基本洋食メニュー

內容概要

子供から大人まで幅広い人気の洋食メニューを網羅したレシピ集。肉料理、魚料理、ご飯料理からサンドイッチ、サラダ、スープ、デザートまで、寫真を交えて丁寧に解説し、基本ソースの作り方も紹介する。

作者簡介

赤土亮二〉飲食開業(yè)経営支援センター?チーフコンサルタント。著書に「成功する！カフェ開店のすべて」「儲けが出せる！金が回る！威力の飲食店経営」「飲食店の新?儲けの出し方教科書」など。

圖書封面

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