食尚主義

前言

時代日新月異的發(fā)展，注重生活品質(zhì)成為越來越多都市人的生活尚則。而食，這一為天的需求，亦日趨精致和完美。享受用餐并不僅僅指享受味蕾的歡愉，更多的是代表一種整體需求，對食物的挑剔，對用餐空間的欣賞，乃至對這些整體統(tǒng)一美感的向往更是追求的極致。本書所介紹的餐廳、酒吧乃至咖啡屋展現(xiàn)了新穎的設(shè)計思想，更為與時俱進的餐飲環(huán)境設(shè)計理念提供了全新的靈感。這一設(shè)計思潮亦影響著時尚設(shè)計領(lǐng)域，乃至我們生活方式。正是迎合了這種市場需求，《食尚主義——歐美設(shè)計師最新餐廳設(shè)計》一書中介紹了來自世界各地的優(yōu)秀餐廳設(shè)計項目。全書選取視覺效果15妙又極具代表性的圖片來展示室內(nèi)設(shè)計的多重功能，并著意體現(xiàn)其別具深意的藝術(shù)鑒賞性。每個項目都選取高質(zhì)高分辨率的圖片、平面圖，用充滿藝術(shù)氣質(zhì)的細(xì)節(jié)打動讀者，展現(xiàn)室內(nèi)設(shè)計師的設(shè)計理念，并介紹書中前衛(wèi)的設(shè)計思想和材質(zhì)選擇，多層面地介紹了藝術(shù)與設(shè)計的實質(zhì)關(guān)聯(lián)。

內(nèi)容概要

　　《食尚主義：歐美設(shè)計師最新餐廳設(shè)計》所介紹的餐廳、酒吧乃至咖啡屋展現(xiàn)了新穎的設(shè)計思想，更為與時俱進的餐飲環(huán)境設(shè)計理念提供了全新的靈感。這一設(shè)計思潮亦影響著時尚設(shè)計領(lǐng)域，乃至我們生活方式。正是迎合了這種市場需求，《食尚主義——歐美設(shè)計師最新餐廳設(shè)計》一書中介紹了來自世界各地的優(yōu)秀餐廳設(shè)計項目。

書籍目錄

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章節(jié)摘錄

插圖：阿克奎德澤餐吧位于風(fēng)景秀麗的馬吉奧湖畔，是馬克格諾酒店的內(nèi)部餐廳，由著名設(shè)計師Simone Micheli操刀設(shè)計。設(shè)計師的新穎設(shè)想和豐富經(jīng)驗為這間餐吧找到了一個完美詮釋角度：用感官享受來敘述全新故事。面積為250平方米的餐廳，采用經(jīng)過噴砂處理的圓形透明玻璃墻，使這里成為一個開放的空間。擺設(shè)合理、相互關(guān)聯(lián)的陳設(shè)放大了這里多姿多彩的個性和互動式的空間結(jié)構(gòu)。在這個重獲生機的美食天地中，吧臺是最中心的元素，外部為黑色漆木裝飾，內(nèi)飾為不銹鋼拋光材質(zhì)。地面采用麻巖鋪就，而墻面則多為白色石材直接抹灰而成。頂棚選用拱形的石膏板，使人回想起文藝復(fù)興時代的古老穹頂。而其上鏤空的矩形空洞則填補了與桌椅輝映的黑色塑材。酒吧縱向延伸，大約70平方米。和餐廳部分相似，墻壁因采用直接抹灰的白色石頭裝飾而顯得粗獷有力，同時也映襯著玻璃和鏡面這兩種主要元素。酒吧的頂棚采用玻璃假墻，其上有圓形磨砂造型，背面以藍(lán)色氖燈照明。酒吧中部采用透明材質(zhì)塑成的餐桌和椅子，增添柔和的氣質(zhì)。酒吧的夢幻感覺，來自白色的LED燈光和可視不可觸的透明玻璃，更方便顧客與服務(wù)員的交流，用意消除都市人彼此隔絕的生存狀態(tài)。臨湖的墻面點綴著長的不銹鋼和金屬支架。入口處面對的墻面則被平板電視所主宰，似乎是唯一與真實世界連通的地方。白色的LED燈不規(guī)則地鑲嵌于地面之上。獨特的夢幻氛圍更得益于多重的光影營造。阿克奎德澤餐吧不僅是一個餐飲場所，更是一個用感官享受使想像力張揚的空間。融匯過去與未來的設(shè)計彰顯時代的氣息。這是一個無需情節(jié)的夢境，交織著復(fù)古的傳統(tǒng)與現(xiàn)代化的語言。

編輯推薦

《食尚主義:歐美設(shè)計師最新餐廳設(shè)計》是由福建科學(xué)技術(shù)出版社出版的。

圖書封面

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