化學(xué)實驗課程與教學(xué)論

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　　《高等學(xué)校教材：化學(xué)實驗課程與教學(xué)論》以培養(yǎng)師范生化學(xué)實驗教學(xué)的基本從教能力為主旨，以實驗課程與實驗教學(xué)相整合、教學(xué)實驗研究為實驗教學(xué)服務(wù)為指導(dǎo)思想，緊密結(jié)合我國基礎(chǔ)教育中化學(xué)實驗課程、教材與教學(xué)改革的實際，在吸收和借鑒化學(xué)教學(xué)實驗和化學(xué)實驗教學(xué)最新研究成果的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了“化學(xué)實驗課程與教學(xué)論”的新體系?！　∪珪譃?大部分，共15章。第1部分是科學(xué)視角下的化學(xué)實驗研究，在闡述了化學(xué)實驗的發(fā)展和價值的基礎(chǔ)上，論述了化學(xué)實驗的含義、特點、構(gòu)成、分類及主要的實驗方法。第2部分是課程與教學(xué)視角下的化學(xué)實驗研究，對化學(xué)實驗課程與教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容、化學(xué)實驗學(xué)習(xí)與評價，化學(xué)實驗教學(xué)及改革等基本理論問題進(jìn)行了探討。第3部分是作為實驗教學(xué)載體的化學(xué)實驗（也就是化學(xué)教學(xué)實驗）研究，共選取了32個實驗?！　　陡叩葘W(xué)校教材：化學(xué)實驗課程與教學(xué)論》可作為化學(xué)教育專業(yè)本科教材，也可供相關(guān)專業(yè)和研究人員選用。

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第1章 化學(xué)實驗與實驗方法論1.1 化學(xué)實驗使化學(xué)成為一門科學(xué)一、化學(xué)實驗的發(fā)展二、化學(xué)實驗的價值1.2 認(rèn)識化學(xué)實驗一、化學(xué)實驗的含義二、化學(xué)實驗的特點三、化學(xué)實驗的構(gòu)成四、化學(xué)實驗的分類1.3 實驗方法論一、實驗問題的確定方法二、實驗方案的設(shè)計方法三、實驗條件的控制方法四、實驗觀察與記錄方法五、實驗結(jié)果的處理方法思考題第2章 化學(xué)實驗課程與教學(xué)目標(biāo)2.1 化學(xué)實驗課程與化學(xué)實驗教學(xué)一、化學(xué)實驗課程二、化學(xué)實驗教學(xué)2.2 化學(xué)實驗課程目標(biāo)一、化學(xué)實驗課程目標(biāo)的發(fā)展二、化學(xué)實驗課程目標(biāo)及類型2.3 化學(xué)實驗教學(xué)目標(biāo)一、化學(xué)實驗教學(xué)目標(biāo)與化學(xué)實驗課程目標(biāo)二、化學(xué)實驗教學(xué)目標(biāo)的構(gòu)成及表述思考題第3章 化學(xué)實驗課程與教學(xué)內(nèi)容3.1 化學(xué)實驗課程內(nèi)容一、傳統(tǒng)化學(xué)實驗課程內(nèi)容存在的問題二、化學(xué)實驗課程內(nèi)容的選擇依據(jù)三、化學(xué)實驗課程內(nèi)容的組織與呈現(xiàn)四、“實驗化學(xué)”課程內(nèi)容體系3.2 化學(xué)實驗教科書內(nèi)容一、化學(xué)實驗教科書內(nèi)容體系二、化學(xué)實驗教科書內(nèi)容的選擇與組織3.3 化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容一、化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容的含義二、化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容的類型思考題第4章 化學(xué)實驗學(xué)習(xí)與評價4.1 化學(xué)實驗學(xué)習(xí)特點一、化學(xué)實驗學(xué)習(xí)類型二、化學(xué)實驗學(xué)習(xí)特點4.2 化學(xué)實驗學(xué)習(xí)方式一、化學(xué)實驗學(xué)習(xí)方式的基本特征二、常見的化學(xué)實驗學(xué)習(xí)方式4.3 化學(xué)實驗學(xué)習(xí)評價一、化學(xué)實驗學(xué)習(xí)評價的基本要求二、化學(xué)實驗學(xué)習(xí)評價方式思考題第5章 化學(xué)實驗教學(xué)與改革5.1 化學(xué)教學(xué)實驗的類型一、基于實驗主體的分類二、基于實驗內(nèi)容的分類三、基于實驗活動方式的分類四、確定中學(xué)化學(xué)教學(xué)實驗的三要素5.2 化學(xué)教學(xué)實驗的功能一、化學(xué)教學(xué)實驗的認(rèn)識論功能二、化學(xué)教學(xué)實驗的方法論功能三、化學(xué)教學(xué)實驗的教學(xué)論功能5.3 化學(xué)實驗教學(xué)形式一、演示實驗教學(xué)二、隨堂實驗教學(xué)三、實驗室實驗教學(xué)5.4 化學(xué)實驗探究教學(xué)一、探究實驗與實驗探究二、化學(xué)實驗探究教學(xué)的內(nèi)容三、化學(xué)實驗探究教學(xué)的模式四、化學(xué)實驗探究教學(xué)的策略5.5 化學(xué)教學(xué)實驗及其教學(xué)改革一、化學(xué)教學(xué)實驗改革二、化學(xué)實驗教學(xué)改革5.6 化學(xué)實驗教學(xué)研究一、化學(xué)實驗教學(xué)研究的主要內(nèi)容二、化學(xué)實驗教學(xué)研究的基本方法三、化學(xué)實驗教學(xué)研究方法的改革思考題第6章 物質(zhì)的制備實驗研究實驗1純堿的制備實驗2氫氧化鋁的制備實驗3氨的催化氧化制硝酸實驗4硫酸亞鐵銨的制備實驗第7章 物質(zhì)的分離實驗研究實驗5菠菜中色素的提取與分離實驗6紙上層析分離甲基橙和酚酞實驗7海帶中碘的提取實驗8茶葉中咖啡因的提取實驗9食鹽的精制第8章 物質(zhì)的檢測實驗研究實驗10茶葉中某些元素的檢驗實驗11食醋中醋酸含量的測定實驗12抗貧血藥物中鐵含量的測定實驗13阿司匹林藥片中有效成分含量的測定實驗14酸堿滴定曲線的測繪實驗15污水中化學(xué)需氧量的測定第9章 物質(zhì)的性質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)規(guī)律實驗研究實驗16金屬鎂、鋁、鋅化學(xué)性質(zhì)的比較實驗17膠體的性質(zhì)實驗18電浮選凝聚法處理污水(自制化學(xué)電池)實驗19亞甲基藍(lán)的振蕩反應(yīng)實驗20溫度、濃度對化學(xué)反應(yīng)速率影響的探究第10章 趣味化學(xué)實驗研究實驗21火系列實驗實驗22水系列實驗第11章 生活化學(xué)實驗研究實驗23香煙煙霧中毒物的檢驗實驗24豆腐中鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的檢驗實驗25含氯消毒液性質(zhì)、作用的探究實驗26飲料總酸含量及維生素c含量的測定第12章 微型化學(xué)實驗研究實驗27微型氣體發(fā)生器的制作與性能研究實驗28乙酸乙酯制備的微型化研究第13章 “異?！被瘜W(xué)實驗現(xiàn)象研究實驗29自來水遇酚酞變色現(xiàn)象的探究實驗30過氧化氫實驗“異?！爆F(xiàn)象的探究第14章 手持技術(shù)實驗研究實驗31利用手持技術(shù)測定胃藥制酸力實驗32用手持技術(shù)測定中和熱第15章 中學(xué)化學(xué)實驗室的建設(shè)和管理15.1 中學(xué)化學(xué)實驗室的建設(shè)一、中學(xué)化學(xué)實驗室建設(shè)的基本要求二、化學(xué)實驗室主要設(shè)備的建設(shè)三、掌上實驗室的建設(shè)15.2 中學(xué)化學(xué)實驗室的管理一、化學(xué)試劑的管理二、化學(xué)儀器的管理三、化學(xué)實驗室的“三廢”處理及綜合利用四、化學(xué)實驗中常見事故的預(yù)防與急救附錄附錄1實驗室常用酸、堿溶液的密度、濃度及配制方法附錄2幾種常見的酸堿指示劑附錄3常用有機(jī)溶劑沸點和相對密度表附錄4常見離子的顏色附錄5常見無機(jī)化合物的特征顏色附錄6部分物質(zhì)的溶解性表附錄7常用實驗儀器介紹附錄8實驗室安全守則參考文獻(xiàn)

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《化學(xué)實驗課程與教學(xué)論(高等學(xué)校教材)》一書以培養(yǎng)師范生化學(xué)實驗教學(xué)的基本從教能力為主旨，以實驗課程與實驗教學(xué)相整合、教學(xué)實驗研究為實驗教學(xué)服務(wù)為指導(dǎo)思想，緊密結(jié)合我國基礎(chǔ)教育中化學(xué)實驗課程、教材與教學(xué)改革的實際，在吸收和借鑒化學(xué)教學(xué)實驗和化學(xué)實驗教學(xué)最新研究成果的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了“化學(xué)實驗課程與教學(xué)論”的新體系。 本書可作為化學(xué)教育專業(yè)本科教材，也可供相關(guān)專業(yè)和研究人員選用。

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