飲食本草養(yǎng)療速查圖典

內(nèi)容概要

堅持“本草”生活，進行綠色養(yǎng)生漫游本草世界，了解本草“性情”享受健康人生，本草助你幸福到天年本草來“支招”，趕走小毛病飲食本草養(yǎng)療是中醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)保健法。具有安全、無毒副作用等優(yōu)點，非常適合廣大讀者居家使用：精選日常生活中常見的藥食同原本草食材，結(jié)合功效顯著的常用中藥.精制而成各種美味歷。自己輕松解決小疾病，小不適。

作者簡介

崔曉麗
　　北京京城岐黃國醫(yī)館館長，中國針灸協(xié)會會員，中國中醫(yī)藥協(xié)會會員，中國國際減肥美體行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事。
　　出身中醫(yī)世家，其父系黑龍江省名中醫(yī)，名字已被載入《中國中醫(yī)名人錄》，在中醫(yī)界享有盛譽。畢業(yè)于黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)，系“紅墻醫(yī)生”王連清教授的入室

書籍目錄

第一章 堅持“本草”生活，進行綠色養(yǎng)生　千年本草史，一脈養(yǎng)生經(jīng)　飲食本草的養(yǎng)生功效　飲食本草的養(yǎng)生理念　　未病先防，勝似求醫(yī)討藥方　　求醫(yī)也要求己，食療更勝藥療　　提高防病意識，增強保健知識　養(yǎng)生要知“彼”，先認識本草的性能　　本草的四性、五味　　本草的歸經(jīng)　　本草的升降浮沉　本草養(yǎng)生要辨清體質(zhì)　　實性體質(zhì)者如何養(yǎng)生　　虛性體質(zhì)者如何養(yǎng)生　　寒性體質(zhì)者如何養(yǎng)生　　熱性體質(zhì)者如何養(yǎng)生　中藥煎煮的訣竅　　首先要對中藥進行浸泡　　煎煮容器精挑細選　　煎藥用水很關(guān)鍵　　把控好煎煮的火候及時間　　煎煮次數(shù)有竅門　　了解一些常用的入藥方法　本草配伍要有“章”可循　　本草為什么要進行配伍　　本草配伍中的“君臣佐使”　　本草配伍之后的意義何在　《本草綱目》中的本草養(yǎng)生經(jīng)　藥食同源——善用常見的食物養(yǎng)生　　蔥、姜、蒜　　辣椒　　胡椒　　芹菜　　扁豆　　洋蔥　　黃豆　　紅小豆　　黑豆　　綠豆　　苦瓜　　黑芝麻　　百合　　荷葉　　茴香　　甘藍　　絲瓜　　香菇　　橘子　　菠菜　　韭菜　　白菜　　櫻桃　　南瓜　　如何貯藏一些名貴的中藥第二章 漫游本草世界，了解本草“性情　補氣類　　人參　　淮山　　甘草　　白扁豆　　蜂蜜　　黃芪　　白術(shù)補陽類　　鹿茸　　冬蟲夏草　　紫河車　　淫羊藿　　杜仲　補血類　　何首烏　　當歸　　阿膠　　熟地黃　　桂圓　滋陰類　　桑葚　　枸杞子　　百合　　黑芝麻　　天門冬　　麥門冬　清熱類　　金銀花　　連翹　　板藍根　　決明子　　馬齒莧　　黃連　　夏枯草　利水滲濕類　　車前子　　薏仁　　茯苓　溫里類　　肉桂　　丁香　　小茴香　　安神類　　酸棗仁　　柏子仁　　合歡皮　　靈芝　理氣類　　玫瑰花　理血類　　紅花　　益母草　　月季花　　郁金　　川芎　　艾葉　消食類　　山楂　　雞內(nèi)金　　麥芽　解表類　　香薷　　薄荷　　葛根　　柴胡　　菊花　止咳平喘類　　杏仁　　白果　　瀉下類　　大黃第三章 最具價值的護生養(yǎng)命秘笈——中國家庭傳用千年的48大湯劑丸散第四章 享受健康人生，本草助你幸福到天年第五章 本草來“支招”，趕走小毛病附錄1：居家生活需要常備的中成藥附錄2：中醫(yī)知識小精囊-常用中醫(yī)術(shù)語附錄3：服用中藥劑量有講究附錄4：必知的中西藥聯(lián)用禁忌附錄5：漫畫中藥命之趣

章節(jié)摘錄

插圖：煎煮中藥還應(yīng)注意火候與煎煮時間。煎一般藥宜先大火后小火，即未沸前用大火，沸后用小火，以免藥汁溢出或過快熬干?；鸷蚝蜁r間的控制還要取決于不同藥物的性質(zhì)和質(zhì)地。通常情況下，解表藥及其他芳香性藥物，一般用大火迅速煮沸，改用小火維持10～15分鐘即可，以避免久煮而致香氣揮散、藥性損失。而滋補藥在煮沸后則需用小火維持30～40分鐘，使有效成分充分溶出，如貝殼及化石等多數(shù)礦物類藥物。一般一劑藥煎兩次，補益藥煎三次。因為煎藥時藥物的有效成分首先會溶解在進入藥材組織的水液中，然后再擴散到藥材外部的水液中。當藥材內(nèi)外溶液的濃度達到平衡時，因滲透壓平衡，有效成分就不再溶出了。

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呵護身體，享受生活，就從《飲食本草養(yǎng)療速查圖典》起步，安全的飲食配伍，方便的操作讓你輕松實現(xiàn)延年益壽，強身健體的夢想，59種常用中藥對人體的功效速覽，48大傳承千年的養(yǎng)生保健塵土飛湯劑丸散，71例常見的本草養(yǎng)料秘訣。

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