中華食療（全四冊）
出版時間：2008-11 出版社：線裝書局 作者：李永來 編 頁數(shù)：941 字數(shù)：325000
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內容概要
“食療學”為中醫(yī)藥學的一個重要組成部分。中醫(yī)學中素有“醫(yī)食同源”之說，傳說“神農嘗百草”也足以說明中藥的起源是食物。 在上古時代，醫(yī)生主要靠食療來治病。因為人們受生活環(huán)境的影響，壽命很短，一些重病、疑難病，還沒等人們認識到，人就已經(jīng)離世。因此，人們得的只是一些小病，醫(yī)生憑著一些經(jīng)驗，給患者吃一些常見的大蒜、大蔥等食物，希望減輕病人痛苦，沒想到，病人的身體奇跡般康復了。 隨著生活水平的提高，人們會受風寒濕暑的侵襲，難免會生病。此時，大多數(shù)人會選擇在醫(yī)院治療，殊不知“是藥三分毒”，藥產生的毒副作用會給身體帶來不必要的損傷。特別是迷信、依賴藥物的人，體質會越來越差，抵抗力越來越低，最終會陷入一種惡性循環(huán)。 食物療法，實際上是為各種病人設計合理的膳食。它的科學性在于對癥選食。兩千多年前的《黃帝內經(jīng)．素問》曾說：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九。谷物果菜，食養(yǎng)盡之，無使過之，傷其正也?！笨梢姡覀兊淖嫦仍缫衙靼资朝煹闹匾?。
書籍目錄
第一冊 一 內科常見疾病食療方（上） 急性上呼吸道感染 橘姜茶 生姜米粥 綠豆甜粥 薄荷米粥 苦瓜燉豬肉 蘿卜生姜湯 香菜蘿卜飲 香菜飴糖粥 棗姜紫蘇飲 蔥姜橄欖飲 姜糖荸薺飲 蓮藕金橘湯 草魚姜酒湯 秋梨姜湯 姜棗蘿卜湯 細蔥老姜湯 姜蔥白菜湯 蔥白香菜湯 芥菜姜湯 三根湯 桑葉姜湯 蔥白豆豉姜湯 蔥豉黃酒湯 嫩姜燉鰱魚 酸辣豆腐湯 蔥白豆豉湯 醋泡大蒜 花椒辣椒湯 銀菊粥 銀花蜜飲 蘆根銀花湯 菊花蜜飲 甘蔗番茄汁 太子參薄荷綠茶 菊花柿桑茶 銀菊粟米粥 茼蒿冰糖飲 菊花腦茼蒿湯 鮮梨椰菜汁 蔥頭蘇葉湯 蔥白麥芽奶 金橘冰糖粥 蔥姜米粥 生姜炒米粥 發(fā)汗豆豉粥 荊芥豉粥 蔥白核桃姜茶 香菜牛肉粥 蔥姜粥 ……第二冊第三冊第四冊
章節(jié)摘錄
第一冊一內科常見疾病食療方（上）急性上呼吸道感染急性上呼吸道感染是由細菌、病毒引起鼻腔、咽或喉部急性炎癥，是呼吸道最常見的一種傳染病。該病多發(fā)于冬春季節(jié)，可通過飛沫或被污染的用具傳播。起病較急，初期咽干、咽庠、鼻塞、噴嚏、鼻流清涕，2—3天后變稠，常伴咽痛，聲嘶，咳嗽發(fā)熱，扁桃體腫大等。藥物治療外，要注意休息、忌煙、多飲水、保持室內空氣流通，防止交叉感染。本病流行期間，應注意預防，服用防治方藥，并注意飲食健康。橘姜茶[配料]橘餅2個，生姜20克。[制用法]上二味用水煎服。每日1次，連用3次。[功效]辛溫解表。生姜米粥[配料]鮮生姜25克，粳米100克，紅糖適量。[制用法]粳米淘洗干凈，加水旺火煮沸后加入姜末，再改用文火續(xù)煮至粥熟，用紅糖調味后食用。[功效]辛溫解表散寒。綠豆甜粥[配料]綠豆150克，紅糖適量。[制用法]將綠豆加水煮沸1小時左右，加紅糖，再煮15分鐘，趁熱食服，臥床發(fā)汗。[功效]辛涼解表。薄荷米粥[配料]薄荷5克，粳米50克。[制用法]先煮粳米，候熟，加入薄荷，再煮沸5分鐘，空腹飲用。[功效]辛涼解表?？喙蠠踟i肉[配料]苦瓜200克，豬瘦肉50克。[制用法]將豬瘦肉洗凈后切成片，苦瓜切成片，然后一起煮湯食用。每日2次。[功效]祛濕解表。蘿卜生姜湯[配料]生姜25克，蘿卜50克，紅糖少許?！?/pre>圖書封面
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用戶評論 (總計58條)
- 這本書很多病都可以用食療，其實主要的還是中草藥，有些我也試過很有效，是套好書，有需要都可以查查，可以不用一點什么事都去看醫(yī)生，還不一定能看好?？梢栽囋囘@套書的方子。
- 我比較相信中醫(yī)，所以遇到有什么麻煩，就對應找書本上食療的學著做，很不錯的書家庭用書
- 我買的《中華食療》，很給面子。質量很不錯，很滿意。
- 食療比藥療好，書很好很全
- 食療必備！推薦購買！
- 內容全面系統(tǒng)，是食療愛好者的字典！
- 受益匪淺~~好多食療點子~·
- 很不錯的食療書，針對各種內外科病癥和男女保健調養(yǎng)的食療菜和飲品都有，並且分類清晰
- 書中各個節(jié)氣時令的應注意事項及養(yǎng)生方法講的很細致，從生活起居到飲食特點給了很好的建議。甚至連不同疾患病底的性事應注意事項都明白告訴了你，更別說美容養(yǎng)顏了真是一部寶典。
- 準備暑假好好研究實踐一下，希望對全家身體有益
- 平時有空看看，改善菜肴和調節(jié)身體營養(yǎng)。
- 個人覺得這一套書真是沒的說，很贊，
- 包裝精美，線裝書局的書質量沒的說，不過還是得等促銷降價買一送一時候買，性價比更高，買來可讀一輩子的書。
- 書的質量非常好，紙張、印刷都很好，內容也非常好，是一部生活中很好的工具書，值得收藏。
- 書的內容非常詳盡，送人了
- 中華飲食和中醫(yī)藥博大精深
- 媽媽很喜歡，又買了第二套給外公外婆看~確實是很全而且很家常啊~
- 這個商品不錯，主要是把朋友買的。
- 書很滿意，但在運輸過程中，有損毀。
- 性價比超好，期待其它的也同樣價格優(yōu)惠。
- 這本書蠻不錯啊，物超所值~！
- 內容豐富，需要認真看，是值得家庭擁有的書。
- 是正版書 紙張一般 內容還實用 值得珍藏
- 對于美食和養(yǎng)生的愛好者，這算是很好的禮物了。
- 很值得珍藏的一套書！
- 針對多種病癥的食譜，看了心里踏實
- 很有中國古典特色的一套書，用來查詢翻閱很不錯。
- 學習啊
- 給爸爸買的 爸爸挺喜歡 包裝不錯
- 這個價格還不錯
- 這套書就是我要的，質量很好，菜肴介紹也很詳細，目錄一目了然，針對不同需要的各種菜式很好找，實用、實惠、超值，強烈建議大家購買。
- 收到書大致的翻看了一下，很不錯值得收藏
- 質量、價格都很好。。。。。。
- 挺實用的，有空看看，學習養(yǎng)生。
- 吃藥不如食補
- 長輩讓我?guī)退I的，不錯，喜歡研究這個
- 很實用的一本書，也適合收藏
- 中華食療（全四冊），性價比很高，不錯
- 分門別類，對癥下食。很好。就是缺少一些圖片解說。
- 線裝書局的這一個系列是值得收藏的，永遠不會過時。我趁這次促銷活動一下子就買了很多套，留著以后慢慢研究。
- 真是一本好書，值得一買，之所以購買一直比較喜歡看書和收藏
- 很好。收獲頗多。
- 1.9折買的，超值，大概看了一下簡單易行，留著給老媽看，她比較喜歡這類書。
- 第一本燈書的目錄占了書的一半
- 正品很贊.包裝不錯
- 這套書里的食材不是常見的，實際操作起來有困難，就作為拓寬知識面的一類書籍。
- 我應該會在需要查詢的時候才用。因為感覺可看性不是很強，通篇都是菜譜，沒有圖片。只有再一類食譜的最上方有一行“治療XXX”，下面跟的是若干篇食譜，如此而已，沒有什么互動探討的理論性，不是講解類的書。而且查詢不是很方便，總共4本書，目錄設置都是“治療XX"后面跟若干菜譜名稱，大概有2頁那么長，所以，你要是想有目的的從中找要花一定的功夫。。。畢竟是很長很長的菜譜啊。。建議如果再版最好是再出個簡略檢索的目錄。
- 開本太小不喜歡，內容還沒來得及讀~~
- 可能是書皮顏色的原因，收到是感覺有點舊，外邊有塑封可是里面進灰嚴重【懷疑它是吸塵器，^_^】粗粗翻了一哈，感覺應該有點用場能派上的，印刷質量和紙質還是可以的
- 我爸說還可以，包裝還是不錯的
- 要買的材料太多，不適合個人家庭使用，應該適合酒店或者飯館常備。
- 書不像是正版，書皮和里面的顏色與我朋友的正版都有不少出入
- 比較實用，單子也簡單
- 感覺內容很豐富，值得購買！
- 商品的符合度非常非常好，店家的服務態(tài)度也特棒，該書的內容、質量、以及字體印刷水平都很好
- 挺全的，就是有些方子材料不是很常見，要是能簡單點就更好了
- 封面寫的繡像版，里面連只鳥都沒有，還繡像呢！紙張不怎么地，背面的字能透過來。里面的食療方子還沒試過，不知道怎么樣呢。
- 還沒拆 沒我想象的厚 但是封面感覺很好