降糖

內(nèi)容概要

　　由中國藥膳研究會副會長李寶華、中國藥膳技術(shù)制作專業(yè)委員會秘書長張文彥、首都醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)藥學(xué)院教研室主任高忠英教授、中國營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)分會主任李淑媛、著名營養(yǎng)藥膳大師焦明耀聯(lián)合推薦，集防病與美食于一書。在擁有健康身體的同時，盡情享受美味。這套菜譜書共六本，分“降脂”、“降糖”、“降壓”、“滋補(bǔ)”、“減肥”、“免疫”六類?！　矔蔑嬍朝熂驳姆椒?，針對不用疾病對癥下菜，為不同疾病患者和潛在患者提供了50道既美味又養(yǎng)生的菜品，使讀者在享受美食的同時達(dá)到養(yǎng)生防病的作用?！　∶康啦似肪溆性稀⒄{(diào)料、做法、功效和營養(yǎng)分析，讓讀者吃得明白，吃得放心。同時，每道菜都配有精美的成品圖片，由專業(yè)攝影師拍攝。

作者簡介

王其勝，北京應(yīng)用技術(shù)大學(xué)旅游管理專業(yè)畢業(yè)，主修飯店管理經(jīng)營，現(xiàn)任解放軍總后勤部金玖大廈行政總廚、技術(shù)總監(jiān)，烹飪技師、北京烹飪大師、中央國家機(jī)關(guān)烹飪名師、中國國家機(jī)關(guān)烹飪協(xié)會理事，國家職業(yè)技能競賽裁判員，中國藥膳研究會烹飪專業(yè)委員、中國藥膳師、首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會理事、營養(yǎng)配餐員職業(yè)培訓(xùn)師。在解放軍各總部任職期間多次執(zhí)行中央國家領(lǐng)導(dǎo)人、中央軍委首長、駐港部隊首長的大型用餐任務(wù)，得到各級首長的一致好評，并給予多次嘉獎。其作品有《中國烹飪》、《餐飲世界》、《中國食品》、《四川烹飪》等。

書籍目錄

引語苡仁青瓜脆蜇頭清爽魚腥草石斛燉豬肺天冬蓮藕野兔煲茶香鯽魚竹香甘筍藕丁碧綠香菇云耳苡仁扒瓜脯涼瓜燜翅北沙參煲野兔百合杞子蒸金瓜淮山南瓜牛肉枸杞子西芹黃精燜烏參枸杞子西芹黃精燜烏參枸杞青韭蝦球枸杞子黃芪煮雞翅碧綠銀杏鴨丁淮山腰花黃芪杞子鱔玉竹煨豆腐沙參扒魚肚軟炸蓯蓉蝦淮杞羊肉菜膽淮山腰花芹香豬肝沙參香兔煲淮杞?jīng)龉虾锨垤邢懵菹闱酆游r松海帶結(jié)肉排菊花肉絲枸杞魚絲枸杞蒸蛋貝香雪梨砂仁淮山脆藕醋烹淮山芽菜蓮香豆腐參冬鯽魚清燉合參翅洋參紅棗生魚羹杞子美味鞭枸杞子南瓜飯菊香桑玉飲碧菠雙耳湯沙參燕菜淮芪粟米羹鹿茸肉碎羹

章節(jié)摘錄

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書評中國藥膳研究會副會長李寶華；   中國藥膳技術(shù)制作專業(yè)委員會秘書長張文彥；   首都醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)藥學(xué)院教研室主任高忠英教授；   著名營養(yǎng)學(xué)家、中國營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)分會主任李淑媛；   著名營養(yǎng)藥膳大師焦明耀；   聯(lián)合推薦。   眾多專家聯(lián)手推薦的養(yǎng)生美食圖書，集防病與美食于一書，   讓您擁有健康身體，盡情享受美味誘惑。

編輯推薦

由中國藥膳研究會副會長李寶華、中國藥膳技術(shù)制作專業(yè)委員會秘書長張文彥、首都醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)藥學(xué)院教研室主任高忠英教授、中國營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)分會主任李淑媛、著名營養(yǎng)藥膳大師焦明耀聯(lián)合推薦，集防病與美食于一書。在擁有健康身體的同時，盡情享受美味。這套菜譜書共六本，分“降脂”、“降糖”、“降壓”、“滋補(bǔ)”、“減肥”、“免疫”六類。叢書利用飲食療疾的方法，針對不用疾病對癥下菜，為不同疾病患者和潛在患者提供了50道既美味又養(yǎng)生的菜品，使讀者在享受美食的同時達(dá)到養(yǎng)生防病的作用。每道菜品均配有原料、調(diào)料、做法、功效和營養(yǎng)分析，讓讀者吃得明白，吃得放心。同時，每道菜都配有精美的成品圖片，由專業(yè)攝影師拍攝。

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