工業(yè)微生物遺傳育種學(xué)原理與應(yīng)用

內(nèi)容概要

　　工業(yè)微生物遺傳育種學(xué)是一門研究工業(yè)微生物遺傳和變異的應(yīng)用學(xué)科。《高等學(xué)校教材：工業(yè)微生物遺傳育種學(xué)原理與應(yīng)用》共11章，在介紹與工業(yè)微生物育種有關(guān)的遺傳學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地介紹了現(xiàn)代工業(yè)微生物育種相關(guān)技術(shù)?！陡叩葘W(xué)校教材：工業(yè)微生物遺傳育種學(xué)原理與應(yīng)用》理論與實(shí)踐并重，方法與實(shí)例并蓄，更吸收了相關(guān)領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外的最新研究成果，如分子進(jìn)化、代謝工程、基因組重排等?！　　陡叩葘W(xué)校教材：工業(yè)微生物遺傳育種學(xué)原理與應(yīng)用》可作為高等院校生命科學(xué)、生物技術(shù)、生物工程和制藥工程等專業(yè)本科生和研究生的教材，也可作為從事醫(yī)藥、食品、酶制劑等微生物發(fā)酵領(lǐng)域的生產(chǎn)、管理、研究和開發(fā)的科技人員的參考書。

書籍目錄

1緒論1?1工業(yè)微生物及其應(yīng)用1?1?1工業(yè)微生物1?1?2工業(yè)微生物的應(yīng)用狀況1?2遺傳學(xué)及其研究的對(duì)象1?3遺傳學(xué)的形成與發(fā)展1?3?1孟德爾以前及同時(shí)代的一些遺傳學(xué)說1?3?2遺傳學(xué)的誕生1?3?3遺傳學(xué)的發(fā)展1?4工業(yè)微生物遺傳育種學(xué)及其研究進(jìn)展1?5工業(yè)微生物遺傳育種學(xué)的學(xué)習(xí)方法2遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)2?1遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)的確定2?1?1肺炎鏈球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)2?1?2噬菌體的感染實(shí)驗(yàn)2?1?3煙草花葉病毒拆分和重建實(shí)驗(yàn)2?2DNA的結(jié)構(gòu)2?3原核生物基因組與真核生物基因組2?3?1原核生物基因組2?3?2真核基因組2?4核糖核酸2?5DNA復(fù)制2?5?1細(xì)菌DNA復(fù)制2?5?2真核生物DNA復(fù)制2?6基因的概念及基因型和表型的表示方法2?6?1基因的概念2?6?2基因型和表型的表示方法3遺傳信息的表達(dá)和調(diào)控3?1轉(zhuǎn)錄3?1?1原核生物的基因轉(zhuǎn)錄3?1?2真核生物的基因轉(zhuǎn)錄3?2翻譯3?3原核生物基因表達(dá)調(diào)控3?3?1轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)3?3?2乳糖操縱子3?3?3阿拉伯糖操縱子3?3?4色氨酸操縱子3?3?5翻譯控制3?3?6可變?chǔ)乙蜃拥恼{(diào)控3?4真核生物基因表達(dá)調(diào)控4基因突變和誘變劑4?1突變的種類與機(jī)制4?1?1基因突變4?1?2染色體畸變4?2突變的表型效應(yīng)4?2?1突變的表型效應(yīng)4?2?2突變型的種類4?3回復(fù)突變和抑制突變4?3?1正向突變、回復(fù)突變和抑制突變4?3?2基因內(nèi)抑制突變4?3?3基因間抑制突變4?3?4基因間間接抑制突變4?4增變基因和突變熱點(diǎn)4?5突變體的形成與表型延遲4?5?1突變體的形成4?5?2表型延遲4?6突變的修復(fù)4?6?1光修復(fù)4?6?2復(fù)制前修復(fù)4?6?3復(fù)制后修復(fù)4?6?4SOS修復(fù)4?6?5嘧啶二聚體糖基酶修復(fù)系統(tǒng)4?7誘變劑4?7?1物理誘變劑4?7?2化學(xué)誘變劑5基因重組5?1接合5?1?1細(xì)菌基因重組的發(fā)現(xiàn)和證實(shí)5?1?2大腸桿菌接合作用的解釋5?2轉(zhuǎn)化5?2?1轉(zhuǎn)化DNA的特點(diǎn)5?2?2受體細(xì)胞的特點(diǎn)5?2?3枯草桿菌感受態(tài)和非感受態(tài)的生理區(qū)別5?2?4轉(zhuǎn)化因子的吸收和整合5?2?5轉(zhuǎn)化在遺傳學(xué)分析中的應(yīng)用5?3轉(zhuǎn)導(dǎo)5?3?1普遍性轉(zhuǎn)導(dǎo)5?3?2特異性轉(zhuǎn)導(dǎo)5?4轉(zhuǎn)座子與轉(zhuǎn)座作用5?4?1插入順序復(fù)合元件5?4?2轉(zhuǎn)座的分子機(jī)制6工業(yè)微生物篩選6?1采樣6?1?1從土壤中采樣6?1?2根據(jù)微生物生理特點(diǎn)采樣6?1?3在特殊環(huán)境下采樣6?2富集培養(yǎng)6?3純種分離6?3?1純種分離的基本方法6?3?2通過控制營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)條件進(jìn)行純種分離6?3?3利用平皿的生化反應(yīng)進(jìn)行分離6?4代謝產(chǎn)物鑒別7誘變育種7?1誘變育種的作用和特點(diǎn)7?1?1誘變育種的作用7?1?2高產(chǎn)菌株誘變育種的特點(diǎn)7?2誘變育種前的準(zhǔn)備工作7?2?1了解影響菌種生長(zhǎng)發(fā)育的主要因素7?2?2了解菌株的菌落形態(tài)7?2?3了解菌種特性及其與生產(chǎn)性能的關(guān)系7?2?4建立一個(gè)準(zhǔn)確、簡(jiǎn)便、快速檢測(cè)產(chǎn)物的方法7?2?5研究合適的菌種保藏方法7?3誘變7?3?1出發(fā)菌株的選擇和純化7?3?2單孢子（或單細(xì)胞）懸浮液的制備7?3?3誘變劑的選擇7?3?4誘變處理7?3?5影響突變率的因素7?4篩選7?4?1篩選方案7?4?2篩選方法7?4?3搖瓶培養(yǎng)7?4?4產(chǎn)物活性測(cè)定7?4?5搖瓶數(shù)據(jù)的調(diào)整和有關(guān)菌株特性的觀察分析7?4?6培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件的優(yōu)化7?5常見突變株的篩選7?5?1營(yíng)養(yǎng)缺陷型突變株的篩選7?5?2溫度敏感突變株的篩選7?5?3抗噬菌體菌株的選育8推理育種8?1微生物代謝8?1?1初級(jí)代謝產(chǎn)物和初級(jí)代謝8?1?2次級(jí)代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝8?1?3初級(jí)代謝和次級(jí)代謝的關(guān)系8?2微生物代謝調(diào)節(jié)8?2?1初級(jí)代謝的調(diào)節(jié)機(jī)制8?2?2次級(jí)代謝的調(diào)節(jié)機(jī)制8?3推理育種的策略及應(yīng)用實(shí)例8?3?1組成型突變株的選育8?3?2抗分解調(diào)節(jié)突變株的選育8?3?3營(yíng)養(yǎng)缺陷型在推理育種中的應(yīng)用8?3?4滲漏缺陷型在推理育種中的應(yīng)用8?3?5抗反饋調(diào)節(jié)突變株的選育8?3?6解除磷酸鹽調(diào)節(jié)突變株的選育8?3?7細(xì)胞膜滲透性突變株的選育8?3?8次生代謝障礙突變株的應(yīng)用8?3?9抗生素酶缺失突變株的篩選8?3?10形態(tài)突變株的篩選8?3?11適應(yīng)酶系統(tǒng)調(diào)節(jié)突變株的篩選9雜交育種9?1微生物雜交9?1?1雜交的意義9?1?2雜交過程中親本和培養(yǎng)基的選擇9?2細(xì)菌雜交育種9?2?1雜交親本菌株選擇、標(biāo)記菌株和性別菌株的獲得9?2?2雜交方法9?3放線菌雜交育種9?3?1放線菌雜交原理9?3?2放線菌雜交技術(shù)9?4霉菌雜交育種9?4?1異核體的形成9?4?2雜合二倍體的形成和檢出9?4?3體細(xì)胞重組9?4?4高產(chǎn)重組體的篩選9?5酵母菌雜交育種9?5?1標(biāo)記親株的選擇9?5?2雜交方法9?6原生質(zhì)體融合9?6?1原生質(zhì)體融合原理和程序9?6?2親株遺傳標(biāo)記的選擇9?6?3原生質(zhì)體的制備9?6?4原生質(zhì)體再生9?6?5原生質(zhì)體融合9?6?6原生質(zhì)體融合的優(yōu)越性9?6?7其他原生質(zhì)體育種技術(shù)9?7轉(zhuǎn)導(dǎo)育種9?8轉(zhuǎn)化育種10微生物分子育種技術(shù)10?1重組DNA技術(shù)10?1?1重組DNA技術(shù)的基本過程10?1?2工具酶與相關(guān)技術(shù)10?1?3外源基因的獲得10?1?4載體?宿主系統(tǒng)10?1?5重組DNA分子轉(zhuǎn)入宿主細(xì)胞的方法10?1?6重組體的篩選和鑒定10?1?7基因的表達(dá)與調(diào)控10?2酶的定向進(jìn)化10?2?1定向進(jìn)化簡(jiǎn)介10?2?2定點(diǎn)突變10?2?3易錯(cuò)PCR10?2?4DNA重排10?3基因組重排10?4代謝工程10?4?1代謝工程概況10?4?2代謝網(wǎng)絡(luò)的生物信息學(xué)10?4?3同源重組在代謝工程中的用途10?4?4初級(jí)代謝產(chǎn)物的代謝工程10?4?5次級(jí)代謝產(chǎn)物的代謝工程11菌種退化與菌種保藏11?1菌種的退化及防治11?1?1菌種退化11?1?2菌種退化的原因11?1?3菌種退化的防止11?1?4菌種復(fù)壯11?2菌種保藏11?2?1斜面保藏法11?2?2液體石蠟保藏法11?2?3干燥保藏法11?2?4冷凍干燥保藏法11?2?5低溫保藏法11?2?6液氮超低溫保藏法11?3菌種保藏機(jī)構(gòu)主要參考文獻(xiàn)

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