在家做韓式營養(yǎng)料理

內容概要

　　《在家做韓式營養(yǎng)料理》介紹了80多種營養(yǎng)滋補美食，可以說這些美食都是經過本人精挑細選的。雖然書店里的菜譜每月都會有大量更新，但是往往都是些圖片多、說明多、想真正做菜時卻又找不出什么合適菜肴的書籍，這些書難以滿足人們真正的需要。所以，當我看到這些書時我就想，如果我要出菜譜，絕對不要做成這樣，而是要做成一看就想做，一做就收不住手、就想給家人吃的菜譜。　　其中包括食材準備、烹飪時間、調火要領和操作步驟詳細。我用最簡單易操作的烹飪方法搭配營養(yǎng)價值合理的食材用品，指導您從學習料理的基礎入手，學會各種配料的制作和使用方法，滿足日常生活的需要。讓第一次下廚的您也能烹調出一款款精美、拿手、有益家人健康的滋補好萊。　　這《在家做韓式營養(yǎng)料理》雖然是我寫的，但它是大家的書。所以不是隨意、胡亂編寫的，而是滿載著我的心和我的習慣。對于一定需要此書的人來說，這《在家做韓式營養(yǎng)料理》便是一本必須的書?！　　跋敕ǜ淖兞?，習慣就會改變，習慣改變了，行動就會改變，“行動改變了，人生就會改變。同時也會讓您深深體會到原來烹飪美食也可以這樣簡單，這樣充滿樂趣。

作者簡介

作者：（韓國）玄真禧 譯者：盛輝

書籍目錄

PART1香美的堅果與勁道的比薩奶酪的完美結合堅果奶酪炸巴雞排西餐廳的菜肴來到了家庭金色椰絲炸蝦球濃香的奶油沙司味道奶油蘑菇培根面香甜的奧莫水稻香味人蝦辣椒炒飯總想吃的味道雞肉蘑菇燴飯完全是專家的廚藝烤豬排骨孩子零食的首選炒江米條最受歡迎的大眾菜肴家庭西餐廳的人氣菜肴烤排骨感受一下美妙的味道米線三明治中香噴噴的烤肉烤肉三明治香甜的美味美味烤地瓜香香的味道，卷起來的誘惑炸魷魚紫菜卷餐前小吃奶酪雞蛋卷勁道的面條和香脆的蔬菜涼拌面為孩子們準備的周末零食雞肉沙拉特別的日子才會展示的手藝圣火雞肉卷香甜柔美的味道玉米奶油羹美味香脆不油膩炸雞腿雞翅甜美可口的菠蘿沙司味道菠蘿鍋包肉在家中享受特別風味薄餅卷火腿蔬菜孩子們喜歡的綠色比薩餅黑米南瓜比薩PART2用調料醬腌漬之后的香美味道燉排骨通過長時間熬制而成的清淡湯土豆脊骨湯口感清爽的菜肴烤魷魚沙拉香甜的南瓜，豐富的海鮮蒸海鮮南瓜味美價廉的家庭菜肴豬排勁道的刀切面加上香噴噴的炒飯?zhí)厣肚忻姹认胂蟮囊唵挝兜绤s是超乎想象麻婆豆腐材料多多營養(yǎng)豐富鐵板炒飯適合全家人食用的美味菜肴消熱解暑的美食冷面蘑菇與海鮮的完美結合蘑菇海鮮火鍋濃濃的蔬菜高湯是秘訣部隊火鍋沒有胃口的時候牛肉砂鍋辣得讓人流淚辣雞塊大海的味道海鮮辣面那種微辣味道辣炒五花肉吃一次就上癮炸醬面軟嫩香令人垂涎的美味豬肉片和豬手隨心所欲做美食紫菜包飯想吃肉的日子香炒牛排發(fā)酵好的調料醬是秘訣辣炒雞排勁道且酥脆的菜肴豆芽炒八爪魚勁道的味道章魚燒鮮辣爽口到極點海鮮湯PART3最有營養(yǎng)的零食辣拌蝸牛三伏天最好的滋補食品墨斗魚人參雞湯一流的爽口鮮湯人頭魚湯香噴噴的美食往胡麻拌冬花用冰箱里的邊角料制作的一流菜肴溜三絲味道和營養(yǎng)都豐富背養(yǎng)蘑菇飯高級綠色減肥菜肴嫩芽拌粉皮PART4辣絲絲的泡菜和豬肉的完美結合辣白菜燉豬肉健康美味的一品菜肴花花綠綠的味道海藻拌飯辣絲絲的湯味蘑菇烤肉竦湯鍋勁道的琵琶魚，脆脆的豆芽燉琵琶魚噼里啪啦的口感魚子飯酸甜可口的湯魚子湯香辣的湯汁，蔬菜與肉的完美結合牛肉湯柔軟的大馬哈魚和脆脆的蔬菜人馬哈魚卷蔬菜考慮到家人健康的滋補菜肴綠色食品綠茶營養(yǎng)飯涼爽可口的夏日滋補湯雞絲湯秋季最好的滋補食品泥鰍魚湯夏日一品黑豆面條鮮美的海鮮，柔軟的豆腐海鮮豆腐湯制作簡單的風味菜肴燉貽貝魷魚沙參的香甜再加上荏胡麻的香氣荏胡麻拌沙參嫩芽余香刺嫩芽蘸醋醬培根里的美味培根卷豆腐新鮮美味嫩芽拌飯十全大補小約排骨湯余味留香草藥包飯酸甜可口涼拌韭菜洋蔥PART5健康飲品DIY好吃＆營養(yǎng)的粗糧飯制作傳統(tǒng)韓式小菜我家的粥與粥鋪的味道一樣好美味柔和的羹湯柔軟美味的滋補菜肴營莽雞絲恢復元氣的菜肴牛蒡沙拉孩子們喜歡的味道——香甜酥脆鰻魚錁子飽腹美食幢芽湯飯滿口飄香，營養(yǎng)豐富甜味核桃花生解除丈夫的宿醉明人魚解酒湯好吃輕松做簡易菜肴輕松制作美味三明治制作簡單的健康家庭果汁制作健康、美味果汁的訣竅不可一起進行制作的果汁材料新的一天從噴香的粥開始黑荏子黑豆粥柔米紙內新鮮的生蠔水紙卷生蠔蘑菇集合，酸甜爽口酸蘑菇辣才是硬道理辣醬拌蟹永遠不會吃膩的生蹄骨頭湯

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《在家做韓式營養(yǎng)料理》編輯推薦：匯集韓式大眾口味料理，適合全家人的健康食譜，體驗韓國特色的一品菜肴，在家學做有益健康的滋補美食。給自己和家人制作美味滋補菜肴〈br〉韓式營養(yǎng)健康餐經典菜肴

圖書封面

圖書標簽Tags

無

評論、評分、閱讀與下載

---

    在家做韓式營養(yǎng)料理 PDF格式下載

---