人類與垃圾的歷史

內(nèi)容概要

本書講述了生活垃圾的奇遇和不幸，它們的存在給人類帶來災難，也喚起了人們把廢棄物改變成為可利用的再生資源的想像力和創(chuàng)造力。描述了垃圾正在扼殺、吞食著城市，同時也改變著城市的風景，給葡萄園帶去生機，用于住宅取暖，延續(xù)千萬貧困人口的生存，提供千百種小職業(yè)，養(yǎng)肥群豬，供孩子們玩耍，排解囚犯的孤獨，給瘋子和藝術家們以靈感，與朋友們縱情歡樂……

作者簡介

卡特琳·德·西爾吉，法國農(nóng)業(yè)學家、法國環(huán)境與能源控制署工程師。

書籍目錄

前言引言第一章  城市垃圾戰(zhàn)  法國國王統(tǒng)治下的骯臟城市  朝代更迭，垃圾仍存  苦役犯和老年人承擔清掃街道的工作  抵制變革  巴黎行政長官要求使用拉圾箱  密封收集：水動和氣動治理法  電子、機械、自動收集系統(tǒng)  扔掉東西要付出代價：拉圾費第二章  垃圾場塑造的風景  陳年垃圾為城市創(chuàng)造獨特風景  野垃圾場和天然垃圾場  正規(guī)垃圾場：垃圾千層餅  終端垃圾的封閉與儲存  飛機場、滑雪跑道或綠色的草原第三章  拾荒者的時代  等級森嚴、紀律嚴明的拾荒行業(yè)  豐富的收獲與各式各樣的再加工  貧民窟的生活  市民的恐懼  知識分子界情有獨鐘  拾荒者以其職業(yè)而自豪  對于行政部門的種種刁難所進行的抗爭  垃圾箱令拾荒者食不果腹  進步時代的被遺棄者們  抓鉤騎士的黃昏時期  布列塔尼地區(qū)拾荒者們的以物易物  埃馬豫斯人：最后的拾荒者第四章  垃圾肥田  古代的廄肥  垃圾黃金時代的結(jié)束  污泥變成混合肥料  現(xiàn)代混合肥料時代的來臨  貪食的蚯蚓來幫忙  優(yōu)質(zhì)混合肥料：垃圾愛好者的夢想  在花園或?qū)W校使用混合肥料第五章  變作能源的垃圾第六章  人人參與垃圾分類第七章  各種材料的循環(huán)利用第八章  靠垃圾生存第九章  垃圾、游戲、藝術與節(jié)日總結(jié)參考文獻

章節(jié)摘錄

書摘如同埃及人和希臘人一樣，羅馬也曾曾有清潔的習慣，并把這一習慣帶到了高盧。但是，隨著法蘭克人的入侵，這一習慣逐漸消失了。住在鄉(xiāng)下的野蠻征服者擔心城市清潔所帶來的噩運。在墨洛溫王朝的時代，最大的蔑視和侮辱莫過于向敵人的臉上投擲“城市街邊的臭泥”。就像在584年希爾佩里克一世被暗殺后，貢特朗和費雷德貢德向被派駐到布律內(nèi)奧的特使們所做過的一樣。與他們同時期的人，以及后來查理曼時期的人們都是行走在城市排泄物之中的?！叭拥浇稚稀?、“扔到河里”已是通常的做法。垃圾糞便肆無忌憚地在街上流淌，而城里人不得不與自己的廢棄物爭擠空間，                                    P2相伴為鄰，而且忍受這些垃圾所散發(fā)出的惡臭。    “小心水！”“下邊的人注意啦！”中世紀時期的城市居民在毫不客氣地向門外窗外扔垃圾糞便時常常這樣叫喊。這種“體貼”的喊叫避免不了眾多的行人被投出的垃圾穢物濺到身上。路易十一在一次夜間散步的時候，就曾被一名大學生在向屋外倒便盆時潑灑了一身污穢。不過，路易十一并沒有記恨這位大學生，相反，為鼓勵他在學業(yè)上所做出的可喜努力，賞賜給了他一筆獎金。盡管政府三令五申，這種陋習卻一直長期延續(xù)。左拉在小說《土地》中這樣描述：“廢棄物通過敞開著的窗子被慷慨大方地扔了出來，一大堆的垃圾糞土……女主人的長裙丟在那里，從上到下沾滿了污垢；是哪個豬狗不如的東西干的?”直到1950年，在法國南方的一些城市，如馬賽、索米爾，家庭主婦們?yōu)榱耸×?，仍把垃圾和馬桶倒在窗外，而不是每天早上清倒在河邊。幾個世紀以 來，西方的大部分城市一直是骯臟不堪的。但是政府當局并沒有下力量為改善條件而頒布各種規(guī)定。巴黎就是一個很明顯的例子。                                    p3

媒體關注與評論

書評西爾吉是法國農(nóng)業(yè)學家、法國環(huán)境與能源控制署工程師，在這本書中，作者全面回顧了人類與垃圾互動的歷史：從啟蒙運動時期巴黎的骯臟混亂到與垃圾伴生的拾荒行業(yè)、垃圾肥料行業(yè)；從垃圾用于產(chǎn)生能源到垃圾分類處理、垃圾的循環(huán)利用；從不同文化傳統(tǒng)下處理垃圾的不同模式到垃圾成為藝術家的靈感來源。在處理這個主題時，作者多少采取了一種浪漫和樂觀的態(tài)度，不時以獵奇的心態(tài)對待歷史上那些發(fā)出惡臭的垃圾，同時，他認為，“憑借人類的想像力和創(chuàng)造力，終將會找到更多解決的方法”。然而，所謂“文明的進步”是伴隨著“垃圾的遞增”一起發(fā)展的，也許，若干年后，當垃圾吞沒了地球上更多空間之后，像作者這樣浪漫、樂觀的態(tài)度將不復存在。

編輯推薦

　　西爾吉是法國農(nóng)業(yè)學家、法國環(huán)境與能源控制署工程師，在這本書中，作者全面回顧了人類與垃圾互動的歷史：從啟蒙運動時期巴黎的骯臟混亂到與垃圾伴生的拾荒行業(yè)、垃圾肥料行業(yè)；從垃圾用于產(chǎn)生能源到垃圾分類處理、垃圾的循環(huán)利用；從不同文化傳統(tǒng)下處理垃圾的不同模式到垃圾成為藝術家的靈感來源。在處理這個主題時，作者多少采取了一種浪漫和樂觀的態(tài)度，不時以獵奇的心態(tài)對待歷史上那些發(fā)出惡臭的垃圾，同時，他認為，“憑借人類的想像力和創(chuàng)造力，終將會找到更多解決的方法”。然而，所謂“文明的進步”是伴隨著“垃圾的遞增”一起發(fā)展的，也許，若干年后，當垃圾吞沒了地球上更多空間之后，像作者這樣浪漫、樂觀的態(tài)度將不復存在。

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