廚房里的哲學(xué)家

內(nèi)容概要

這是一本講述吃喝的藝術(shù)，然而，又不僅僅是一本烹飪書。它所寫的文章與人們的健康、幸福以及日常生活息息相關(guān)，如論感覺、味覺、美食、飲料、消化、消瘦、餐飲業(yè)、宴會、肥胖、禁食等，涉及的領(lǐng)域極為寬廣。

書籍目錄

導(dǎo)讀
第一部分
格言
作者與其朋友之間的對話
前言
關(guān)于美食學(xué)的冥想
第二部分
雜篇
過渡
后記：致兩個世界的美食家們

圖書封面

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無

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