南宋臨安工商業(yè)

前言

靖康之變，北宋滅亡。建炎元年（1127）五月初一日，宋徽宗第九子、欽宗之弟趙構(gòu)在應天府（河南商丘）即帝位，重建宋政權(quán)。不久，宋高宗在金兵的追擊下一路南逃，最終在杭州站穩(wěn)了腳跟，并將此地稱為行在所，成為實際上的南宋都城。南宋自立國起，到最終為元朝滅亡（1279），國祚長達一百五十三年之久。對于南宋社會，歷來評價甚低，以為它國力至弱，君臣腐敗，偏安一隅，一無作為。近代以來，一些具有遠見卓識的史學家卻有不同看法，如著名史學大師陳寅恪先生在上個世紀四十年代初指出：華夏民族之文化，歷數(shù)千載之演進，造極于趙宋之世。①著名宋史專家鄧廣銘先生更認為：宋代是我國封建社會發(fā)展的最高階段，兩宋期內(nèi)的物質(zhì)文明和精神文明所達到的高度，在中國整個封建社會歷史時期之內(nèi)，可以說是空前絕后的。②很顯然，對宋代的這種高度評價，無論是陳寅恪還是鄧廣銘先生，都沒有將南宋社會排斥在外。我以為，一些人之所以對南宋貶抑至深，在很大程度上是出于對患有“恐金病”的宋高宗和權(quán)相秦檜一伙倒行逆施的義憤，同時從南宋對金人和蒙元步步妥協(xié)，國土日腹月削，直至滅亡的歷史中，似乎也看到了它的懦弱和不振。當然，缺乏對南宋史的深入研究，恐怕也是其中的一個原因。眾所周知，南宋歷史悠久，國土雖只及北宋的五分之三，但人口少說也有五千萬人左右，經(jīng)濟之繁榮，文化之輝煌，人才之眾多，政權(quán)之穩(wěn)定，是歷史上任何一個偏安政權(quán)所不能比擬的。因此，對南宋社會的認識，不僅要看到它的統(tǒng)治集團，更要看到它的廣大人民群眾；不僅要看到它的軍事力量，更要看到它的經(jīng)濟、文化和科學技術等各個方面，看到它的人心之所向。特別是由于南宋的建立，才使?jié)h唐以來的中華文明在這里得到較好的傳承和發(fā)展，不至于產(chǎn)生大的倒退。對于這一點，人們更加不應該忽視。北宋滅亡以后，由于在淮河、秦嶺以南存在著南宋政權(quán)，才出現(xiàn)了北方人口的大量南移，再一次給中國南方帶來了充足的勞動力、先進的技術和豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，從而推動了南宋農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)和海外貿(mào)易顯著的進步。

內(nèi)容概要

　　京城臨安，一座繁榮繁華的“地上天宮”。臨安是全國最大的手工業(yè)生產(chǎn)中心。南宋臨安工商業(yè)發(fā)達，手工業(yè)門類齊、制作精、分工細、規(guī)模大、檔次高，造船、陶瓷、紡織、印刷、造紙等行業(yè)都建有大規(guī)模的手工業(yè)作坊，并有“四百一十四行”之說。臨安是全國商業(yè)最為繁華的城市。城內(nèi)城外集市與商行遍布，天街兩側(cè)商鋪林立，早市夜市通宵達旦；城北運河檣櫓相接、晝夜不歇；城南錢江兩岸各地商賈海舶云集、桅桿林立。《南宋臨安工商業(yè)》重點研究南宋時期臨安工商業(yè)的發(fā)展。

作者簡介

徐吉軍，浙江寧波人，1961年生。1983年畢業(yè)于杭州大學歷史系(現(xiàn)屬浙江大學)?，F(xiàn)為浙江省社會科學院研究員、圖書館館長，浙江師范大學、浙江理工大學兼職教授。主要研究中國文化史和宋史，曾與李學勤、陳高華、傅璇琮、陳橋驛等先生合作主編有《長江文化史》、《黃河文化史》、《中國風俗通史》、《中國服飾通史》、《中國藏書通史》、《中國飲食史》、《中國都城辭典》等多部大型學術著作和辭典等；獨著或合著有《南宋史稿》、《南宋都城臨安》、《中國喪葬史》、《長江流域的喪葬》、《浙江名城》、《民國風俗史研究》等多部學術著作。多次獲中國圖書獎、國家圖書獎提名獎和浙江省、杭州市社會科學優(yōu)秀成果獎。

書籍目錄

浙江文化研究工程成果文庫總序以杭州(臨安)為例還原一個真實的南宋(代序)序言導論第一節(jié) 南宋臨安工商業(yè)發(fā)達的社會背景一、良好的經(jīng)濟基礎二、北方先進工商文明的影響三、都城效應第二節(jié) 南宋臨安工商業(yè)發(fā)達的不俗表現(xiàn)一、工商業(yè)氛圍濃厚二、行業(yè)劃分的空前細致和地區(qū)的專業(yè)分工三、名品與名店迭出四、影響重大而深遠上編 手工業(yè)第一章 發(fā)展概況第一節(jié) 官營手工業(yè)發(fā)展概況一、官營手工業(yè)的組織機構(gòu)二、官營手工業(yè)的生產(chǎn)分工第二節(jié) 私營手工業(yè)發(fā)展概況第二章 印刷業(yè)第一節(jié) 刻書盛況一、官營刻書業(yè)二、坊刻、私刻和寺院刻書第二節(jié) 特色和刊工一、刻書特色二、臨安的知名刊工及其對周圍地區(qū)印刷業(yè)的影響第三章 絲織業(yè)第一節(jié) 南宋臨安絲織業(yè)發(fā)展概況一、歷史悠久的臨安絲織業(yè)二、突飛猛進的臨安絲織業(yè)第二節(jié) 南宋臨安絲織品的品種和生產(chǎn)技術一、絲織品的品種二、絲織技術第四章 陶瓷業(yè)第一節(jié) 官窯的生產(chǎn)一、關于修內(nèi)司官窯主持者的探討二、修內(nèi)司官窯和郊壇下窯第二節(jié) 南宋臨安官窯瓷器的特色與種類一、官窯瓷器的特色二、官窯瓷器的種類第五章 釀酒業(yè)第一節(jié) 酒的釀造一、宮廷釀酒二、官府釀酒三、私人釀酒第二節(jié) 酒的生產(chǎn)技術和名品一、酒的生產(chǎn)技術二、名酒第六章 造船業(yè)第一節(jié) 臨安的船舶類型一、海船二、河船三、湖船第二節(jié) 臨安造船業(yè)的經(jīng)營方式和技術創(chuàng)新一、造船業(yè)的經(jīng)營方式二、造船業(yè)的技術創(chuàng)新第七章 其他手工業(yè)第一節(jié) 文化用品制造業(yè)一、造紙業(yè)二、制筆業(yè)三、制墨業(yè)第二節(jié) 日常生活用品制造業(yè)一、制扇業(yè)二、金銀器和銅器鑄造三、髹漆業(yè)四、玉器制作業(yè)第三節(jié) 制鹽業(yè)一、臨安鹽場的設置二、臨安海鹽生產(chǎn)技術的進步三、臨安鹽事的管理第四節(jié) 食品制作業(yè)一、屠宰業(yè)二、食用油制作業(yè)三、食醋制作業(yè)四、食糖制作業(yè)五、面粉加工業(yè)第五節(jié) 制冰業(yè)一、制冰業(yè)在臨安的興起二、冰在臨安的使用第六節(jié) 軍火制造業(yè)一、軍火生產(chǎn)機構(gòu)二、軍火生產(chǎn)情況下編 商業(yè)第八章 發(fā)展概況第一節(jié) 商業(yè)經(jīng)營風尚興起一、宋代全民皆商現(xiàn)象的出現(xiàn)二、“好賈”的杭州人第二節(jié) 商業(yè)與貿(mào)易的迅猛發(fā)展一、城內(nèi)外店鋪林立二、商品琳瑯滿目三、買賣晝夜不絕第三節(jié) 會子的流通……第九章 市場第十章 店鋪和流動攤點第十一章 娛樂業(yè)和服務業(yè)第十二章 物價與商稅第十三章 商品的輸入第十四章 經(jīng)營方式與特色后記編后語

章節(jié)摘錄

1.軍器監(jiān)軍器監(jiān)是生產(chǎn)與管理兵器等的官署，“監(jiān)掌監(jiān)督、繕治兵器什物，以給軍國之用”。后來曾劃歸工部。宋初，軍器制造為三司胄案專管，軍器監(jiān)官員無專職。熙寧六年（1073），廢除了胄案，乃按《唐六典》置監(jiān)，以從官總判。元豐改官制，始置監(jiān)、少監(jiān)各一人、丞二人、主簿一人。其中，少監(jiān)為之，貳丞參領之。南渡初，承平官府大多裁并，但高宗以用武之時，所務為急，仍置御前軍器所。建炎三年（1129），高宗詔軍器監(jiān)并歸工部，東西作坊、都作院并入軍器所。紹興三年（1133），復置丞一員，令工部相度合管職事歸之。十一年，詔復置監(jiān)、少監(jiān)各一員。十四年，以朝奉大夫趙子厚守軍器監(jiān)，宗室為寺監(jiān)長貳自此始。隆興（1163）初，孝宗詔置造軍器。已有軍器所隸屬工部，本監(jiān)惟置丞一員。干道五年（1169），復置少監(jiān)及簿。六年，以少監(jiān)韓玉往建康點檢物馬以奉使軍器少監(jiān)為名。是年，復置監(jiān)一員。淳熙（1174－1189）初，詔令軍器不得進出，由是呈驗浸省。淳熙二年（1175），錢良臣以少監(jiān)總領淮東財賦。淳熙八年（1181），沈揆復以監(jiān)長行諸監(jiān)，長貳自是始許總餉外帶，然二人實初兼版曹職事。嘉定十四年（1221），岳珂獨以軍器監(jiān)總餉淮東，是后戎所作坊已備官于下宥府起部，并提綱于上監(jiān)。在此期間，軍器監(jiān)事務稀簡，這里成為儲才之所。

后記

關于南宋都城臨安工商業(yè)的研究，至今為止極其薄弱，見諸報刊的僅屈指可數(shù)的幾十篇（本）論著，有研究深度的文章并不多見。代表作主要有：日本學者斯波義信的《宋代商業(yè)史研究》（風間書房昭和四十三年版）和《宋代江南經(jīng)濟史研究》（江蘇人民出版社2001年版）兩書中的部分章節(jié)；金普森主編《浙江通史（宋代卷）》（浙江人民出版社2005年版）、周峰主編《南宋都城臨安》（浙江人民出版社1986年版）、林正秋《南宋都城臨安》（西泠印社1986年版）、龍登高《江南市場史》（清華大學出版社2003年版）、楊寬《中國古代都城制度史研究》（上海古籍出版社1993年版）、劉志寬等主編《十大古都商業(yè)史略》等書也有或多或少的涉及。但上述這些書，涉及南宋都城臨安經(jīng)濟最多的篇幅也就二三萬字，少者只有數(shù)千字。此外，論文也有一些，如[日]斯波義信《南宋都城杭州的經(jīng)濟》（載施堅雅主編《中華帝國晚期的城市》，美國斯坦福大學出版社出版），全漢異《南宋杭州的消費與外地商品之輸入》（《歷史語言研究所集刊》第7冊，1936年）、田中初《南宋臨安房屋租賃述略》（《史林》1994年第3期）、龍登高《南宋臨安的娛樂市場》（《歷史研究》2002年第5期）等。在這種原始史料挖掘整理遠遠不夠、研究遠遠不足的背景下，要寫出一本比較全面系統(tǒng)、且有研究深度的專著，其難度是可想而知的。

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《南宋臨安工商業(yè)》：南宋史研究叢書。

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