商品學(xué)項(xiàng)目化教程

內(nèi)容概要

商品學(xué)是一門融多學(xué)科知識為一體的學(xué)科。目前，這門課程作為基礎(chǔ)課在許多專業(yè)中開設(shè)，如物流管理，市場營銷，國際貿(mào)易，工商管理等，占有舉足輕重的地位。本教材打破傳統(tǒng)教材重理論、輕實(shí)踐的特點(diǎn)，在突出專業(yè)性特征的同時，本著高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)要求，不僅體現(xiàn)了商品學(xué)的理論知識，還重點(diǎn)突出了各專業(yè)所需的基礎(chǔ)性技能，按照職業(yè)資格證書、各專業(yè)崗位需求，以培養(yǎng)高職技能型人才為目標(biāo)，組織編排該教材的內(nèi)容。
 本教材將著力突出以下幾方面的特色：
(1)體系新穎。打破原有教材章節(jié)固定式結(jié)構(gòu)，改用項(xiàng)目式，學(xué)生學(xué)習(xí)過程變被動為主動，采用情景一認(rèn)知一實(shí)睦一提高認(rèn)知的思路途徑，更貼近高等職業(yè)教育，更具“系統(tǒng)陸”。
(2)方法新穎。全書根據(jù)職業(yè)需求設(shè)置不同項(xiàng)目，由具體案例引入任務(wù)，以任務(wù)為牽引，圍繞其進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)，更具“實(shí)用性”。
(3)內(nèi)容新穎。內(nèi)容設(shè)置上在原有知識基礎(chǔ)上，按照各專業(yè)需求及職業(yè)資格證書的考取需要，根據(jù)崗位需求增加了學(xué)習(xí)目標(biāo)，突出所需知識與能力；并附有技能訓(xùn)練，進(jìn)一步消化技能；安排有考核標(biāo)準(zhǔn)，使學(xué)生在無教師監(jiān)督下即可自查已掌握知識的多少，更具“技能性”。
(4)使用新穎。本書內(nèi)容完整，結(jié)構(gòu)清晰，既可作為高職院校教師教學(xué)使用，又可成為學(xué)生的自學(xué)教材，同時也可作為社會相關(guān)工作人員參考用書，更具“全面性”。
特別說明：目前，市面上相關(guān)教材眾多，各個層次的教材琳瑯滿目。許多高職院校選用的教材多為普通本科教材或是本科“壓縮式”教材，這就很難與高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)相吻合。因此，本書在編寫過程中特別注意強(qiáng)調(diào)：實(shí)用性、技能性和可操作性。

書籍目錄

項(xiàng)目一 商品學(xué)的研究對象與內(nèi)容
 任務(wù)一 如何理解商品?
 任務(wù)二 各專業(yè)對商品學(xué)掌握的需求程度如何?
 任務(wù)三 如何理解商品學(xué)的研究對象與內(nèi)容?
 任務(wù)四 商品學(xué)的發(fā)展前景怎么樣?
項(xiàng)目二 建立商品分類體系，編制商品分類目錄
　任務(wù)一 商品分類的方法和標(biāo)志分別是什么?
　任務(wù)二 如何理解商品目錄與商品代碼?
項(xiàng)目三 構(gòu)建商品質(zhì)量體系
　任務(wù)一 商品質(zhì)量的基本要求有哪些?
　任務(wù)二 如何全面分析影響商品質(zhì)量的因素?
　任務(wù)三 如何進(jìn)行商品質(zhì)量管理?
項(xiàng)目四 商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)識
　任務(wù)一 商品標(biāo)準(zhǔn)有哪些種類?
　任務(wù)二 商品標(biāo)準(zhǔn)有哪些級?
　任務(wù)三 商品標(biāo)準(zhǔn)化有哪些形式?
　任務(wù)四 如何理解商品標(biāo)準(zhǔn)化的作用?
項(xiàng)目五 商品的檢驗(yàn)
　任務(wù)一 如何理解流通商品的檢驗(yàn)?
　任務(wù)二 如何理解進(jìn)出口商品檢驗(yàn)與檢疫?
　任務(wù)三 如何理解零售商品的檢驗(yàn)?
項(xiàng)目六 商品的包裝
　任務(wù)一 如何理解銷售商品的包裝?
　　任務(wù)二　如何理解流通商品的包裝？
項(xiàng)目七 分析商品變化特點(diǎn)，養(yǎng)護(hù)商品
　任務(wù)一 如何理解物流過程中的商品養(yǎng)護(hù)?
　任務(wù)二 如何理解國貿(mào)過程中的商品養(yǎng)護(hù)?
　任務(wù)三 如何理解營銷過程中的商品養(yǎng)護(hù)?
項(xiàng)目八 商品資源與環(huán)境關(guān)系調(diào)查
　任務(wù)一 商品資源的問題有哪些?
　任務(wù)二 如何理解商品與環(huán)境的和諧?
　任務(wù)三 如何在低碳經(jīng)濟(jì)下進(jìn)行商品管理?
項(xiàng)目九 商品的開發(fā)
　任務(wù)一 新商品開發(fā)的步驟有哪些?
　任務(wù)二 新商品開發(fā)的意義是什么?
項(xiàng)目十 日用工業(yè)商品的認(rèn)識
 任務(wù)一 如何認(rèn)識塑料?
 任務(wù)二 如何認(rèn)識橡膠?
 任務(wù)三 如何認(rèn)識皮革?
 任務(wù)四 如何認(rèn)識玻璃與陶瓷制品?
 任務(wù)五 如何認(rèn)識日用化學(xué)商品?
 任務(wù)六 各行業(yè)中日用工業(yè)品特點(diǎn)有哪些?
項(xiàng)目十一 紡織商品的認(rèn)識
 任務(wù)一 如何認(rèn)識紡織纖維?
 任務(wù)二 如何認(rèn)識紗線?
 任務(wù)三 如何認(rèn)識織物?
 任務(wù)四 如何認(rèn)識服裝?
 任務(wù)五 各行業(yè)紡織品特點(diǎn)有哪些?
項(xiàng)目十三 家用電子電器商品的認(rèn)識
附錄 報關(guān)員職業(yè)資格考試中的商品編碼知識
參考文獻(xiàn)

圖書封面

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