抗疲勞飲食法

內(nèi)容概要

本書闡述了疲勞發(fā)生的原因和對健康的影響，以幫助人們正確認識疲勞，介紹了飲食營養(yǎng)與疲勞的關(guān)系和抗疲勞的飲食方法，推薦了多種抗疲勞的食物、中藥和食療方，以幫助人們解除疲勞，并概述了抗疲勞食品的研究現(xiàn)狀和發(fā)展前景。其內(nèi)容科學(xué)實用，方法簡便易行，適合大眾讀者閱讀。

書籍目錄

一、正確認識疲勞 　1、疲勞的定義是什么 　2、中西醫(yī)對疲勞的認識及差異有哪些 　3、疲勞分為幾類 　4、什么是體力性疲勞 　5、什么是腦力性疲勞 　6、什么是心理性疲勞 　7、什么是混合性疲勞 　8、什么病理性疲勞 　9、與疲勞相關(guān)的生化指標有哪幾種 　10、疲勞的表現(xiàn)類型有哪些 　11、什么是慢性疲勞綜合征 　12、中醫(yī)學(xué)對慢性疲勞綜合征的認識有哪些 　13、怎樣區(qū)分健康與亞健康 　14、什么是亞健康 　15、亞健康有什么表現(xiàn) 　16、造成亞健康的因素有哪些 　17、為什么說疲勞是亞健康狀態(tài)的導(dǎo)火索 　18、什么是衰弱綜合征 　19、疲勞產(chǎn)生的原因有哪些 　20、疲勞是如何形成的 　21、中醫(yī)學(xué)對疲勞有哪些認識 　22、疲勞的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論是什么 　23、什么是“疲勞毒素” 　24、疲勞毒素有哪些危害 　25、疲勞毒素對人體器官有哪些影響 　26、疲勞對人體有什么危害 　27、疲勞影響工資效率嗎 　28、疲勞可導(dǎo)致過早衰老嗎 　29、疲勞過度導(dǎo)致過勞死的早期信號有哪些 　30、疲勞的診斷標準是什么 　31、怎樣自測疲勞程度 　32、哪些人容易疲勞 　33、工作、生活環(huán)境中有哪些污染可造成人體疲勞 　34、哪三類人容易疲勞 　35、消除疲勞的方法及原則有哪些 　36、怎樣減少環(huán)境污染 　37、根據(jù)疲勞的不同類型可采取哪些消除疲勞方法 　38、為什么要及時消除疲勞 二、飲食營養(yǎng)與疲勞的關(guān)系 　39、為什么抗疲勞要進行飲食調(diào)養(yǎng) 　40、有哪些抗疲勞的妙方 　41、什么是營養(yǎng)素 　42、哪些是宏量營養(yǎng)素 　43、哪些是微量營養(yǎng)素 　44、疲勞與飲食的相互關(guān)系是什么 　45、有助于消除疲勞的正確飲食有哪些 　46、飲食不當會引起疲勞嗎 　47、選擇抗疲勞飲食的原則是什么 　48、慢性疲勞患者應(yīng)怎樣進行飲食保健 　49、哪些食物可以快速消除疲勞 　50、什么時候是攝入抗疲勞食物的最佳時機 三、抗疲勞營養(yǎng)素及抗疲勞物質(zhì) 　51、什么是抗疲勞物質(zhì)和抗疲勞營養(yǎng)素 　52、哪些抗疲勞中藥最有效 　53、抗疲勞食物對人體的作用有哪些 　54、如何通過食物和天然藥物提高體內(nèi)自由基防御體系以促進疲勞消除 　55、如何提高機體免疫力來抵抗疲勞 　56、導(dǎo)致疲勞的幾個主要因素是什么 　57、哪些植物性食物具有抗疲勞作用 　58、哪些動物性食物具有抗疲勞作用 　59、哪些水產(chǎn)品具有抗疲勞作用 　60、哪些菌類產(chǎn)品具有抗疲勞作用 　61、哪些是抗疲勞功能活性物質(zhì) 　62、哪些中藥可以抗疲勞 四、抗疲勞食療方 　63、怎樣選用抗疲勞食療方 　64、抗疲勞食療驗方有哪些 　65、疲勞伴發(fā)的癥狀有哪些 　66、針對乏力明顯者的食療方有哪些 　67、消除視疲勞的食療方有哪些 　68、針對女性疲勞綜合征患者的食療方有哪些 　69、針對有頭暈癥狀者的食療方有哪些 　70、針對有腹脹、肢體疼痛者的食療方有哪些 　71、疲勞伴有心慌懶言、中氣不足者采用哪些食療方 　72、疲勞伴有失眠多夢、睡眠障礙者采用哪些食療方 　73、疲勞伴有頭痛者采用哪些食療方 　74、疲勞伴有肌肉疼痛的患者應(yīng)如何調(diào)養(yǎng) 　75、疲勞伴有焦慮不安者如何進行食療 　76、疲勞伴有心情抑郁者采用哪些食療方 　77、疲勞伴有惡心嘔吐者采用哪些食療方 五、抗疲勞物質(zhì)在抗疲勞保健食品中的應(yīng)用 　78、營養(yǎng)素作為抗疲勞保健食品是如何應(yīng)用的 　79、活性物質(zhì)作為抗疲勞保健食品是如何應(yīng)用的 　80、螞蟻酒作為抗疲勞保健食品是如何應(yīng)用的 　81、植物性食品作為抗疲勞保健食品是如何應(yīng)用的 　82、中藥作為抗疲勞保健食品是如何應(yīng)用的 六、我國抗疲勞食品研究的現(xiàn)狀 　83、現(xiàn)在我國抗疲勞藥物及活性物質(zhì)有哪些 　84、我國抗疲勞功能食品存在的問題有哪些 　85、我國抗疲勞功能食品的發(fā)展前景有哪幾方面

章節(jié)摘錄

一、正確認識疲勞 1.疲勞的定義是什么？疲勞是指人們連續(xù)工作后效率下降的一種生理現(xiàn)象。疲勞在醫(yī)學(xué)上被定義為：器官或機體過度運轉(zhuǎn)導(dǎo)致的人體功能衰退和周身不適感覺。疲勞是人體生理過程不能維持其預(yù)定的運動強度時的生理反應(yīng)，人的心率、血乳酸、最大吸氧量和輸出功率等的單一指標或多個指標的改變都可以用來判斷疲勞。連續(xù)的體力或腦力勞動后工作效率下降，出現(xiàn)倦怠、困乏、不舒服、煩躁或乏力等不良感覺，這種狀態(tài)就是疲勞。這說明，人體經(jīng)過長時間的活動，必然要產(chǎn)生疲勞，使其工作能力下降，限制了運動度及水平的發(fā)揮，從而使臟器運轉(zhuǎn)負荷不至于過大、這是人體的一種自我保護機制。疲勞是提高人體工作能力所必需的，它對恢復(fù)與提高機體功能有督促作用，沒有疲勞的刺激，人體就得不到充分休息的欲望，機體的能力就不會得到恢復(fù)和提高。有些學(xué)者把疲勞分成許多種，如肢體疲勞、肌肉疲勞、視力疲勞、腦力疲勞、心理（精神）疲勞、混合性疲勞等，但更多的學(xué)者只把疲勞簡單明了地分作生理疲勞和心理疲勞兩大類。（1）生理疲勞：包括肌肉疲勞和神經(jīng)系統(tǒng)疲勞，是指肌肉持續(xù)保持某種狀態(tài)或不停地收縮和舒張而引起的運運動能力下降，此時人會感到動作失調(diào)、姿勢不正確、視覺遲鈍和全身乏力，這種疲勞狀態(tài)是作用于肌肉還是作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)并不十分清楚。

編輯推薦

《抗疲勞飲食法》由何來英、鄭子新等編寫。

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