滋補(bǔ)健體湯

內(nèi)容概要

怎樣煲出滋補(bǔ)健體的湯水？
家里有好幾個(gè)湯煲，不同的湯要用不同的煲嗎？
對(duì)食譜中的藥材有點(diǎn)陌生，它們有甚麼功效呢？
應(yīng)該怎樣挑選煲湯的肉類？
湯渣如雞肋，尤其是大大塊的豬(月展)、牛(月展)，棄掉有點(diǎn)可惜，怎樣可炮制成風(fēng)味小菜呢？
就讓湯師傅給您指引吧！

圖書封面

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