從產(chǎn)量到質(zhì)量

內(nèi)容概要

　　《從產(chǎn)量到質(zhì)量：海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢》是在2008年10月31日至11月3日由中國水產(chǎn)學(xué)會(huì)海水養(yǎng)殖分會(huì)主辦，浙江海洋學(xué)院、浙江省海洋水產(chǎn)研究所承辦，在浙江省舟山市召開的“2008年全國海水養(yǎng)殖學(xué)術(shù)研討會(huì)”上發(fā)表的論文的基礎(chǔ)上編輯而成。　　全書共分七章。第一章綜述；第二章遺傳、育種及基礎(chǔ)生物學(xué)；第三章生殖調(diào)控與苗種培育；第四章健康養(yǎng)殖技術(shù)與模式；第五章營養(yǎng)、代謝與消化生理；第六章疾病預(yù)防、控制與免疫；第七章養(yǎng)殖生態(tài)與環(huán)境?！　　稄漠a(chǎn)量到質(zhì)量：海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢》可供相關(guān)專業(yè)的高等院校、科研院所以及從事水產(chǎn)養(yǎng)殖工作的師生、學(xué)者和管理工作者參考使用。

書籍目錄

第一章 綜述第一節(jié) 穩(wěn)步發(fā)展海水養(yǎng)殖，促進(jìn)我國漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展第二節(jié) 福建省海洋漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng)特點(diǎn)與保護(hù)對策第三節(jié) 淺述廣東現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)第四節(jié) 加強(qiáng)黃河三角洲漁業(yè)資源增殖區(qū)建設(shè)，促進(jìn)近海漁業(yè)資源修復(fù)第五節(jié) 閩東大黃魚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策第六節(jié) 小楠溪魚類資源初步調(diào)查研究第七節(jié) 我國海水蟹類養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展目標(biāo)第八節(jié) 長江水系中華絨螯蟹產(chǎn)業(yè)化鏈?zhǔn)介_發(fā)第九節(jié) 刺參養(yǎng)殖主要問題及今后發(fā)展思路第十節(jié) ISO22000及HACCP原理在腌制生食貝類加工中的應(yīng)用第十一節(jié) 紫菜產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督管理探討第十二節(jié) 水生動(dòng)物蛋氨酸營養(yǎng)研究進(jìn)展第二章 遺傳、育種及基礎(chǔ)生物學(xué)第一節(jié) 青島和舟山褐牙鲆群體的分子遺傳結(jié)構(gòu)與分化第二節(jié) 牙鲆生長遺傳參數(shù)估計(jì)的比較研究第三節(jié) 牙鲆減數(shù)分裂雌核發(fā)育的受精細(xì)胞學(xué)研究第四節(jié) 灰鯧仔稚魚消化系統(tǒng)的發(fā)育第五節(jié) 波紋唇魚染色體核型分析第六節(jié) 寬鰭躐的形態(tài)學(xué)研究第七節(jié) 七帶石斑魚兩個(gè)野生群體形態(tài)差異分析第八節(jié) 大菱鲆雌核發(fā)育和不同倍性胚胎發(fā)育的比較第九節(jié) 利用mtDNAD.100p序列分析東海銀鯧種群的遺傳多樣性第十節(jié) 星斑川鰈形態(tài)性狀及有關(guān)參數(shù)的觀測第十一節(jié) 基于生長激素基因CDNA序列的鰈形目魚類系統(tǒng)進(jìn)化分析第十二節(jié) 黑紀(jì)血液的生理生化指標(biāo)研究第十三節(jié) 中子輻照技術(shù)在凡納濱對蝦育苗中的應(yīng)用第十四節(jié) 凡納濱對蝦各月齡性狀的主成分與判別分析第十五節(jié) 羅氏沼蝦不同群體雜交效果分析第十六節(jié) 合浦珠母貝完全雙列雜交家系的建立與遺傳分析第十七節(jié) 兩種角螺的營養(yǎng)成分分析第十八節(jié) 菲律賓蛤仔家系建立及早期生長發(fā)育研究第十九節(jié) 方斑東風(fēng)螺精巢發(fā)育分期及精子結(jié)構(gòu)的研究第二十節(jié) 不同溫度對選育刺參F2代生長的影響第二十一節(jié) 刺參體壁氨基酸組成的季節(jié)變化第二十二節(jié) 長蛸的AFLP分子標(biāo)記技術(shù)反應(yīng)體系的優(yōu)化與建立第二十三節(jié) 短蛸AFLP分子標(biāo)記分析體系的優(yōu)化與構(gòu)建第二十四節(jié) 壇紫菜耐低鹽品系的選育及經(jīng)濟(jì)性狀的比較第二十五節(jié) 龍須菜無性系人工繁育、養(yǎng)殖及遺傳分析第三章 生殖調(diào)控與苗種培育第一節(jié) 條斑星鰈苗種培育技術(shù)工藝的初步研究第二節(jié) 鹽度對舟山褐牙鲆稚魚攝食、生長及存活的影響第三節(jié) 舟山褐牙鲆的馴養(yǎng)、繁育及養(yǎng)殖技術(shù)研究第四節(jié) 長江口紋縞蝦虎魚人工繁殖技術(shù)第五節(jié) 竹醋液對花鱸胚胎及仔魚存活率的影響第六節(jié) 渤海銀鯧成熟卵巢生化成分分析第七節(jié) 曼氏無針烏賊人工育苗技術(shù)的研究第八節(jié) 萊氏擬烏賊早期幼體的生長與攝食研究第九節(jié) 真蛸親體培育、產(chǎn)卵及孵化的實(shí)驗(yàn)研究第十節(jié) 瘤背石磺的繁殖生物學(xué)研究第四章 健康養(yǎng)殖技術(shù)與模式第一節(jié) 三都灣網(wǎng)箱魚類養(yǎng)殖容量的估算第二節(jié) 海水池塘斜帶石斑魚健康養(yǎng)殖技術(shù)初探第三節(jié) 卵形鯧鰒池塘精養(yǎng)技術(shù)第四節(jié) 黃河三角洲蝦池“環(huán)形網(wǎng)”黑鯛與日本對蝦混養(yǎng)實(shí)驗(yàn)第五節(jié) 集約化對蝦養(yǎng)殖池塘微生態(tài)調(diào)控技術(shù)第六節(jié) 黃河三角洲刺參生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究第七節(jié) 刺參工廠化生態(tài)節(jié)能型養(yǎng)殖模式研究第八節(jié) 九孔鮑種質(zhì)優(yōu)化及生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)第九節(jié) 真蛸低位坑道水泥池養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)第十節(jié) 海蜇池塘三茬養(yǎng)殖生產(chǎn)模式的探討第十一節(jié) 褶皺臂尾輪蟲池塘大規(guī)模生產(chǎn)技術(shù)第五章 營養(yǎng)、代謝與消化生理第一節(jié) 卵形鯧夠幼魚饑餓后的恢復(fù)生長第二節(jié) 黑鯛幼魚繼饑餓后補(bǔ)償生長的研究第三節(jié) 重復(fù)性“饑餓一再喂食”對黑鯛補(bǔ)償生長的影響第四節(jié) 饑餓和再投喂對鱸魚代謝率和消化器官組織學(xué)的影響第五節(jié) 饑餓和再投喂對黑鯛幼魚蛋白酶和淀粉酶活力的影響第六節(jié) 飼料鈣磷水平對寶石鱸生長和體成分的影響第七節(jié) 攝食不同餌料組褐牙鲆肌肉營養(yǎng)成分的比較第八節(jié) 半胱胺對斜帶石斑魚生長調(diào)控研究第九節(jié) 不同餌料對卵形鯧磣幼魚消化酶活性的影響第十節(jié) 養(yǎng)殖青石斑腸道微生物群落結(jié)構(gòu)分析第十一節(jié) 玉米蛋白粉替代部分魚粉對凡納濱對蝦抗病力以及溶菌酶、超氧化物歧化酶活性的影響第十二節(jié) 生物餌料營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)及其在青蟹種苗培育中的應(yīng)用研究第十三節(jié) 不同餌料對刺參幼體生長發(fā)育及變態(tài)效果的比較分析第十四節(jié) 高溫下不同鹽度對刺參幼參和l齡參呼吸排泄的影響第十五節(jié) 飼料蛋白、脂肪水平對曼氏無針烏賊消化酶活性的影響第十六節(jié) 黑暗條件下縊蟶對牟氏角毛藻和青島大扁藻的濾食效應(yīng)第六章 疾病預(yù)防、控制與免疫第一節(jié) 多不飽和脂肪酸對魚類免疫與成活的影響第二節(jié) 七帶石斑魚繁育群體“突眼”癥病原菌的分離與鑒定第三節(jié) 點(diǎn)帶石斑魚常見寄生蟲病防治技術(shù)研究第四節(jié) 病原性哈維氏弧菌對青石斑的趨化性第五節(jié) 饑餓及恢復(fù)投餌過程中花鱸肌肉組成及非特異免疫水平的變化第六節(jié) 幾種常用水產(chǎn)藥物對點(diǎn)籃子魚稚魚的急性毒性第七節(jié) 圍塘混養(yǎng)脊尾白蝦血卵渦鞭蟲病感染研究第八節(jié) 山東省養(yǎng)殖海參病害發(fā)生狀況及常見致病原因第九節(jié) 刺參體液免疫因子研究進(jìn)展第十節(jié) 哈維氏弧菌DNA疫苗pcFlaA及其免疫保護(hù)性研究第十一節(jié) MGB探針實(shí)時(shí)定量PCR檢測致病性嗜水氣單胞菌第十二節(jié) 復(fù)性電泳技術(shù)研究病原哈維氏弧菌胞外產(chǎn)物蛋白酶活性第十三節(jié) 受試酚類化合物對多刺裸腹溞的急性毒性研究第十四節(jié) 赤潮異彎藻和裸甲藻對蒙古裸腹溞的毒性影響第十五節(jié) 多糖與水產(chǎn)動(dòng)物免疫第七章 養(yǎng)殖生態(tài)與環(huán)境第一節(jié) 不同環(huán)境因子對長鰭籃子魚幼魚耗氧率的影響第二節(jié) 溫度和pH對斜帶髭鯛脂肪酶活性的影響第三節(jié) 鹽度和水流對青蟹蛻殼率、存活率影響的初步研究第四節(jié) 池塘養(yǎng)殖刺參生態(tài)系統(tǒng)的建立及其設(shè)施的研究第五節(jié) 不同江蘺量對模擬養(yǎng)殖廢水的凈化效果第六節(jié) 江蘺與有益菌協(xié)同凈化養(yǎng)殖廢水效果的研究第七節(jié) 海馬齒凈化養(yǎng)殖廢水的初步研究第八節(jié) 水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水生物處理技術(shù)的研究進(jìn)展第九節(jié) 人工濕地廢水處理技術(shù)及其在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用第十節(jié) 舊鎮(zhèn)灣環(huán)境質(zhì)量與生態(tài)保護(hù)

章節(jié)摘錄

　　第一章　綜述　　第九節(jié)　刺參養(yǎng)殖主要問題及今后發(fā)展思路　　刺參，又稱仿刺參，屬棘皮動(dòng)物門、刺參綱、刺參科，為典型的溫帶種類，主要分布于我國的山東半島和遼東半島。刺參在我國有著悠久的應(yīng)用歷史。早在三國時(shí)期吳沈瑩所撰的《臨海水土異物志》中就已提及刺參。自唐末以來，山東省長島一帶所產(chǎn)的刺參，便一直為宮廷貢品?！　〗陙黼S著我國經(jīng)濟(jì)和人們生活水平的提高，刺參的食療價(jià)值日益得到大眾認(rèn)可，刺參的增養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在此背景下迅速發(fā)展。2007年，刺參增養(yǎng)殖產(chǎn)值突破百億元，已成為海水養(yǎng)殖業(yè)繼海帶、對蝦、扇貝、海水魚養(yǎng)殖浪潮之后興起的又一新的支柱品種。在刺參養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展的大好形勢之下，我們應(yīng)該吸取20世紀(jì)90年代出現(xiàn)的中國對蝦、櫛孔扇貝、海灣扇貝等品種種質(zhì)退化、病害發(fā)生、一蹶不振的沉痛教訓(xùn)，避免刺參養(yǎng)殖業(yè)重蹈覆轍?！　≡谑袌鼋?jīng)濟(jì)的大潮中，許多刺參養(yǎng)殖業(yè)者受高額經(jīng)濟(jì)效益的驅(qū)動(dòng)，盲目追求養(yǎng)殖效益，缺乏科學(xué)的管理和規(guī)范化的操作，使得刺參病害頻繁發(fā)生，引發(fā)了一系列生態(tài)和社會(huì)問題，嚴(yán)重影響了刺參養(yǎng)殖業(yè)的健康、穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。

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