食用菌高效生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《目前人工栽培的食用菌品種，如平菇、香菇、金針菇、黑木耳、雙孢蘑菇、白靈菇等23種，主要內(nèi)容包括食用菌菌種制作、栽培工藝、產(chǎn)品保鮮加工等技術(shù)。

作者簡介

　　康源春，男，1964年3月出生，本科學(xué)歷，河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員。參加工作以來一直從事食用菌學(xué)科的科研、生產(chǎn)和示范推廣工作，以食用菌優(yōu)良菌種的選育、高產(chǎn)高效配套栽培技術(shù)、食用菌病蟲害防治技術(shù)、食用菌產(chǎn)品的保鮮技術(shù)等為主要研究方向，參與完成省級科研成果4項(xiàng)，主持完成省級科研成果2項(xiàng)，分別獲河省星火三等和二等成果獎(jiǎng)。目前正主持秸稈栽培珍稀食用菌高產(chǎn)技術(shù)研究及食用菌綜合基地縣開發(fā)建設(shè)等課題。近幾年先后參與編寫食用菌專著6部，其中主編4部，在各類雜志上發(fā)表論文30多篇，科普文章100余篇?，F(xiàn)為河南省農(nóng)科院食用菌研究開發(fā)中心主任，兼河南省食用菌協(xié)會(huì)副秘書長，曾獲全國食用菌行業(yè)先進(jìn)科技工作者稱號。

書籍目錄

一、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢與前景（一）食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件（二）我國食用菌發(fā)展的歷史現(xiàn)狀與前景（三）河南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、優(yōu)勢與前景二、食用菌基礎(chǔ)知識（一）食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)（二）食用菌的生長繁殖（三）食用菌的生理與生態(tài)三、食用菌菌種制作技術(shù)（一）食用菌菌種廠的選址與布局（二）食用菌菌種廠的基本設(shè)施與設(shè)備（三）季產(chǎn)15萬～20萬瓶菌種廠建設(shè)方案（四）食用菌菌種培養(yǎng)基的配制技術(shù)（五）食用菌菌種的消毒與滅菌（六）食用菌菌種的分離方法（七）食用菌菌種的轉(zhuǎn)擴(kuò)與培養(yǎng)（八）食用菌菌種的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（九）食用菌菌種的保藏與運(yùn)銷（十）食用菌菌種生產(chǎn)時(shí)間安排四、平菇栽培技術(shù)（一）概述（二）生物學(xué)特性……五、香菇栽培技術(shù)六、雙孢蘑菇栽培技術(shù)七、金針菇栽培技術(shù)八、白靈菇栽培技術(shù)九、杏鮑菇栽培技術(shù)十、草菇栽培技術(shù)十一、黑木耳栽培技術(shù)十二、毛木耳栽培技術(shù)十三、雞腿菇栽培技術(shù)十四、銀耳栽培技術(shù)十五、茶樹菇栽培技術(shù)十六、真姬菇栽培技術(shù)十七、鮑魚菇栽培技術(shù)十八、蟲草栽培技術(shù)十九、羊肚菌栽培技術(shù)二十、猴頭菇栽培技術(shù)二十一、靈芝栽培技術(shù)二十二、黃金菇栽培技術(shù)二十三、黃傘栽培技術(shù)二十四、滑菇栽培技術(shù)．二十五、姬松茸栽培技術(shù)二十六、竹蓀栽培技術(shù)

圖書封面

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