辣椒大棚技術問答

前言

　　辣（甜）椒是我國栽培面積較大的蔬菜，經濟效益可觀。隨著設施栽培的發(fā)展及交通運輸的發(fā)達，可做到周年生產、均衡供應。辣（甜）椒含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物及少量的蛋白質，因而深受消費者喜愛?！　∩綎|省壽光市日光溫室辣（甜）椒栽培起步早，規(guī)模大，有許多成熟的技術和經驗，可以為各地辣（甜）椒種植者提供一些借鑒和幫助。為此，編者在總結多年來一線工作的經驗以及壽光市當地和全國其他地區(qū)辣（甜）椒生產先進經驗的基礎上，參考了大量的資料，以日光溫室及其配套設施、優(yōu)良品種、育苗技術、栽培管理、主要病蟲害防治技術、生理障礙的識別與防治等為思路，根據生產實際，以問答的形式系統(tǒng)地介紹了辣（甜）椒優(yōu)質高產栽培技術，特別提供了部分壽光農民秘不外傳的拿手技術和獨創(chuàng)技術?！　”緯榻B的蔬菜種植經驗中的許多技術措施，與傳統(tǒng)已知的專業(yè)書中介紹的并不雷同，它們來源并服務于生產實踐，合理、實用，對農民朋友發(fā)展辣（甜）椒生產必將起到一定的指導、促進和借鑒作用。我們衷心希望讀者能通過閱讀本書掌握辣（甜）椒栽培的關鍵技術，從而有效提高經濟效益。　　《辣椒大棚技術問答》的編寫得到了相關專家的幫助，在此一并表示感謝！由于編寫者水平和編寫時間所限，書中不當之處在所難免，敬請專家和廣大讀者批評指正。

內容概要

　　《辣椒大棚技術問答》由我國著名的蔬菜之鄉(xiāng)——山東省壽光市農業(yè)一線技術推廣人員編著。編著者以問答形式，通俗簡明地介紹了壽光農民在日光溫室辣椒生產中經常遇到的急需解決的疑難問題，栽培中應注意的關鍵技術和出現的新技術、典型經驗等?！独苯反笈锛夹g問答》針對性、實用性和可操作性強，對提高保護地辣椒生產的科技水平和經濟效益具有積極的指導作用。衷心期望壽光菜農的這些經驗能幫助全國廣大菜農走上致富道路?！独苯反笈锛夹g問答》適合廣大農民和基層農業(yè)科技人員閱讀，也可作為大專院校、職業(yè)學校園藝專業(yè)的參考書。

書籍目錄

一、日光溫室及其配套設施1.不同地區(qū)如何根據壽光經驗建造日光溫室12.建造日光溫室應遵循什么原則23.壽光Ⅰ型日光溫室主要參數和建造要點34.壽光Ⅱ型日光溫室主要參數和建造要點55.壽光Ⅲ型日光溫室主要參數和建造要點66.壽光Ⅳ型日光溫室主要參數和建造要點77.壽光Ⅴ型日光溫室主要參數和建造要點98.壽光Ⅵ型日光溫室主要參數和建造要點119.日光溫室保溫覆蓋形式有哪幾種1210.常用的棚膜有哪些主要特點1311.日光溫室怎樣覆蓋薄膜1512.日光溫室如何正確使用壓膜線壓膜1613.草苫必須符合什么樣的要求，其覆蓋形式有哪幾種1714.如何設置頂風口，頂風口處設擋風膜有什么好處1815.日光溫室如何安裝使用卷簾機2016.日光溫室如何科學張掛反光幕2217.如何正確使用安裝防蟲網2418.日光溫室中如何安裝和使用運貨吊車2519.日光溫室中如何安裝和使用陽光燈2620.如何設置日光溫室棚膜擦拭“飄帶”27二、優(yōu)良品種21.如何識別并使用主栽品種中壽12號2822.如何識別并使用主栽品種龍禧二號2823.如何識別并使用主栽品種日本長劍2824.如何識別并使用主栽品種格雷2925.如何識別并使用主栽品種長島超大2926.如何識別并使用主栽品種塔蘭多2927.如何識別并使用主栽品種格蘭特3028.如何識別并使用主栽品種紅羅丹3029.如何識別并使用主栽品種世紀紅3030.如何識別并使用主栽品種黃歐寶3131.如何識別并使用主栽品種橘西亞3132.如何識別并使用主栽品種長星3133.如何識別并使用主栽品種瓦奇3134.如何識別并使用主栽品種瓦爾特3235.如何識別并使用主栽品種卡佩諾3236.如何識別并使用主栽品種維維爾3237.如何識別并使用主栽品種紫貴人3338.如何識別并使用主栽品種白公主3339.如何識別并使用主栽品種德賽羅3340.如何識別并使用主栽品種迪尼奧3441.如何識別并使用主栽品種海神3442.如何識別并使用主栽品種卡羅34三、育苗技術43.怎樣配制營養(yǎng)土3544.辣椒播種前浸種催芽有什么作用，怎樣進行3645.如何用穴盤法培育辣（甜）椒壯苗3746.如何利用泥炭營養(yǎng)塊進行辣（甜）椒育苗3847.冬春辣椒育苗怎樣防異常3948.夏秋季辣椒怎樣育苗4049.夏秋育苗怎樣及早預防病毒病4150.辣（甜）椒嫁接育苗有什么好處4251.辣（甜）椒嫁接育苗對砧木有哪些要求4352.目前常用的辣（甜）椒砧木有哪些4453.辣（甜）椒嫁接育苗怎樣選擇嫁接方法4454.如何做到接穗和砧木苗的嫁接適期協(xié)調一致4555.嫁接砧木苗子粗度和高度達不到要求怎么辦4556.辣（甜）椒苗劈接法嫁接應掌握哪些要點，注意哪些問題4657.辣（甜）椒苗靠接法嫁接應掌握哪些要點，注意哪些問題4758.辣（甜）椒苗插接法嫁接應掌握哪些要點，注意哪些問題4959.提高辣（甜）椒嫁接成活率的關鍵技術有哪些5160.辣（甜）椒嫁接苗怎樣管理5261.什么是“假成活苗”，怎樣區(qū)別“假成活苗”53四、栽培管理62.為什么說科學放風是調控日光溫室環(huán)境平衡的主要措施5463.怎樣有效預防日光溫室濕度過大5564.冬春茬辣椒冬季日光溫室內溫度偏低怎么辦5665.冬季日光溫室辣（甜）椒如何維持適宜的地溫5766.冬天辣（甜）椒日光溫室什么時間放風好5867.為何提倡辣（甜）椒起壟種植和地膜覆蓋5968.辣（甜）椒進入結果期后如何解決營養(yǎng)生長和生殖生長之間的矛盾6069.日光溫室辣（甜）椒栽培怎樣?；ū９?170.越夏辣（甜）椒難坐果的原因是什么6271.如何提高越夏甜椒坐果率6372.如何促進甜椒正常坐果6473.連陰天如何采用晃棵授粉提高辣椒坐果率6574.辣椒早春盛果期怎樣進行肥水管理6575.日光溫室甜椒栽培如何進行植株調整6676.什么是日光溫室甜椒“一邊倒”落蔓技術6877.為什么夏秋茬辣（甜）椒不宜過早摘除下部葉片6978.如何提高甜椒精品果率7079.甜椒管理中如何合理做到“控”與“促”7280.辣椒整枝打杈如何才能做到“精細化”7381.如何從根做起管好辣（甜）椒7382.如何做到增光、降溫、配肥水促進彩椒快轉色7583.辣（甜）椒花期如何做到分時間段控水控溫7684.為什么辣（甜）椒下午吊枝好7785.春茬辣（甜）椒如何做到適期早摘7786.辣椒日常管理應注意哪些問題7887.甜椒前期怎樣進行整枝與留果7988.哪些措施讓辣椒果實順直不彎8089.怎樣養(yǎng)根壯棵8090.為什么防旺長是培育壯棵的重要措施8191.為什么整枝是培育壯棵的輔助手段8292.為什么辣椒“錐形”吊蔓不可取8393.如何根據植株長勢留門椒和對椒8494.辣椒開花坐果期為什么不可澆大水8595.甜椒葉片皺縮、葉緣向上翹是什么原因造成的8596.為什么控水蹲苗要適度8697.萘乙酸在辣椒上有哪些新用途8798.在辣椒上怎樣合理應用激素8799.新建日光溫室如何改良土壤88100.日光溫室土壤積鹽的原因和改良措施是什么90101.如何預防日光溫室地表土結皮、不滲水90102.日光溫室土壤惡化有哪些表現，如何治理91103.日光溫室改良土壤、培肥地力的措施有哪些92104.如何改良土壤透氣性93105.如何用石灰氮進行土壤消毒94106.石灰氮土壤消毒后為什么要配合施用有機肥生物肥95107.辣椒使用多少肥料合適95108.日光溫室辣椒施肥要領是什么96109.辣椒高產栽培對基肥有哪些要求，怎樣使用基肥97110.日光溫室辣（甜）椒施有機肥料有些什么好處98111.如何正確使用有機肥99112.辣椒定植后發(fā)現雞糞腐熟不夠怎么辦100113.辣椒有哪些追肥方法？各有哪些利弊101114.冬季甜椒結果期如何追肥102115.冬季日光溫室內沖施肥應注意哪些問題103116.日光溫室辣（甜）椒如何采用敞穴施肥104117.滴灌施肥對肥料有哪些要求105118.膜下滴灌施肥操作方法是什么106119.日光溫室辣（甜）椒為什么提倡葉面追肥107120.日光溫室葉面追肥應注意哪些問題107121.日光溫室辣（甜）椒葉面噴施微量元素應注意哪些問題108122.為什么說生物菌施入土壤后貴在“養(yǎng)”109123.如何用農作物秸稈自制生物有機肥110124.微生物菌肥為什么能改良土壤、防病和增產111125.為什么說菌肥用量越多越好是錯誤的112126.為什么說菌肥不能與化肥混用是錯誤的113127.土傳病害嚴重的日光溫室多施一些甲殼素肥料有什么好處113128.冬春季節(jié)日光溫室辣椒應多施一些海藻類肥料有什么好處114129.日光溫室進行二氧化碳施肥對辣（甜）椒有何影響114130.怎樣對日光溫室辣（甜）椒進行二氧化碳氣體施肥115131.日光溫室辣（甜）椒進行二氧化碳氣體施肥時應注意哪些問題117132.日光溫室辣（甜）椒澆水應堅持什么原則117133.冬春茬辣（甜）椒冬季為什么主張澆溫水，怎樣獲取溫水118134.冬季日光溫室內為什么不宜大水漫灌，怎樣澆水好119135.如何進行膜下滴灌澆水120136.如何協(xié)調辣（甜）椒澆水與地溫的關系121137.為什么說冬季澆水不可多亦不可無122138.越夏甜椒結果期管理要做到哪三個防止123139.辣（甜）椒夏季種植如何控制植株旺長124140.辣（甜）椒夏季種植做到哪四防125141.日光溫室秋冬茬辣椒再生栽培包括哪些技術措施126142.日光溫室彩椒越冬及冬后如何管理127143.日光溫室彩椒有機生態(tài)型無土栽培包括哪些技術措施128144.彩椒深冬上市栽培應注意哪些問題130145.辣（甜）椒洗根栽培技術要點有哪些131146.辣（甜）椒秸稈生物反應堆栽培技術要點有哪些132五、病蟲害無公害防治147.辣椒疫病怎樣發(fā)生與防治方法是什么134148.辣椒枯萎病是怎樣發(fā)生的，如何防治135149.辣椒疫病和枯萎病有什么區(qū)別136150.怎樣采取綜合措施防治辣椒灰霉病136151.如何采用點燒法防灰霉病137152.菌核病與灰霉病的發(fā)生有何異同，如何防治137153.辣椒死棵發(fā)生的原因是什么，如何綜合防治138154.如何做到四次灌藥防辣（甜）椒死棵140155.如何采用“蘸根+封地+灌根”防辣椒死苗140156.怎樣使用激抗菌968預防辣椒死棵141157.怎樣施用適樂時防辣椒死棵142158.辣椒細菌性葉斑病的發(fā)生和防治方法是什么142159.怎樣識別、防治辣椒瘡痂病143160.怎樣識別、防治辣椒軟腐病143161.怎樣識別、防治辣椒白粉病144162.怎樣識別、防治辣椒葉霉病144163.怎樣防治辣椒霜霉病，與白粉病、葉霉病有何區(qū)別145164.怎樣識別、防治辣椒炭疽病146165.如何識別、防治辣椒病毒病147166.如何區(qū)別辣椒花葉病毒病與螨蟲危害147167.如何采用農業(yè)措施防治辣椒病害148168.什么是日光溫室粉塵施藥新法149169.冬季日光溫室怎樣用煙劑防病蟲150170.如何多措并舉防治白粉虱151171.如何防治葉螨152172.如何防治美洲斑潛蠅153173.如何防治蚜蟲153174.如何防治薊馬154六、生理障礙175.辣椒又短又小是怎么回事155176.日光溫室甜椒皴皮是怎么回事155177.如何識別和防治辣（甜）椒缺氮癥156178.如何識別和防治辣（甜）椒缺磷癥157179.如何識別和防治辣（甜）椒缺鉀癥157180.如何識別和防治辣（甜）椒缺鈣癥158181.如何識別和防治辣（甜）椒缺鎂癥158182.如何識別和防治辣（甜）椒缺硼癥159183.如何識別和防治辣（甜）椒缺鐵癥159184.如何識別和防治辣（甜）椒缺鋅癥160185.如何識別和防治辣（甜）椒缺銅癥160186.如何識別和防治辣（甜）椒缺錳癥160187.甜椒石果是怎么回事161188.辣椒落葉落蕾是怎么回事161189.怎樣防治辣椒皺葉癥162190.怎樣防治辣椒生理性黃葉162191.如何解決辣椒生理性落花落果163192.怎樣防治辣（甜）椒果實日灼病164193.怎樣防治甜椒果實蒂腐病165194.怎樣防止低溫危害166195.辣椒發(fā)生藥害后怎樣救治167196.怎樣預防日光溫室辣椒氨氣危害168197.日光溫室辣椒徒長的原因和防治措施是什么169198.日光溫室甜椒“空秧”原因及預防措施是什么170199.如何防止辣（甜）椒早衰171200.日光溫室甜椒如何減少畸形果172參考文獻

章節(jié)摘錄

　　防蟲網覆蓋栽培是一項增產實用的環(huán)保型農業(yè)新技術，通過覆蓋在棚架上構建人工隔離屏障，將害蟲拒之網外，切斷害蟲（成蟲）繁殖途徑，有效控制各類害蟲的傳播以及預防病毒病傳播的危害，確保大幅度減少日光溫室化學農藥的施用，使產出辣（甜）椒優(yōu)質、衛(wèi)生，為發(fā)展生產無污染的綠色農產品提供了強有力的技術保證?！　。?）防蟲網的作用①防蟲。辣（甜）椒覆蓋防蟲網后，基本上可免除菜青蟲、小菜蛾、甘藍夜蛾、斜紋夜蛾、黃曲跳甲、猿葉蟲、蚜蟲等多種害蟲的為害。據試驗，防蟲網對菜青蟲、小菜蛾、豆莢螟、美洲斑潛蠅防效為95％左右，對蚜蟲防效為90％左右。②防病。病毒病是辣（甜）椒生產栽培上的災難性病害，主要是由昆蟲特別是蚜蟲傳病。由于防蟲網切斷了害蟲這一主要傳毒途徑，因此，大大減輕辣（甜）椒病毒的侵染，防效為80％左右?！　。?）網目選擇　購買防蟲網時應注意網目（孔徑大?。＠保ㄌ穑┙飞a上以25～40目為宜，幅寬1～3m。白色或銀灰色的防蟲網效果較好。防蟲網的主要作用是防蟲，其效果與防蟲網的目數有關，目數即在25.4mm×25.4mm的范圍內有經紗和緯紗的根數，目數越多，防蟲的效果越好，但目數過多會影響通風效果。防蟲網的目數是關系到防蟲性能的重要指標，栽培時應根據防止蟲害的種類進行選取。使用防蟲網一定要注意密封，否則難以起到防蟲的效果。

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　　中國蔬菜之鄉(xiāng)一線專家，從零開始手把手教您種大棚建棚、選種、育苗、栽培、病蟲害等常見、關鍵問題全收錄更有壽光農民摸索出的、獨創(chuàng)的經驗、技術秘籍……

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