商品學(xué)

內(nèi)容概要

　　《全國(guó)高等院校經(jīng)濟(jì)貿(mào)易與管理統(tǒng)編教材：商品學(xué)》體現(xiàn)了理論與實(shí)踐相結(jié)合、宏觀與微觀相結(jié)合的特點(diǎn)，每章前設(shè)置了本章導(dǎo)讀和本章學(xué)習(xí)目標(biāo)，有利于讀者對(duì)本章知識(shí)產(chǎn)生濃厚的興趣并進(jìn)入正文，每章后又設(shè)定本章小結(jié)、相關(guān)章節(jié)的中英文基本概念、簡(jiǎn)答題和案例剖析，以利于讀者對(duì)本章內(nèi)容的消化和理解。

書籍目錄

第一章 緒論第一節(jié) 商品的概念與特征第二節(jié) 商品的使用價(jià)值第三節(jié) 商品學(xué)的研究對(duì)象、內(nèi)容與任務(wù)第四節(jié) 商品學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展第二章 商品分類與編碼第一節(jié) 商品分類的概念與作用第二節(jié) 商品分類的原則與方法第三節(jié) 商品分類標(biāo)志第四節(jié) 商品代碼與商品編碼第五節(jié) 商品條碼第六節(jié) 商品目錄與商品分類編碼標(biāo)準(zhǔn)第三章 商品品種第一節(jié) 商品品種的概念第二節(jié) 商品質(zhì)量、品種與效益第三節(jié) 商品品種類別與結(jié)構(gòu)第四節(jié) 商品品種發(fā)展規(guī)律第四章 商品質(zhì)量第一節(jié) 現(xiàn)代商品質(zhì)量觀第二節(jié) 商品質(zhì)量的基本要求第三節(jié) 影響商品質(zhì)量的因素第五章 商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化第一節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)的概念與分類第二節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)第三節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)的制定、實(shí)施與基本內(nèi)容第四節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)化及其經(jīng)濟(jì)效果第六章 商品質(zhì)量管理與質(zhì)量監(jiān)督第一節(jié) 商品質(zhì)量管理的概念與發(fā)展階段第二節(jié) 全面質(zhì)量管理的內(nèi)涵與特點(diǎn)第三節(jié) 全面質(zhì)量管理的基本方法第四節(jié) 商品宏觀質(zhì)量管理與商品微觀質(zhì)量管理第五節(jié) 商品質(zhì)量監(jiān)督的概念與依據(jù)第六節(jié) 商品質(zhì)量監(jiān)督的類型、形式與管理體制第七章 商品質(zhì)量認(rèn)證第一節(jié) 商品質(zhì)量認(rèn)證概述第二節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證第三節(jié) 質(zhì)量管理體系認(rèn)證第四節(jié) 環(huán)境管理體系認(rèn)證及其他認(rèn)證第八章 商品檢驗(yàn)第一節(jié) 商品檢驗(yàn)的內(nèi)容與種類第二節(jié) 商品抽樣與抽樣檢驗(yàn)方法第三節(jié) 商品質(zhì)量檢驗(yàn)的方法第四節(jié) 商品品級(jí)第九章 商品包裝第一節(jié) 商品包裝的功能、分類與技術(shù)要求第二節(jié) 商品包裝設(shè)計(jì)的基本原則第三節(jié) 商品包裝材料第四節(jié) 商品包裝技法第五節(jié) 商品包裝標(biāo)志第六節(jié) 商標(biāo)第十章 商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù)第一節(jié) 商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù)的概念和意義第二節(jié) 商品的質(zhì)量變化第三節(jié) 商品儲(chǔ)運(yùn)管理第四節(jié) 商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)第十一章 商品與環(huán)境第一節(jié) 商品與環(huán)境污染第二節(jié) 商品環(huán)境污染的防治第三節(jié) 商品清潔生產(chǎn)的概念與內(nèi)容第四節(jié) 商品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的綠色理念第十二章 商品開發(fā)第一節(jié) 新產(chǎn)品開發(fā)的概念、分類與原則第二節(jié) 新服務(wù)開發(fā)的概念、內(nèi)容與原則第三節(jié) 新產(chǎn)品開發(fā)的程序第四節(jié) 新服務(wù)開發(fā)的程序第五節(jié) 商品開發(fā)戰(zhàn)略與開發(fā)方式模擬試卷參考文獻(xiàn)

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