果樹致富掌中寶叢書

前言

　  我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已進(jìn)入全面發(fā)展的新階段，農(nóng)業(yè)的發(fā)展為我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。隨著人民生活水平的日益提高，廣大消費者對食品的安全性提出了更高的要求，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，是滿足消費者吃到“放心食品”的需要。推進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，可增加農(nóng)民收入，使農(nóng)民生活水平得到提高，促使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)得到穩(wěn)步發(fā)展?！? “三農(nóng)”問題關(guān)系到社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，幫助農(nóng)民增加收入一方面要靠國家政策，另一方面要靠先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，改變粗放經(jīng)營狀況，擺脫落后的生產(chǎn)方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。　  為滿足農(nóng)民朋友了解和掌握核桃在安全高效豐產(chǎn)方面的相關(guān)知識，組織專家編寫了《核桃優(yōu)質(zhì)高效栽培掌中寶》一書，講解了核桃的經(jīng)濟(jì)價值，核桃優(yōu)質(zhì)高效豐產(chǎn)環(huán)境的要求，核桃園建造和苗木培育技術(shù)，核桃安全豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)，核桃采收、加工等方面知識。此書圍繞優(yōu)質(zhì)高效豐產(chǎn)，突出重點，側(cè)重于應(yīng)用技術(shù)的講解，具有較強的實用性和可操作性、廣大農(nóng)民朋友邊讀邊學(xué)，就可以掌握所要了解的栽培技術(shù)。全書以通俗易懂、便于掌握為原則，重點突出實用性。　  此書在編寫中參閱和引用了有關(guān)學(xué)者、專家的著作資料，在此深表感謝?！? 由于水平所限，書中不當(dāng)之處在所難免，望廣大專家、讀者批評指正?！? 編者　  2011年11月

內(nèi)容概要

　  《果樹致富掌中寶叢書：核桃優(yōu)質(zhì)高效栽培掌中寶》內(nèi)容包括，核桃的經(jīng)濟(jì)價值，我國核桃栽培分布，生產(chǎn)現(xiàn)況，核桃分類和優(yōu)良品種，核桃安全豐產(chǎn)環(huán)境的要求，培育核桃苗技術(shù)，核桃園建造和優(yōu)質(zhì)高效豐產(chǎn)栽培技術(shù)，主要病蟲害及其防治技術(shù)，核桃的采收，加工與貯藏。　  《果樹致富掌中寶叢書：核桃優(yōu)質(zhì)高效栽培掌中寶》語言通俗易懂，技術(shù)實用。適合農(nóng)村種植業(yè)戶、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考。

書籍目錄

1第一章 概述二、核桃的用途和生產(chǎn)概況三、核桃生產(chǎn)發(fā)展前景四、核桃生產(chǎn)存在的問題與對策2第二章 核桃品種分類和優(yōu)良品種（一）我國已有的核桃種類（二）新近引種和新發(fā)現(xiàn)的變異類型二、核桃優(yōu)良品種（一）我國核桃四大品種群（二）主要優(yōu)良品種3第三章 核桃的特性和安全豐產(chǎn)栽培要求（一）根（二）枝（三）芽（四）葉二、核桃開花特性（一）雌、雄花芽分化時間（二）核桃開花特點（三）核桃授粉特性（四）孤雌生殖特性三、核桃果實生長特點（一）核桃結(jié)果特性（二）核桃果實生長（三）核桃落花落果四、核桃高效豐產(chǎn)樹體結(jié)構(gòu)（一）疏散分層形的樹體結(jié)構(gòu)（二）開心形的樹體結(jié)構(gòu)五、核桃安全豐產(chǎn)栽培要求（一）生產(chǎn)環(huán)境要求（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)污染4第四章 核桃苗木培育和建園（一）砧木苗的培育（二）接穗繁殖與采集二、安全豐產(chǎn)園的建造（一）園地選擇（二）園地準(zhǔn)備5第五章 核桃園冬季高效豐產(chǎn)栽培管理（一）修剪時期（二）修剪方法（三）結(jié)果初期樹的修剪（四）盛果期樹的整形修剪（五）衰老樹的更新修剪二、預(yù)防凍害（一）埋土防寒（二）培土防寒（三）涂白防寒三、預(yù)防抽條（一）土壤水分管理（二）塑料膜包扎（三）雙層纏裹枝條保護(hù)法（四）其他樹體保護(hù)四、病蟲害防治（一）深翻果園（二）徹底清園（三）刮皮除害（四）剪除病蟲枝（五）樹干涂白（六）綁把誘蟲6第六章 核桃園春季高效豐產(chǎn)栽培管理（一）幼齡核桃樹的整形（二）幼齡核桃樹的修剪二、苗木栽植（一）品種選擇與授粉樹的配置（二）栽植時期（三）栽植密度與方式（四）栽植方法（五）栽后管理三、保花保果（一）?；ū９胧ǘ┦杌ㄊ韫?、地下管理（一）土壤管理（二）施肥（三）灌水五、高接換種（一）嫁接時間（二）接穗的采集與保存（三）接穗蠟封（四）選擇高接砧木（五）控制傷流（六）嫁接方法（七）補接1（八）高接后的管理六、病蟲害防治（一）病蟲害防治方法（二）常見的病蟲害7第七章 核桃園夏季高效豐產(chǎn)栽培管理（一）抹芽除萌（二）摘心（三）疏枝（四）拉枝（五）剪梢二、地下管理（一）幼樹苗管理（二）結(jié)果樹管理三、高接樹管理（一）松綁（二）綁支撐（三）摘心（四）疏枝（五）疏花疏果（六）增施肥料（七）病蟲害防治四、綠枝接和芽接（一）綠枝接（二）芽接五、病蟲害防治（一）主要蟲害的防治（二）主要病害的防治8第八章 核桃園秋季高效豐產(chǎn)栽培管理（一）高接樹整形和修剪（二）結(jié)果樹修剪二、地下管理（一）清園深翻（二）施肥（三）澆水三、幼樹管理（一）修剪（二）科學(xué)施肥（三）松土（四）防寒四、病蟲害防治（一）常見病蟲害防治（二）注意的問題9第九章 核桃采收與銷售二、采收方法（一）人工采收（二）機械采收三、脫除青皮（一）堆漚脫皮法（二）藥劑脫皮法（三）機械脫皮法四、堅果漂洗五、堅果干燥（一）堅果干燥的指標(biāo)（二）堅果的干燥方法六、果實分級、包裝（一）核桃堅果分級（二）堅果分級標(biāo)準(zhǔn)和包裝（三）取仁方法和分級標(biāo)準(zhǔn)與包裝七、果實銷售（一）核桃仁的營養(yǎng)價值（二）核桃仁的保健及醫(yī)療用途（三）核桃食品（四）核桃銷售概況10第十章 核桃貯藏與加工（一）室內(nèi)貯藏法（二）低溫貯藏二、核桃加工（一）多味核桃的加工方法（二）核桃乳飲料的加工工藝流程和操作要點參考文獻(xiàn)附錄二、核桃樹苗木標(biāo)準(zhǔn)三、石硫合劑的熬制和使用方法四、波爾多液的配制

圖書封面

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