連鎖企業(yè)采購(gòu)管理

內(nèi)容概要

本書(shū)包括連鎖采購(gòu)的基本概述、采購(gòu)流程、采購(gòu)計(jì)劃的編制、供應(yīng)商管理、采購(gòu)談判及采購(gòu)合同簽訂、招標(biāo)采購(gòu)和采購(gòu)聯(lián)盟等8章內(nèi)容，系統(tǒng)地介紹了連鎖采購(gòu)的基本知識(shí)、操作流程和方法以及采購(gòu)的基本技能，同時(shí)，還結(jié)合浙江連鎖采購(gòu)的發(fā)展，介紹了浙江連鎖采購(gòu)聯(lián)盟的基本情況。    本書(shū)理論知識(shí)簡(jiǎn)明扼要，突出知識(shí)的應(yīng)用性、可操作性和高等職業(yè)教育特色。    本書(shū)適用于高等職業(yè)教育財(cái)經(jīng)類(lèi)專(zhuān)業(yè)“連鎖企業(yè)采購(gòu)管理”課程的教學(xué)，也可作為連鎖經(jīng)營(yíng)管理從業(yè)人員培訓(xùn)進(jìn)修使用，還可供各類(lèi)從事工商企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作的人員參考。

書(shū)籍目錄

第1章  連鎖企業(yè)采購(gòu)概述  1.1　連鎖企業(yè)采購(gòu)基本概念    1.1.1　連鎖企業(yè)采購(gòu)的概念和特征    1.1.2　連鎖企業(yè)采購(gòu)的分類(lèi)    1.1.3　連鎖企業(yè)采購(gòu)的功能和目標(biāo)  1.2　商品采購(gòu)制度    1.2.1　集中采購(gòu)制度    1.2.2　分散采購(gòu)制度    1.2.3　混合采購(gòu)制度  1.3　采購(gòu)組織的設(shè)置    1.3.1　采購(gòu)組織的基本類(lèi)型    1.3.2　連鎖企業(yè)采購(gòu)組織的設(shè)計(jì)    1.3.3　連鎖企業(yè)采購(gòu)權(quán)責(zé)的劃分    本章小結(jié)    復(fù)習(xí)思考題    案例第2章　商品采購(gòu)流程  2.1　連鎖企業(yè)采購(gòu)的基本流程    2.1.1　建立采購(gòu)組織和確定采購(gòu)模式    2.1.2　收集顧客需求信息    2.1.3　制訂商品采購(gòu)計(jì)劃    2.1.4　確定貨源    2.1.5　評(píng)估商品    2.1.6　采購(gòu)談判    2.1.7　決定購(gòu)買(mǎi)    2.1.8　再訂購(gòu)商品  2.2　連鎖企業(yè)采購(gòu)的作業(yè)流程    2.2.1　確認(rèn)采購(gòu)需求    2.2.2　需求商品的說(shuō)明    2.2.3　選擇供應(yīng)商    2.2.4　采購(gòu)合同談判    2.2.5　簽訂采購(gòu)合同和訂單安排    2.2.6　商品跟催    2.2.7　商品驗(yàn)收和發(fā)票的核對(duì)    2.2.8　驗(yàn)收不符與退貨處理    2.2.9　結(jié)案    2.2.10　記錄與檔案維護(hù)  2.3　開(kāi)業(yè)前后的采購(gòu)作業(yè)    2.3.1　開(kāi)業(yè)前的采購(gòu)作業(yè)    2.3.2　開(kāi)業(yè)后的采購(gòu)作業(yè)  2.4　商品采購(gòu)流程的再造    2.4.1　采購(gòu)流程再造的動(dòng)因    2.4.2　采購(gòu)流程再造的目標(biāo)    2.4.3　采購(gòu)業(yè)務(wù)流程再造的過(guò)程    2.4.4　采購(gòu)流程再造注意事項(xiàng)    本章小結(jié)    復(fù)習(xí)思考題    案例第3章　商品采購(gòu)計(jì)劃  3.1　采購(gòu)計(jì)劃的制訂流程和影響因素    3.1.1　采購(gòu)計(jì)劃的制訂流程    3.1.2　采購(gòu)計(jì)劃制訂的影響因素  3.2　采購(gòu)計(jì)劃的制訂    3.2.1　品種計(jì)劃的制訂    3.2.2　品種組合計(jì)劃的制訂  3.3　商品采購(gòu)數(shù)量的確定    3.3.1　采購(gòu)預(yù)算的確定    3.3.2　商品采購(gòu)數(shù)量的確定    3.3.3　連鎖企業(yè)商品采購(gòu)限額的確定    本章小結(jié)    復(fù)習(xí)思考題    案例第4章　供應(yīng)商管理  4.1　供應(yīng)商的調(diào)查    4.1.1　供應(yīng)商調(diào)查的功能    4.1.2　供應(yīng)商調(diào)查的內(nèi)容    4.1.3　供應(yīng)商調(diào)查的方法    4.1.4　供應(yīng)商調(diào)查的步驟  4.2　供應(yīng)商的選擇    4.2.1　影響供應(yīng)商選擇的因素    4.2.2　供應(yīng)商選擇的標(biāo)準(zhǔn)    4.2.3　供應(yīng)商選擇的程序    4.2.4　供應(yīng)商選擇的方法  4.3　供應(yīng)商的考核　……第5章 采購(gòu)談判與簽約第6章 商品招標(biāo)采購(gòu)第7章 采購(gòu)的監(jiān)督與控制第8章 采購(gòu)聯(lián)盟參考文獻(xiàn)

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