化學(xué)

內(nèi)容概要

《你身邊的十萬個為什么》包含了動物、植物、數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、社會、歷史、藝術(shù)、體育、生命等方面的內(nèi)容。本套叢書圖文并茂，生動有趣，既能幫助少年兒童增長知識，又有助于孩子素質(zhì)的提高和能力的培養(yǎng)，是少年兒童最佳的課外知識讀物。
 本冊為《海水變甜的奧秘(化學(xué))》。

書籍目錄

化學(xué)知識
  世界是由什么組成的
  自然界在變化嗎
  你了解空氣嗎
  什么是惰性氣體
  溶洞是怎樣形成的
  二氧化碳有哪些新用途
  乙烯為什么被稱為化學(xué)王國的“孫悟空”
  什么是液晶
  最理想的燃料是什么
  化肥之源是什么
  硫在橡膠中有什么作用
  銀有哪些特征
  隕石中的成份有哪些
  能測知年代的同位素是什么
  黃金有哪些特性
  元素周期表是什么樣的表
  什么是元素周期表的終點之謎
  什么是分子
  什么是原子
  什么是原子結(jié)構(gòu)
  元素符號有哪些
  什么是分子式
  什么是化學(xué)方程式
  何為化合價
  “摩爾”是指什么
  什么是原子量
  晶體結(jié)構(gòu)有哪些特性
  金剛石與石墨有什么關(guān)系
  什么叫同位素
  有機分子結(jié)構(gòu)是怎么樣的
  PH試紙有哪些用途
  指示劑有哪些作用
  催化劑有哪些作用
  攪拌在化學(xué)中有什么作用
  裂化法在石油工業(yè)中有什么作用
  何為化學(xué)合成
  純化物質(zhì)是怎樣分離出來的
  什么是分子篩
  什么是離子交換劑
  什么是光譜分析術(shù)
  人工膜有哪些作用
  什么是化學(xué)合成物
  什么是合成纖維
  什么是塑料
  水分子能分解水泥嗎
化學(xué)與人類
  人疲倦的化學(xué)原理是什么
  人體內(nèi)的微量元素對人體有哪些用處
  鉻與近視有什么關(guān)系
  女兒村與鎘之謎是怎么回事
  麥飯石為什么對人體有益
  什么是第七營養(yǎng)素
  臭氧層對人類有何益處
  陰離子為什么對人有益處
  什么是外激素
  何為植物的化學(xué)武器
  煮熟的蝦蟹為何變紅
  為什么釉彩也會使人中毒
  為什么礦泉水對人體有好處
  面粉為什么會爆炸
  炒菜為什么最好用鐵鍋
  PP粉為什么能殺菌消毒
  膠鞋為什么怕太陽
  貝殼和水垢有什么關(guān)系
  橡皮筋為什么有彈性
  活性炭有哪些作用
  糖精為什么不是糖
  草酸有哪些用途
  火柴有哪些種類
  什么是運動飲料
  怎樣才能洗衣省水
  味精為什么味道鮮美
  肥皂為什么能去污
  哪些塑料袋有毒
  樟腦丸為什么能防蛀蟲
  “干電”是怎樣產(chǎn)生的
  為什么說鹽普通而又寶貴
  變色鏡的奧妙在哪里
  笑氣怎樣使人發(fā)笑
  糖有哪些妙用
  什么是燃油摻水技術(shù)
  鮮牛奶與酸牛奶中有哪些化學(xué)學(xué)問
  為什么氯乙烷可以快速治傷
  伽瑪射線為什么可以消毒
  焰火為什么會五彩繽紛
  稻殼有哪些用途
化學(xué)巨匠
  誰是近代化學(xué)之父
  提出科學(xué)原子論的人是誰
  發(fā)現(xiàn)元素周期律的人是誰
  敲開原子結(jié)構(gòu)大門的人是誰
  誰是炸藥大王
  誰是制堿大王
化學(xué)應(yīng)用
  水能作燃料嗎
  怎樣利用太陽能使海水淡水化
  原子世界中有哪些有趣的秘密
  人類正處在原子能時代嗎
  核反應(yīng)堆作為核電站的“鍋爐”為何不需要“燒”煤
  “核反應(yīng)堆家族”是由哪些成員組成的
  “快堆”為什么被稱為“明天的核電站鍋爐”
  核聚變能為什么被稱為“能源之王”
  令人向往的“人造太陽”會變成現(xiàn)實嗎
  核燃料來自何方
  如何從海水中提取核資源
  海底核電站是艘“不移動的核潛艇”嗎
  鑲嵌在海面上的“明珠”怎么越來越多
  為什么說太空核反應(yīng)堆是太空飛行器電源的最佳選擇
  核電池的“生命力”為什么那么強大
  核電站會像原子彈那樣爆炸嗎
  如何降伏危害無窮的“核魔”——核三廢
  為什么說核能的應(yīng)用和發(fā)展是振奮人心、勢不可擋的
  現(xiàn)在有哪些各顯神通的制氫高技術(shù)
  怎樣才能將氫乖乖地約束住
  怎樣將氫從這兒運到那兒
  為什么說氫能在應(yīng)用中已初露鋒芒
  為什么說燃料電池是“電池家庭”中的新星
  生物質(zhì)能為什么會成為令人關(guān)注的綠色能源
  怎樣“提取”生物質(zhì)的能量
  “綠色油田”是不是人類的夢想
  甲醇能否在未來的能源舞臺上站穩(wěn)腳跟
  植物也能生產(chǎn)石油
  為什么說藍藻是一座“綜合工廠”
  難道我們的身體也會發(fā)電
  “出身低微”的沼氣算是新能源嗎
  沼氣是如何產(chǎn)生的
  什么是高分子材料
  為什么塑料的產(chǎn)量會超過鋼鐵
  你聽說過能導(dǎo)電的塑料嗎
  你見過打不碎的玻璃嗎

章節(jié)摘錄

自然界的物質(zhì)時時刻刻都在發(fā)生變化。自人類學(xué)會創(chuàng)造和使用工具之后，自然界的變化就更迅速更廣泛了?，F(xiàn)在我們使用的每樣?xùn)|西，幾乎都是從無用或不大有用的原始狀態(tài)，轉(zhuǎn)變成外觀完全不同而又頗為有用的狀態(tài)。桌子是用木材做的，茶杯是用瓷土燒制的，紙張是用竹、木、麻、草造的……自然界中物質(zhì)所發(fā)生的種種變化，在化學(xué)家眼里，可以分成兩類。一類是在變化時，物質(zhì)的組成、性質(zhì)、特征都改變的，稱為化學(xué)變化。例如，綠葉變黃，氧和氫化合成水，鐵生銹，銅在硝酸中溶解，汽油在汽車發(fā)動機內(nèi)燃燒，由鐵礦石煉鐵，氨分解為氫和氮等。另一類是在變化中不產(chǎn)生新的物質(zhì)，僅僅改變它的物理性質(zhì)的，稱為物理變化。例如空氣中的水蒸氣凝結(jié)成雨、雪、冰雹，海水結(jié)晶出食鹽，將木材變成家具，鐵熔化等。每個化學(xué)變化都產(chǎn)生一種(或一種以上的)新物質(zhì)，有些是我們需要的，有些是我們不需要的，甚至是有害的。例如，從礦石提煉金屬，各種金屬可以再加工成金屬制品，從原油裂解得到各種烯烴有機物，再通過各種化學(xué)反應(yīng)，可以制成塑料、合成纖維、藥物和合成橡膠等成千上萬種化學(xué)制品，極大地豐富了我們的生活。但是，每一次化學(xué)變化帶來的副作用，也是令人擔(dān)憂的，特別是人們關(guān)心的環(huán)境污染。譬如，煤的燃燒產(chǎn)生二氧化碳、二氧化硫，汽油的燃燒產(chǎn)生一氧化碳、氮氧化物，進入大氣。還有農(nóng)藥的殘留物，肥料流失到江河，家庭垃圾，工業(yè)的廢棄物等堆積如山。由此可見，人類在應(yīng)用化學(xué)變化為自己造福的同時，隱藏著禍害的根源。不過，化學(xué)的研究可以更多更有效地控制化學(xué)變化，多產(chǎn)有利于人類的財富，減少有害的副產(chǎn)物或廢物。你了解空氣嗎地球上的生物，要靠看不見的空氣生活。那么，空氣是什么呢？空氣中的主要成分是氧氣和氮氣。氧氣占空氣的體積約21％，氮氣約占78％，還有少量氬氣、二氧化碳、氪、氖、氦、水汽、臭氧等。空氣是一種彌漫在地球周圍的混合氣體，它與人類的生命活動有著密切關(guān)系。例如，空氣中二氧化碳增加，會使地球表面的氣溫升高，出現(xiàn)“溫室效應(yīng)”，造成氣候反常等影響。據(jù)科學(xué)家預(yù)測，到公元2030年，如果地球氣溫比現(xiàn)在高4.5℃，這將使南極的冰層融化，引起海平面上升，最終導(dǎo)致全球性洪水泛濫，后果不堪設(shè)想。因此，科學(xué)家正在研究預(yù)防的辦法。科學(xué)研究已經(jīng)證實，現(xiàn)代空氣污染的主要原因是工業(yè)生產(chǎn)中釋放的大量廢氣。由于煤和石油等燃料的大量消耗，空氣中二氧化硫、懸浮顆粒物、氮氧化物、一氧化碳等有毒有害雜質(zhì)含量增加，就會給人類帶來災(zāi)難性的危害。1952年12月的倫敦?zé)熿F事件，四天中死亡人數(shù)比常年同期約多4000人。事件發(fā)生的一星期內(nèi)，支氣管炎、冠心病、肺結(jié)核和心臟衰弱病患者的死亡人數(shù)分別為事件前一周同類死亡人數(shù)的9.3倍、2.4倍、5.5倍和2.8倍。肺炎、肺癌、流感及其他呼吸道疾病患者的死亡率都有成倍增加?？諝庵械难鯕馐侨祟愘囈陨娴闹匾镔|(zhì)之一。人類應(yīng)該使空氣保持清潔、純凈、新鮮，只有在清新的氣氛中才能愉快地工作、學(xué)習(xí)和生活。

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