幽處滿茶煙（上下冊）

前言

一茶一世界    有人說，周邊熙熙攘攘的時(shí)候，人反而最是寂寞孤單。    在陽光燦爛的午后，或是陰雨綿綿的黃昏，浮躁的社會(huì)到處都是沒有溫度的水泥鋼筋，此時(shí)，我們該到哪里去尋找一份安靜？    21世紀(jì)的世界，物質(zhì)膨脹遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了我們對它的預(yù)期，可是不管是擁，有財(cái)富的人們，還是仍然在路上苦苦尋覓財(cái)富的人們，似乎都沒有找到幸福人生。    工作之余，我們總是還要回歸一下生活。    茶，這件曾經(jīng)在古人生活中舉足輕重的事，個(gè)中的內(nèi)涵，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我們想象中的豐富。    你可知道茶的鼻祖是誰？    你可好奇古人們喝茶是怎樣的一種流行？    你可想要弄明白中國十大名茶有什么樣奇妙的傳聞故事？    你可曾對那笑臉可人的采茶女忍不住駐足？    你可曾疑惑，為什么作家老舍僅僅從一個(gè)茶館出發(fā)，就能觀察到社會(huì)百態(tài)？    有人說，其實(shí)每一個(gè)城市都有它自己的表情，有些面色模糊，有些有聲有色。行色匆匆的人們，每天忙碌著自己的生活，早已忘記了隨手可觸的明媚陽光和抬頭可見的湛藍(lán)天空。但是，愛茶的人，走到哪里都會(huì)感覺親切，因?yàn)橹恍枰槐?，就足以讓兩顆陌生的靈魂快速交流。在溫?zé)岬谋K前面，我們都是許久未見的老友。    在那里，我們可以閉目欣賞悠揚(yáng)的竹絲，也可以饒有興趣地觀看精湛的茶藝表演。在那里，我們可以一個(gè)人安安靜靜地不說話，也可以三兩人湊在一起聊聊理想和人生。    本書上冊是一卷散文，也可以稱為一部游記，讓愛上茶香的你我，一起出發(fā)，尋訪茶的前世今生，走進(jìn)茶的世界，去見識(shí)那些風(fēng)味獨(dú)特的茶館。本書下冊則精選了全國各地的特色茶館，按照地區(qū)羅列，希望讀者朋友可以根據(jù)自己的偏好找到最喜愛的茶館。

內(nèi)容概要

王晶、汪富亮編著的《幽處滿茶煙（上冊）》是一卷散文，也可以稱為一部游記，讓愛上茶香的你我，一起出發(fā)，尋訪茶的前世今生，走進(jìn)茶的世界，去見識(shí)那些風(fēng)味獨(dú)特的茶館。
　　《幽處滿茶煙（下冊）》則精選了全國各地的特色茶館，按照地區(qū)羅列，希望讀者朋友可以根據(jù)自己的偏好找到最喜愛的茶館。

作者簡介

王晶，自由作家、策劃人，茶文化愛好者。曾多次參與。國內(nèi)著名企業(yè)的推廣和宣傳，包括蘇寧電器、中糧置地等。 汪富亮，中國工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)處長，畢業(yè)于中國人民大學(xué)，哲學(xué)碩士，在國家級(jí)刊物發(fā)表論文十余篇，曾任《科學(xué)時(shí)報(bào)》專欄作者，《信息周刊》主編，出版圖書包括《中國名牌發(fā)展研究報(bào)告》、《人文奧運(yùn)》、《行業(yè)分析理論與方法》等。

書籍目錄

《幽處滿茶煙（上冊）》
前言
一茶世界
茶史
芳澤起中華：茶的起源
比屋之飲，殆成風(fēng)俗：成于唐朝
雅俗共賞，斗茶成風(fēng)：興于宋代
香飄巷陌，福澤萬家：盛于明清
東方贈(zèng)予西方的最好禮物：茶的傳播史
茶道
中國茶道：盡在功夫
櫻式茶道：東洋茶道
英倫茶道：下午茶
茶藝四要：茶、水、火、器
茶境四諦：清、靜、和、美
茶香入食：茶膳傳統(tǒng)
茶禮
茶不輸酒：以茶待客之道
以茶聚友：茶話會(huì)與社交
喝茶定終身：茶與姻緣
茶罷恩怨了：茶與情仇
禮尚往來：茶葉送禮傳統(tǒng)
名茶
六大茶類：各具韻味
悠然茶香：美麗傳說
茗家
茶可雅志：千古文人與茶
君不可一日無茶：帝王與茶禪
禪茶一味：佛教與茶
天人合一：道家與茶
茶情茶趣：紅樓與茶
老館
北京茶館
杭州茶館
天津茶社
四川茶館
廣東茶樓
上海孵茶館
參考文獻(xiàn)
《幽處滿茶煙（下冊）》
老舍茶館
中國第一家民俗茶館——記老舍茶館
清香林
溫馨的港灣——記北京清香林茶樓
玉恒祥
都市減壓閥——記北京玉恒祥茶樓
泉茗緣
一場泉水與茗茶的愛戀——記北京泉茗緣茶店
印家
一杯茶，一捧生活——記北京印家天生茶館
湘水
在追求自立和榮譽(yù)的路上——記湘水茶園
潤宏富
茶香不怕胡同深——記潤宏富茶館
湖心亭
百年茶飄香，湖亭兩相映——記湖心亭茶樓
秋萍茶宴
茶與美食的饕餮盛宴——記上海秋萍茶宴館
紫怡茶道
紫氣東來，悠然自怡——記上海紫怡茶道
大可堂
深弄香茗——記上海大可堂茶園
風(fēng)雅頌
詩經(jīng)、美與茶的唱和——記風(fēng)雅頌茶館
荔花村
“健康飲茶”為你我——記荔花村茶藝館
尚泉茶韻
品茗尚泉樓，悠然浸茶香——記濟(jì)南尚泉茶韻茶館
山東有朋
有朋之韻，韻然天成——記山東有朋茶業(yè)集團(tuán)
萬年春
千簍龍芽萬年春——記煙臺(tái)萬年春茶館
鴻漸
荊楚茶香引鳳來——記荊州鴻漸茶藝館
大河
石雕與茶的碰撞——記大河茶館
明惠舂園
明德修身，惠己達(dá)人——記湖南婁底明惠春園茶莊
淥羽
淥水旁邊，茶香漫情——記淥羽茶藝館
西湖老龍井
茶水雙絕——記西湖老龍井御茶園
大唐茶韻
唐朝并不遙遠(yuǎn)——記大唐茶韻茶館
感德龍馨
“冰城”品茗正當(dāng)時(shí)——記哈爾濱感德龍馨

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    陸羽認(rèn)為，“至若救渴，飲之以漿。蕩昏寐，飲之以茶”。口渴只需湯水，而飲茶，更能使得頭腦清醒，勵(lì)志律己。中國文化素來都十分重視個(gè)人的修身和道德的完善，陸羽開創(chuàng)的修德思想，比較容易為文人士大夫們所接受。而這種對茶德的共同追求，不但讓茶文化更加深刻，也在茶史中留下了不少品茶愛茶之茗家的故事。 俗話說：酒壯英雄膽，茶引文人思。其實(shí)，茶在許多文學(xué)家、藝術(shù)家眼里已經(jīng)不止是一杯解渴或者招待客人的普通飲品了，而是逐漸變成他們生活中不可缺少的物品。 飲茶能怡神醒腦，有助文思，因此格外受文人喜愛。而這份不解之緣，也使得茶文化成為中國人文精神的重要組成部分。于唐朝興起并在之后得到較大發(fā)展的茶文化，同時(shí)也體現(xiàn)著中國傳統(tǒng)文化豐富、高雅、含蓄的特點(diǎn)。 “文人七件寶，琴棋書畫詩酒茶”。從古至今歷朝歷代著名的文人墨客們不僅酷愛飲茶，而且還經(jīng)常借詩言志，在自己的作品中去描寫和歌頌茶葉，為我們留下了浩如煙海的茶詩、茶畫、茶歌、茶戲等作品。 如果品茗只為品滋味，把玩精美器具，滿足一時(shí)的感官享受，那么，再精細(xì)考究的茶藝也會(huì)流于形式，最終因?yàn)槿鄙偕Χг跉v史的長河之中。所以品茗的更高層次是品性，即在飲茶的同時(shí)又達(dá)到精神的愉悅和升華，這才可以稱為茶道。唐代茶道內(nèi)涵十分豐富，概括地說，它溶注了中國文化的精髓，將修身養(yǎng)性之道貫穿其中。而這些功勞，也不能不感謝那些真心愛茶的文人騷客們。 唐朝以來流傳下來的茶文、茶詩、茶畫、茶歌等，無論在數(shù)量和質(zhì)量上，形式和內(nèi)容，都大大超過了唐以前的任何朝代。飲茶過程既是品味的過程，也是一個(gè)自我調(diào)節(jié)和修養(yǎng)的過程，是靈魂的凈化過程。 茶文化為中華民族異彩紛呈、燦爛輝煌的傳統(tǒng)文化增添了新的形式和內(nèi)涵，注入了旺盛的生命力。飲茶、賦詩、會(huì)友，根植于民間百姓的社會(huì)生活，為廣大人民所普遍接受，逐漸積淀和固定下來，成為一種獨(dú)具特色的民族文化形態(tài)，這是茶文化得以順利發(fā)展，且盛行、繁榮至今的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 揚(yáng)州八怪之鄭板橋——茶之怡情養(yǎng)性 作為揚(yáng)州八怪之首的怪才鄭板橋，曾經(jīng)做過12年的七品官，因?yàn)闉槿饲辶畡傉?，所以終身沒有在仕途上有大的作為。但是一生清雅清貧，卻是鄭板橋?yàn)橹湴恋牡胤健?鄭板橋喜歡將茶飲與書畫相提并論，他認(rèn)為飲茶的境界，其實(shí)與書畫創(chuàng)作的境界是相互契合的。還在任的時(shí)候，鄭板橋曾經(jīng)畫過一幅墨竹圖，上面題詩日：“衙齋臥聽蕭蕭竹，疑是民間疾苦聲。些小吾曹州縣吏，一枝一葉總關(guān)情。” 作為他創(chuàng)作的重要伴侶，茶見證著這位清廉官員對下層民眾的深厚感情。而在鄭板橋的創(chuàng)作中，我們也總能夠看到他的詩文書畫的背后，不時(shí)透露出對民情風(fēng)俗的濃厚的興趣。這種清新的內(nèi)容與別致的格調(diào)，讓鄭板橋的身影，隱藏在傲然挺立的竹菊之間，永不消散。

媒體關(guān)注與評論

　　從古今茶人到名茶軼聞，從茶館風(fēng)貌到人生百態(tài)，本書是茶友了解茶文化的絕佳讀本。　　——賞茶品茶，一冊通曉　　　　從大隱隱于市的茶樓到藏于山水間的小館；本書精選了各具特色的茶樓，供您一探究竟?！　　獙ぴL茶館，馨香之旅　　　　從茶人到茶道，從茶器到茶館，本書以圖文并茂的形式為茶友奉上值得珍藏的圖文讀本?！　　獔D文并茂，茶友必藏

編輯推薦

《幽處滿茶煙(套裝共2冊)》編輯推薦：品茶，是一種生活方式，愛茶的人，內(nèi)心都不會(huì)太浮躁，當(dāng)你推開茶館的門，你就開始了修煉?！队奶帩M茶煙(套裝共2冊)》讓愛上茶香的你我，一起出發(fā)，走進(jìn)茶的前世今生，去領(lǐng)略漫漫五千年的茶香世界，去見識(shí)到被評為全國最佳茶館的風(fēng)采真情。

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