美食菜譜

內(nèi)容概要

巧廚娘王茜和著名主持人董浩這對央視“天天飲食”的黃金搭檔，將美食菜譜以圖書的形式再次演繹給讀者。包括熱菜、涼菜、面食等百姓實(shí)用家常菜一應(yīng)倶全，講解詳細(xì)。一菜一圖全彩印制，讓您看了電視還能從《董浩.王茜美食菜譜》中重溫他們的制作過程，真正掌握做菜的一招一式。　　這《董浩.王茜美食菜譜》除了注入了這兩個(gè)老少搭檔太多的心血，兩位好吃的“讒人”把自己對美食的追求，理解，還將各自童年的回憶，媽媽的味道統(tǒng)統(tǒng)裝進(jìn)了書中。書中的每一道菜都擁有一個(gè)童年時(shí)的故事，每種味道都能勾起童年時(shí)的一些回憶。

作者簡介

王蕾，1980年畢業(yè)于北京舞蹈學(xué)院，曾在深圳電視臺(tái)、北京電視臺(tái)擔(dān)任《城市直擊》《家居天地》《夢想成真》等多個(gè)欄目的主持及編導(dǎo)。2006年參加CCTV舉辦的全國《巧廚娘》電視大賽獲得亞軍，后擔(dān)任CCTV一1《天天飲食》節(jié)目巧廚娘。董潔，1956年生。畢業(yè)于首都師范大學(xué)，1977年參加播音、主持工作，曾任北京人民廣播電臺(tái)首批一級播音員，1990年初調(diào)入中央電視臺(tái)少兒部任主持人。2006年擔(dān)任CCTV舉辦的全國《巧廚娘》電視大賽評委，現(xiàn)擔(dān)任CCTV～1《天天飲食》節(jié)目主持人。

書籍目錄

涼菜　美極茶樹菇　椒油青筍蘿卜絲　蝦皮拌脆蔬　脆皮腸玉米?！【栈ㄌ}卜　水波蛋拌時(shí)蔬　芒果拌鮮蝦　木瓜拌銀耳　茶干雞絲茼蒿　涼拌山藥木耳絲　雪菜豆瓣　醋蒜雙花　青瓜蕨粉　蒜泥拌蒸茄　香油口蘑拌西芹　可可醬拌豇豆　雞絲銀芽　墨魚仔拌黃瓜熱菜　胡蘿卜炒豬肝　板栗蘿卜紅燜肉　紅棗姜汁雞　開胃魚頭　生炒小排　紫蘇山楂蒸魚　咖喱粉絲蝦　醬燒小平魚　咸蛋煮豆腐　茶樹菇炒小瓜　小土豆?fàn)F牛腩　酸辣芥菜牛肉　醋燜帶魚　蘿卜干鍋雞　黃瓜釀肉　黨參木耳浸雞　叉燒雞翅　豆醬茶菇燜魚　洋芋雞翅　海米腐竹燴菠菜　香菇醬拌豆腐　芝麻魚脯　西蘭花鮮魷魚　四寶雞蛋餅　松肉海帶　粉絲蒸帶魚　紅燒牛蹄筋　豌豆松仁炒肉粒湯　玉米海帶排骨湯　酸菜豬肝湯　奶油口蘑湯　番茄肉丸湯　彩塘豆腐羹　什錦羹　北菇蓮藕湯粥　雜糧粥　膠棗玉米粥　銀耳南瓜粥　時(shí)蔬豆腐粥　番茄香菇粥　雞絲北菇粥　鮮蝦山藥粥　皮蛋瘦肉粥　木瓜粥　番茄窩蛋面點(diǎn)　早餐包　棉花包　椰汁紅豆糕　菠菜蒸餃　鮮肉燒賣　燴貓耳面　千層酥　鮮蝦蒸餃　蔥花油餅　煎餅菜盒　麻醬燃面　臊子面　肉絲炒河粉炒飯　泡菜鮮蝦炒飯　牛肉粒炒飯　梅菜炒飯　

章節(jié)摘錄

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媒體關(guān)注與評論

王茜產(chǎn)自陜西，人爽快，心腸又好，在我心中已符合俠女之標(biāo)準(zhǔn)，又有一身好廚藝，還總在工作之余照顧我，能與這樣的俠女合作真是幸事!——董浩董浩像孩子的一面，更淋漓盡致地體現(xiàn)在他對美食的熱愛和渴望上。在“天天飲食”期節(jié)目錄制的過程中，他總是躍躍欲試地想要嘗嘗?！踯?/pre>


編輯推薦
《董浩·王茜美食菜譜》由現(xiàn)代出版社出版。





圖書封面






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