biāo)。而一旦確立了組織目標(biāo)，管理者必須采取相應(yīng)的戰(zhàn)術(shù)實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，并建立監(jiān)督運(yùn)行結(jié)果的決策制定過程。計(jì)劃有三個(gè)方面的內(nèi)容：研究活動(dòng)條件，制定業(yè)務(wù)決策，編制行動(dòng)計(jì)劃。　?。?）組織　　確定組織機(jī)構(gòu)，分配人力資源。組織是決策目標(biāo)如何實(shí)現(xiàn)的一種技巧，這種決策需要建立最適的組織結(jié)構(gòu)并訓(xùn)練專業(yè)人員，組織通訊網(wǎng)絡(luò)。管理者必須建立起與顧客、制造商、銷售人員和技術(shù)專家之間的溝通渠道?！　。?）領(lǐng)導(dǎo)　　激勵(lì)并管理員工，組建團(tuán)隊(duì)。領(lǐng)導(dǎo)是完成組織目標(biāo)的關(guān)鍵，是利用組織賦予的權(quán)力和自身的能力去指揮和影響下屬，為實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)而努力工作的管理過程。　?。?）控制　　評(píng)估執(zhí)行情況，控制組織的資源?？刂剖菫榱吮ＷC系統(tǒng)按預(yù)定要求運(yùn)作而進(jìn)行的一系列工作。其職能在整個(gè)管理活動(dòng)中起著承上啟下的連接作用。作為管理者，應(yīng)結(jié)合各國民族的傳統(tǒng)、歷史和文化等因素，發(fā)展具有特色的管理制度、管理模式、管理方法、管理工具和管理思想。組織的文化的真正含義就是對(duì)組織的共同目標(biāo)和共同價(jià)值的承諾，而管理者的任務(wù)就是深思熟慮，設(shè)定這些目標(biāo)、價(jià)值和任務(wù)，在一定的環(huán)境和條件下，綜合運(yùn)用組織中的各種資源，來實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)?！　　?/pre>








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