北京果樹品種及病蟲害防治技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《北京果樹品種及病蟲害防治技術(shù)》的編寫旨在為適應(yīng)北京大都市果品形勢的發(fā)展，普及和推廣近年來北京地區(qū)果品生產(chǎn)中病蟲害防治新技術(shù)，加強果品生產(chǎn)者對果品品種選擇、病蟲害防治技術(shù)的針對性、實用性、可操作性的指導(dǎo)和把握。因此，全書重點介紹了北京地區(qū)果品發(fā)展狀況；北京各主要區(qū)縣果品發(fā)展情況；北京地區(qū)主要果品品種及特性；北京地區(qū)主要果品病蟲害診斷技術(shù)、為害特點、發(fā)生規(guī)律及綜合防治技術(shù)。根據(jù)北京地區(qū)自然條件制定了各種果品病蟲害周年防治歷。介紹了無公害果品果實的衛(wèi)生指標、綠色果品果實的衛(wèi)生指標、北京地區(qū)果品主要品種果實品質(zhì)的等級指標。在果品病蟲害防治上突出了安全、環(huán)保、綠色。

書籍目錄

一、概況
（一）北京地區(qū)果品發(fā)展狀況
（二）北京各主要區(qū)縣果品發(fā)展情況
（三）北京地區(qū)主要果品品種及特性
二、北京都市農(nóng)業(yè)果品病蟲害防治
（一）蘋果病蟲害
（二）梨樹病蟲害
（三）葡萄病蟲害
（四）桃、李、杏病蟲害
（五）柿、棗、栗和核桃病蟲害
三、北京都市農(nóng)業(yè)果品周年防治歷
（一）蘋果病蟲害周年防治歷
（二）梨樹病蟲害周年防治歷
（三）葡萄病蟲害周年防治歷
（四）桃樹病蟲害周年防治歷
四、北京都市農(nóng)業(yè)果品衛(wèi)生指標及果實品質(zhì)的等級指標
表1無公害蘋果果實的衛(wèi)生指標
表2綠色蘋果果實的衛(wèi)生指標
表3蘋果主要品種果實品質(zhì)的等級指標
表4無公害梨果實的衛(wèi)生指標
表5綠色梨果實的衛(wèi)生指標
表6梨主要品種果實品質(zhì)的等級指標
表7無公害桃果實的衛(wèi)生指標
表8綠色桃果實的衛(wèi)生指標
表9桃主要品種果實品質(zhì)的等級指標
表10無公害葡萄果實的衛(wèi)生指標
表11綠色葡萄果實的衛(wèi)生指標
表12北京地區(qū)葡萄主要品種果實理化指標
表13無公害櫻桃果實的衛(wèi)生指標
表14綠色櫻桃果實的衛(wèi)生指標
表15北京地區(qū)櫻桃主要品種果實理化指標
表16無公害杏果實的衛(wèi)生指標
表17綠色杏果實的衛(wèi)生指標
表18北京地區(qū)杏主要品種果實理化指標
表19無公害柿果實的衛(wèi)生指標
表20綠色柿果實的衛(wèi)生指標
表21國家食品衛(wèi)生標準中部分水果的污染物、農(nóng)藥殘留限量
參考文獻

章節(jié)摘錄

　　（6）銀豐 原名下莊2號。原株在北京昌平區(qū)下莊村銀山，現(xiàn)在昌平、密云、平谷等地有種植。總苞為橢圓形，皮薄，刺疏；堅果平均重7.1g，皮棕褐色，茸毛少，稍有光澤，大小整齊美觀；果仁含糖量21.17%，蛋白質(zhì)7.46%，氨基酸8mg/100g，脂肪2.33%；堅果9月中下旬成熟?！　。?）燕豐 原名西臺3號，別名蒜鞭。原株在北京懷柔縣黃花城鄉(xiāng)西臺村，現(xiàn)在懷柔、密云等地有種植?？偘?，橢圓形，皮薄，刺疏；堅果平均重6.6g，皮黃褐色，茸毛少，光澤中等；果仁含糖量25.26%，蛋白質(zhì)6.18%，脂肪2.53%，貯藏3個月后營養(yǎng)不變，是目前國內(nèi)含糖量最高的板栗品種；堅果9月中下旬成熟。此品種結(jié)果早，豐產(chǎn)，適宜在土壤、水利條件較好的地區(qū)發(fā)展?！　。?）燕昌 原名下莊4號。原株為北京昌平區(qū)下莊鄉(xiāng)下莊村一棵50年生實生樹，現(xiàn)在昌平、懷柔和密云等地大量種植。總苞為橢圓形，皮較厚，刺較密；堅果平均重8.6g，皮紅褐色，茸毛較多，油亮；果仁含糖量21.63%，蛋白質(zhì)7.8%，脂肪2.19%，貯藏3個月后營養(yǎng)不變；堅果9月中旬成熟。此品種樹形冠中等中大，樹姿開展張，呈扁圓頭形或開心形，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)?！　。?）燕紅 原名燕山紅栗，下座1號。原株為北京昌平黑山寨鄉(xiāng)北莊村南溝一棵40年生實生樹，現(xiàn)在密云、懷柔、昌平、平谷、房山等產(chǎn)區(qū)都有大量種植，是北京板栗的主栽品種，也是目前國內(nèi)板栗中最好的品種之一?？偘鸀闄E圓形，皮薄，刺疏；堅果平均重8.9g，皮深紅棕色，茸毛少，有光澤，外觀極誘人；果仁含糖量20.25%，蛋白質(zhì)7.07%，氨基酸8mg／100g；堅果9月下旬成熟。此品種樹形較小，產(chǎn)量高，抗病能力強；但自花結(jié)實能力差，栽培中必須配植授粉樹或多品種混栽。　　……

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