精選防癌保健菜湯粥1288例

內(nèi)容概要

防癌保健讓許多人覺得恐怖，但并非完全不能從它的“魔爪”下逃離。正確的膳食結(jié)構(gòu)和飲食觀念是對抗癌癥的有效方法之一。本書由著名醫(yī)學(xué)科學(xué)家胡維勤教授精選約百種天然防痛保健食材，每種食材均附上美味的菜、湯、粥，并計算出各菜、湯、粥的纖維量、熱量等，讓您在享受美味的同時增強(qiáng)抗癌免疫力。

作者簡介

胡維勤，國家領(lǐng)導(dǎo)人專職保健醫(yī)生，著名醫(yī)學(xué)科學(xué)家。
　　中國人民解放軍總參警衛(wèi)局保健處主任醫(yī)師1961年畢業(yè)于上海第二醫(yī)科大學(xué)醫(yī)療系，曾師從于上海第一人民醫(yī)院著名內(nèi)科醫(yī)師樂文照教授，協(xié)和醫(yī)院著名老中醫(yī)祝諶予教授。1971年調(diào)至北京中南海門診部做專職醫(yī)療保健醫(yī)生，曾

書籍目錄

Part 1 你必須了解的防癌保健知識　初步認(rèn)識癌癥和它的癥狀　癌癥只是一種慢性病　人體器官如何防癌　目前能夠治愈的癌癥有哪些　癌癥喜歡在哪些人身上扎營　肥胖人群為何更易得癌癥　女性在日常生活中如何預(yù)防癌癥　解讀防癌常識的五大誤區(qū)　防癌十原則　科學(xué)烹調(diào)有利于防癌　調(diào)味料添加得當(dāng)才健康　高溫烹調(diào)里的致癌“陷阱”　常吃雜糧和素食可以有助防癌　運(yùn)動防癌不可小視　我們身邊被忽視的致癌物　可有效預(yù)防癌癥的生活小秘方Part 2 防癌保健的166道特效菜　西蘭花面筋　西蘭花炒蝦球　姜汁西蘭花　西蘭花雞腿菇　手撕包菜　包菜炒牛肉　木耳熗包菜　熗炒包菜　臘味白菜條　木耳白菜片　白菜炒羊肉　滑丁菇小白菜　蘿卜燒牛腩　水晶蘿卜　芥藍(lán)黑木耳　芥藍(lán)拌桃仁　蔥油芥藍(lán)　小油菜炒蝦仁　油菜扒牛柳　香菇扒油菜　洋蔥爆羊肉　西紅柿洋蔥沙拉　洋蔥拌東北木耳　蒜蓉蒸娃娃菜　黃瓜蒜片　蒜片炒牛肉　韭菜炒雞蛋　醋拌韭菜　韭菜炒香干　蔥香腰花　青蔥生炒雞　香蔥拌蛋白　蘆筍蔬菜沙拉　蝦仁蘆筍　蘆筍百合爆螺片　核桃仁拌蘆筍　……Part 3 防癌保健的131道特效湯Part 4 防癌保健的134道特效粥Part 5 你必須了解的防癌保健問題附錄：防癌保健食材排行榜

章節(jié)摘錄

插圖：目前，世界衛(wèi)生組織公布了2030年最常見死因預(yù)測報告，報告稱在未來一百年里，癌癥將繼續(xù)位居人類“奪命殺手榜”的首位。為什么癌癥能如此猖獗？癌細(xì)胞到底最喜歡在人體的哪些部位“搗亂”呢7我們是否能有重點(diǎn)地進(jìn)行預(yù)防7請看下面一幅人體癌癥地圖。癌細(xì)胞是人體內(nèi)非?；钴S的搗蛋分子，幾乎可以說是無孔不入。除了指甲和頭發(fā)，它可以在人體的任何部位生根發(fā)芽、四處蔓延。而且研究發(fā)現(xiàn)，人體中有些部位的確格外受其“青睞”，但男女會有明顯不同。癌細(xì)胞最頻繁“光顧”的人體組織，位居男性發(fā)病率前十位的分別是：肺、胃、肝、食管、大腸癌、膀胱、胰腺、腦、淋巴、腎：女性為肺、乳腺、大腸、胃、肝、食管、卵巢、宮頸、胰腺、腦?？梢哉f.這十種腫瘤占據(jù)了所有腫瘤類型的80％以上。如果把這些癌癥高發(fā)的器官在人體圖表中標(biāo)出來.那就是一張典型的“人體癌癥地圖”。

編輯推薦

《大眾食療:精選防癌保健菜湯粥1288例》編輯推薦：431道特效防癌菜湯粥+431條專家點(diǎn)評+39個烹飪指導(dǎo)+94種明星防癌食材+11個防癌常識問答+282個防癌保健功效。讓您吃對食物，遠(yuǎn)離癌癥威脅。

圖書封面

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