旅游景區(qū)細(xì)微管理

前言

隨著旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，是否能夠提供真正優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，已成為決定旅游企業(yè)命運(yùn)至關(guān)重要的因素。這里說(shuō)到的產(chǎn)品既包括有形產(chǎn)品又包括無(wú)形產(chǎn)品。目前許多旅游企業(yè)只把注意力關(guān)注在有形產(chǎn)品上，忽略了無(wú)形產(chǎn)品——服務(wù)，尤其是服務(wù)中的很多細(xì)節(jié)，常常被認(rèn)為是微不足道的小事而被忽略。然而服務(wù)無(wú)小事，正是這些細(xì)節(jié)決定了企業(yè)無(wú)形產(chǎn)品的質(zhì)量，從而決定著企業(yè)的成敗。同時(shí)，面對(duì)消費(fèi)者日益多樣化和個(gè)性化的需求，旅游企業(yè)如果僅僅依靠標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的服務(wù)，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者的需求了。所以善于捕捉服務(wù)的細(xì)節(jié)，從服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)人手，不斷地完善服務(wù)，提高服務(wù)的針對(duì)性，就成為企業(yè)制勝的法寶。本叢書(shū)正是從關(guān)注服務(wù)中的細(xì)節(jié)人手，以案例為線索，用生動(dòng)、形象、直觀的形式，把服務(wù)中應(yīng)當(dāng)被-注的細(xì)節(jié)——展現(xiàn)出來(lái)。與同類(lèi)的案例書(shū)相比，本叢書(shū)具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：一是本叢書(shū)中的案例都是在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，從實(shí)踐中總結(jié)出的典型案例，這些案例都是經(jīng)過(guò)精心篩選、編寫(xiě)和分析完成的；二是本叢書(shū)中的案例關(guān)注的都是服務(wù)中的細(xì)節(jié)，這些細(xì)節(jié)是服務(wù)中必不可少和至關(guān)重要的，但在實(shí)踐中又是常常被忽略的；三是本叢書(shū)中的案例分析是在點(diǎn)評(píng)案例的基礎(chǔ)上，把服務(wù)要求貫穿其中，層層遞進(jìn)而又深入淺出。每個(gè)點(diǎn)評(píng)不但透徹地分析了本案例，還把服務(wù)中規(guī)范的做法詳細(xì)列舉出來(lái)，達(dá)到以點(diǎn)帶面的效果。本叢書(shū)可作為旅游企業(yè)員工培訓(xùn)的教材。同時(shí)，也可作為各個(gè)層次旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的輔助教材。

內(nèi)容概要

　　《旅游景區(qū)細(xì)微管理》是“旅游細(xì)微服務(wù)與管理叢書(shū)”之一，全書(shū)共分14個(gè)章節(jié)，主要對(duì)旅游景區(qū)細(xì)微管理的基礎(chǔ)知識(shí)作了介紹，具體內(nèi)容包括景區(qū)概述、景區(qū)管理概述、景區(qū)資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)管理、景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生保護(hù)管理等。該書(shū)可供各大專(zhuān)院校作為教材使用，也可供從事相關(guān)工作的人員作為參考用書(shū)使用。要管好一個(gè)景區(qū)，以主人身份出現(xiàn)的管理者也必須先對(duì)景區(qū)有一個(gè)具體的了解，只有在弄明白景區(qū)是什么，景區(qū)的管理才能做到有的放矢。

書(shū)籍目錄

第一章 認(rèn)識(shí)你的家——景區(qū)概述什么是旅游景區(qū)？景區(qū)有哪幾種基本類(lèi)型？旅游景區(qū)有哪些基本功能？旅游景區(qū)在旅游業(yè)中處于怎樣的地位？第二章 怎樣才能管好家——景區(qū)管理概述[經(jīng)典案例]馳騁市場(chǎng)二十載，“旗艦”景區(qū)秘籍何在？[案例解析][融會(huì)貫通]什么是景區(qū)管理？景區(qū)管理包括哪些內(nèi)容？與其他企業(yè)管理相比，景區(qū)管理有哪些特點(diǎn)？景區(qū)管理的目標(biāo)任務(wù)是什么？在景區(qū)管理過(guò)程中要遵循哪些原則？第三章 設(shè)計(jì)好圖紙，蓋房不難——景區(qū)規(guī)劃管理[經(jīng)典案例1]一念之差，淘金洞成無(wú)底洞！[經(jīng)典案例2]強(qiáng)制性大規(guī)模拆遷，誰(shuí)為九寨過(guò)億建筑埋單？[案例解析][融會(huì)貫通]什么是旅游規(guī)劃？旅游規(guī)劃有哪些特征？景區(qū)規(guī)劃有哪幾種類(lèi)型？不同類(lèi)型的景區(qū)規(guī)劃包括哪些內(nèi)容？在景區(qū)的旅游規(guī)劃中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)哪些問(wèn)題？作為景區(qū)管理者在規(guī)劃編制的過(guò)程中應(yīng)該做些什么？第四章 管好你的家底——景區(qū)資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)管理[經(jīng)典案例1]皮之不存，毛將焉附？[經(jīng)典案例2]遍體鱗傷的長(zhǎng)城還能撐多久？[案例解析][融會(huì)貫通]什么是景區(qū)旅游資源？旅游資源有哪些特征？景區(qū)的旅游資源有哪幾種類(lèi)型，如何對(duì)其進(jìn)行分類(lèi)？對(duì)景區(qū)的旅游資源進(jìn)行管理的目的是什么？景區(qū)的旅游資源管理有哪些指導(dǎo)思想？景區(qū)旅游資源管理應(yīng)該遵循哪些基本原則？景區(qū)的旅游資源管理有哪些基本方法？景區(qū)旅游資源管理應(yīng)該遵循怎樣的程序？在景區(qū)旅游資源開(kāi)發(fā)過(guò)程中要遵循哪些原則？旅游資源開(kāi)發(fā)方式與一般程序是怎樣的？哪些因素會(huì)對(duì)景區(qū)的旅游資源造成破壞？景區(qū)旅游資源有哪些保護(hù)措施？對(duì)于不同類(lèi)型的旅游資源應(yīng)該采取怎樣針對(duì)性的保護(hù)？第五章 打掃干凈屋子再請(qǐng)客——景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生保護(hù)管理[經(jīng)典案例1]高品質(zhì)景區(qū)是怎樣“煉成”的?[經(jīng)典案例2]拿什么拯救你，我美麗的草原?[案例解析][融會(huì)貫通]旅游景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理有哪些特點(diǎn)?旅游景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理包括哪幾類(lèi)內(nèi)容?旅游景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理的任務(wù)是什么?旅游景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理有什么要求?IS0900l和ISO14001是什么?對(duì)于旅游景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生如何實(shí)現(xiàn)ISO14001與IS09001的結(jié)合一體化管理?如何實(shí)現(xiàn)景區(qū)環(huán)境的綠化管理?第六章 讓你的家獨(dú)具特色——景區(qū)創(chuàng)新管理[經(jīng)典案例]長(zhǎng)白山起死回生[案例解析][融會(huì)貫通]旅游景區(qū)創(chuàng)新應(yīng)該遵循什么原則?旅游景區(qū)創(chuàng)新包含哪些內(nèi)容?什么是旅游景區(qū)管理創(chuàng)新?景區(qū)管理創(chuàng)新遵循怎樣的原則?旅游景區(qū)管理創(chuàng)新包含哪幾方面的內(nèi)容?旅游景區(qū)產(chǎn)品創(chuàng)新有哪幾種模式?旅游景區(qū)產(chǎn)品創(chuàng)新應(yīng)遵循怎樣的原則?景區(qū)產(chǎn)品創(chuàng)新的方向是什么?旅游景區(qū)產(chǎn)品創(chuàng)新有哪些方法?為何要進(jìn)行旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新?旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新有哪幾種模式?旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)體制的創(chuàng)新點(diǎn)是什么?第七章 家庭安保不容忽視——景區(qū)安全保衛(wèi)管理[經(jīng)典案例1]馬嶺河——游人難以承受之痛![經(jīng)典案例2]如此安保，如何保安?[案例解析][融會(huì)貫通]什么是旅游景區(qū)安全管理，包括哪些內(nèi)容?旅游景區(qū)安全管理需要遵循哪些原則?旅游景區(qū)需要配備哪些安全設(shè)施?……第八章 家里有問(wèn)題，隨時(shí)要解決——景區(qū)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)管理第九章 適時(shí)搞個(gè)“party”，讓人記住你的家——景區(qū)節(jié)慶演藝管理第十章 管好你的家人——景區(qū)人力資源管理第十一章 為自己的家做一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃——景區(qū)戰(zhàn)略和組織管理第十二章 讓你的家美名遠(yuǎn)揚(yáng)——景區(qū)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理第十三章 整理好家庭廚具，輕松做美味大餐——景區(qū)設(shè)施設(shè)備管理第十四章 理想的家園

章節(jié)摘錄

插圖：第一章 認(rèn)識(shí)你的家——景區(qū)概述要想管好家，首先要知道什么是“家”，也就是你管的是什么?？梢韵胂?，一個(gè)人如果不知道家是什么，不知道家里有什么的話，那么他是無(wú)論如何也無(wú)法把這個(gè)家管理好的。同樣，要管好一個(gè)景區(qū)，以主人身份出現(xiàn)的管理者也必須先對(duì)景區(qū)有一個(gè)具體的了解，只有在弄明白景區(qū)是什么、景區(qū)的管理怎樣才能做到有的放矢。本章作為本書(shū)的基礎(chǔ)章節(jié)，對(duì)旅游景區(qū)及相關(guān)概念進(jìn)行介紹和論述，使景區(qū)管理者在進(jìn)一步學(xué)習(xí)景區(qū)管理之前，先對(duì)景區(qū)的基本概念有一個(gè)準(zhǔn)確的把握。什么是旅游景區(qū)？關(guān)于旅游景區(qū)的概念表述有多種，目前尚無(wú)統(tǒng)一定義。歸納起來(lái)有這樣幾種認(rèn)識(shí)：一是從旅游資源吸引力入手，按資源規(guī)模、等級(jí)，將景區(qū)與景點(diǎn)分開(kāi)；二是從空間范疇和地理界限方面，認(rèn)為景區(qū)是一個(gè)有明顯界限、由若干景點(diǎn)組成的場(chǎng)所；三是從旅游產(chǎn)品、旅游基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施的角度，認(rèn)為景區(qū)應(yīng)該是向旅游者提供層次豐富、形式多樣的各類(lèi)旅游產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)域。實(shí)際上，這些都從不同方面概述了景區(qū)的內(nèi)在含義，但總體上還只是給人一種抽象、籠統(tǒng)的印象。究其原因在于，以上對(duì)景區(qū)的定義多數(shù)都是相關(guān)概念的疊加，而卻沒(méi)有弄清景區(qū)的本質(zhì)。

編輯推薦

《旅游景區(qū)細(xì)微管理》由中國(guó)旅游出版社出版。

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