跟我學(xué)做超市金牌服務(wù)員

出版時(shí)間:2005-7-1  出版社:中國(guó)紡織出版社  作者:蕭野  頁(yè)數(shù):381  字?jǐn)?shù):255000  

內(nèi)容概要

隨著零售業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,近年來,服務(wù)逐漸成為熱點(diǎn),服務(wù)的重要性日見突出??梢哉f當(dāng)今的營(yíng)銷是服務(wù)營(yíng)銷,當(dāng)今的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)。    從感性消費(fèi)到理性消費(fèi),是當(dāng)今消費(fèi)者的一種消費(fèi)價(jià)值觀的改變。而促成顧客滿意消費(fèi)和再次上門的關(guān)鍵,就是為顧客提供優(yōu)質(zhì)的“服務(wù)”,也就是說,經(jīng)營(yíng)者自身的利益是在滿足顧客的利益中獲得。    如果業(yè)內(nèi)老板只是簡(jiǎn)單地將服務(wù)看作是員工的事情,那就大錯(cuò)特錯(cuò)了,一脈相承,是人性的弱點(diǎn),尤其是服務(wù)業(yè)管理者的素質(zhì)決定了一種企業(yè)精神??梢娫诜?wù)業(yè)人力資源管理系統(tǒng)中,服務(wù)對(duì)老板、店長(zhǎng)和員工有著相同的重要性。

書籍目錄

第一章 超市服務(wù)的重要意義 一  國(guó)門打開后外資超市進(jìn)駐中國(guó)領(lǐng)地 二  中國(guó)超市業(yè)市場(chǎng)的現(xiàn)狀——洋超市擴(kuò)展服務(wù)業(yè)傾銷抬頭 三  本土超市如何應(yīng)對(duì)洋超市的“服務(wù)業(yè)傾銷” 四  提高超市服務(wù)質(zhì)量的重要性 五  如何提高超市服務(wù)質(zhì)量——服務(wù)管理的探討 六  從沃爾瑪服務(wù)看超市服務(wù)營(yíng)銷第二章 超市應(yīng)提供的服務(wù) 一  服務(wù)的分類 二  超市的售前服務(wù) 三 超市的售中服務(wù) 四 超市的售后服務(wù) 五 超市的物質(zhì)性服務(wù) 六 超市的人員性服務(wù) 七 超市的信息服務(wù) 八 超市服務(wù)的作用 九 銷售服務(wù)中的十大誤區(qū)第三章 金牌服務(wù)員應(yīng)具備的素質(zhì) 一 職業(yè)道德素質(zhì) 二 文化素質(zhì)  三 身體素質(zhì) 四 心理素質(zhì) 五 業(yè)務(wù)素質(zhì) 六 職業(yè)營(yíng)銷素質(zhì)第四章 金牌服務(wù)員的銷售禮儀技巧 一 金牌服務(wù)員的基本禮儀和禮節(jié) 二 金牌服務(wù)員的規(guī)范 三 金牌服務(wù)員打招呼的技巧 四 金牌服務(wù)員理想的應(yīng)酬語(yǔ) 五 收銀員待客及規(guī)范用語(yǔ) 六 待客服務(wù)常識(shí)及基本用語(yǔ) 七 金牌服務(wù)員常用的專業(yè)術(shù)語(yǔ) ……第五章 金牌服務(wù)員需知的規(guī)章制度及職責(zé)規(guī)范第六章 金牌服務(wù)員應(yīng)掌握的顧客消費(fèi)心理第七章 金牌服務(wù)員如何與不同類型的顧客打交道第八章 金牌服務(wù)員如何處理糾紛第九章 金牌服務(wù)員如何完成促銷任務(wù)第十章 金牌服務(wù)員如何進(jìn)行生鮮、熟食作業(yè)第十一章 金牌服務(wù)員的商品陳列技巧第十二章 金牌服務(wù)員的收銀工作第十三章 金牌服務(wù)員的安全管理知識(shí)第十四章 金牌服務(wù)員的衛(wèi)生管理知識(shí)

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