跟我學做超市金牌服務員

內(nèi)容概要

隨著零售業(yè)市場競爭的加劇，近年來，服務逐漸成為熱點，服務的重要性日見突出?？梢哉f當今的營銷是服務營銷，當今的競爭是服務競爭。    從感性消費到理性消費，是當今消費者的一種消費價值觀的改變。而促成顧客滿意消費和再次上門的關鍵，就是為顧客提供優(yōu)質(zhì)的“服務”，也就是說，經(jīng)營者自身的利益是在滿足顧客的利益中獲得。    如果業(yè)內(nèi)老板只是簡單地將服務看作是員工的事情，那就大錯特錯了，一脈相承，是人性的弱點，尤其是服務業(yè)管理者的素質(zhì)決定了一種企業(yè)精神?？梢娫诜諛I(yè)人力資源管理系統(tǒng)中，服務對老板、店長和員工有著相同的重要性。

書籍目錄

第一章 超市服務的重要意義　一  國門打開后外資超市進駐中國領地　二  中國超市業(yè)市場的現(xiàn)狀——洋超市擴展服務業(yè)傾銷抬頭　三  本土超市如何應對洋超市的“服務業(yè)傾銷”　四  提高超市服務質(zhì)量的重要性　五  如何提高超市服務質(zhì)量——服務管理的探討　六  從沃爾瑪服務看超市服務營銷第二章 超市應提供的服務　一  服務的分類　二  超市的售前服務　三　超市的售中服務　四　超市的售后服務　五　超市的物質(zhì)性服務　六　超市的人員性服務　七　超市的信息服務　八　超市服務的作用　九　銷售服務中的十大誤區(qū)第三章 金牌服務員應具備的素質(zhì)　一　職業(yè)道德素質(zhì)　二　文化素質(zhì)　　三　身體素質(zhì)　四　心理素質(zhì)　五　業(yè)務素質(zhì)　六　職業(yè)營銷素質(zhì)第四章 金牌服務員的銷售禮儀技巧　一　金牌服務員的基本禮儀和禮節(jié)　二　金牌服務員的規(guī)范　三　金牌服務員打招呼的技巧　四　金牌服務員理想的應酬語　五　收銀員待客及規(guī)范用語　六　待客服務常識及基本用語　七　金牌服務員常用的專業(yè)術語　……第五章 金牌服務員需知的規(guī)章制度及職責規(guī)范第六章 金牌服務員應掌握的顧客消費心理第七章 金牌服務員如何與不同類型的顧客打交道第八章 金牌服務員如何處理糾紛第九章 金牌服務員如何完成促銷任務第十章 金牌服務員如何進行生鮮、熟食作業(yè)第十一章 金牌服務員的商品陳列技巧第十二章 金牌服務員的收銀工作第十三章 金牌服務員的安全管理知識第十四章 金牌服務員的衛(wèi)生管理知識

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