出版時(shí)間:2010-1 出版社:中國發(fā)展出版社 作者:余杰奇 頁數(shù):231
前言
中國零售業(yè)發(fā)展至今日,已成為一個(gè)相對成熟的行業(yè),并以驚人的速度發(fā)展和壯大起來?! ‰S著信息產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和普及,零售資訊的交流變得越來越容易,消費(fèi)者可以輕易地找到任何感興趣的信息,網(wǎng)絡(luò)的普及也打破了地域的界限,仿佛一夜之間,全球已經(jīng)一體化了。信息量的增加,使人們的眼界更加開闊。無論是商界的經(jīng)營者還是普通的消費(fèi)者,其行為都在日趨專業(yè)化、理性化,這無疑給零售業(yè)的從業(yè)人員帶來了更大的挑戰(zhàn)和壓力。 如今,“零售為王,渠道制勝”的時(shí)代來到。面對這些變化,中國零售業(yè)的發(fā)展方向在哪里?發(fā)展的道路在哪里?在市場逐步細(xì)分的狀況下,零售經(jīng)營如何有效提高運(yùn)作能力?在競爭逐漸白熱化的市場環(huán)境中,零售業(yè)又應(yīng)該從哪里找到業(yè)績提升突破口?作為零售終端,要想在競爭激烈的市場中立于不敗之地,在經(jīng)營中,整合店鋪中“人”的因素和“店”的因素至關(guān)重要?! ”咎讌矔褪腔谀壳傲闶坌袠I(yè)現(xiàn)狀,分析了中國零售消費(fèi)市場的實(shí)際狀況,結(jié)合了廣州守正眾多零售業(yè)顧問的多年智慧結(jié)晶,提出“決勝終端,零售為王”的觀念,圍繞店鋪管理本身和賣場中的人兩個(gè)面展開。
內(nèi)容概要
企業(yè)的發(fā)展靠營銷,營銷的關(guān)鍵在門店。那么,在競爭激烈的今天,應(yīng)該如何做一個(gè)最棒的門店?本書從門店選址、門店形象與布局、門店貨品管理、門店人員管理、門店業(yè)績管理、門店顧客管理、門店促銷管理、門店商圈推廣與競品調(diào)查8個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),對門店的經(jīng)營管理提出了建設(shè)性的意見,詳述了門店管理技巧的方方面面。是專門為門店經(jīng)營者精心準(zhǔn)備的門店日常運(yùn)營與管理的實(shí)用手冊。
作者簡介
余杰奇,著名連鎖經(jīng)營、終端培訓(xùn)管理專家和咨詢顧問,終端標(biāo)準(zhǔn)化體系構(gòu)建咨詢項(xiàng)目權(quán)威,廣州守正企業(yè)管理咨詢公司總經(jīng)理,深圳市萊特妮絲服飾有限公司總顧問和商學(xué)院名譽(yù)院長。
余先生歷任大型化妝品連鎖機(jī)構(gòu)全國培訓(xùn)總監(jiān)、港資大型零售企業(yè)市場總監(jiān)、人力資源總監(jiān),擁有豐富市場營銷實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),為蘇寧電器、潮宏基珠寶、廣東大視野布藝、上海羅萊家紡、福建日香茗茶、深圳萊特妮絲服飾等國內(nèi)知名連鎖零售企業(yè)成功導(dǎo)入終端營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)體系,為專賣店實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)范化高效運(yùn)作提供了切實(shí)可行的操作模板。
余先生在全國各地舉辦的各類專題培訓(xùn)近1000場,包括諾基亞、資生堂、普利司通輪胎、蘭蔻、中國電信、建設(shè)銀行、廣發(fā)銀行、工商銀行、廣發(fā)證券、海南航空、鐵通電訊、蘇寧電器等。
書籍目錄
第一關(guān)鍵 “址”在必得——門店選址 有好址才有好店 門店大選址與小選址的策略 如何選個(gè)好店址 不同門店的選址策略 商圈分析與評估 費(fèi)用評估第二關(guān)鍵 門店形象與布局 門店形象——吸引顧客進(jìn)店的關(guān)鍵 商品形象——提升顧客信賴度的關(guān)鍵 服務(wù)形象——留住顧客的關(guān)鍵 布局設(shè)計(jì)——聚集門店人氣的關(guān)鍵第三關(guān)鍵 門店貨品管理 貨品管理流程 有效的貨品分配管理 貨品采購策略 采用合理的庫存提升業(yè)績 如何管理貨品庫存 庫存數(shù)據(jù)分析與管理第四關(guān)鍵 門店人員管理 門店選人的依據(jù) 招聘優(yōu)秀的員工 做好人員配備 做好員工培訓(xùn)第五關(guān)鍵 門店業(yè)績管理 全面認(rèn)識(shí)業(yè)績管理 設(shè)計(jì)業(yè)績管理體系 常見的業(yè)績考核方法 業(yè)績目標(biāo)管理第六關(guān)鍵 門店顧客管理 滿意經(jīng)營的內(nèi)涵 滿意經(jīng)營的策略 制定成功的服務(wù)戰(zhàn)略 滿意經(jīng)營的員工素質(zhì)要求 滿意經(jīng)營的要點(diǎn)第七關(guān)鍵 門店促銷管理 促銷的基本手法 促銷的一般流程 促銷成本控制 做好場外促銷第八關(guān)鍵 知己知彼,百戰(zhàn)不殆——商圈推廣與競品調(diào)查 門店商圈的概念 有效商圈的界定 門店商圈分析 商圈的推廣 競品調(diào)查的內(nèi)容與獲取方法 競品分析的方法
章節(jié)摘錄
如果你是一個(gè)有心人,肯定會(huì)發(fā)現(xiàn)肯德基與麥當(dāng)勞大多數(shù)都設(shè)在超市的旁邊,所以,如果你到了大型超市附近,一般情況下都可以看見旁邊有這兩家世界著名的快餐店。如果你來到了北京,住在一個(gè)大型的社區(qū)里,你也很容易找到京客隆這樣的超市,里面全是家庭日常用品。 房地產(chǎn)界有一句話叫“地段,地段,還是地段”。這就是店面選址的藝術(shù),也是店面地址的優(yōu)勢。而作為服務(wù)于大眾消費(fèi)者的零售企業(yè),它的經(jīng)營程度極大地依賴其店址選擇得正確與否。所以,零售業(yè)被稱為“靠選址決定命運(yùn)的產(chǎn)業(yè)”?! ?.門店選址的重要性 古人云“天時(shí)、地利、人和”,這是成功的三要素。就門店來說,地利又是最主要的。那么,一個(gè)好的門店地址有哪些優(yōu)勢呢? ?。?)好的店址可以帶來大量的客流 客流量主要是看平時(shí)、假日來往人次和比例。人流量是很多連鎖店的很重要的一個(gè)開店評估指標(biāo),蘇州老媽米線、上海吉祥餛飩等都把這個(gè)指標(biāo)看得很重。人流量是門店選址最重要的指標(biāo)之一。測試人流量有四個(gè)方面:一要選不同的地方,二要看時(shí)間段,三要看人流數(shù)量,四要測雙向人流。有一個(gè)小故事反映了人流量的重要性?! ∩虾D暇〇|路步行街西端有一個(gè)歐式建筑的百貨商店,那就是開了上百年的永安百貨。相傳當(dāng)年永安百貨的創(chuàng)始人郭氏兄弟在建造這座大廈時(shí),為了選一個(gè)好地址費(fèi)盡了心思,當(dāng)他們選好一個(gè)地址后又發(fā)了愁,是在路南邊建樓還是路北邊建樓呢?南京路上的人熙熙攘攘,看不出哪邊人最多,似乎哪邊都差不多。
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門店如何提升銷售力、戰(zhàn)斗力,在殘酷的競爭中所向無敵? 如何運(yùn)用頂尖的銷售戰(zhàn)略和方法,達(dá)成并超越預(yù)定目標(biāo)? 如何打造“業(yè)績?yōu)橥酢钡睦切詷I(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì),讓門店做大做強(qiáng)? 《做最棒的門店:提升門店業(yè)績和盈利率的8個(gè)關(guān)鍵》將揭密提升終端業(yè)績的8個(gè)關(guān)鍵,為您提供可借鑒的門店操作模式 這些規(guī)則看似通俗,但卻是保證門店基業(yè)長青的必備法寶! 目前,各行各業(yè)的競爭都已進(jìn)入到白熱化的階段,并最終體現(xiàn)在零售終端市場的競爭上。為更好地傳播零售行業(yè)的經(jīng)營管理知識(shí),為廣大零售從業(yè)人員服務(wù),我社推出了“零售商學(xué)院”系列品牌圖書。本系列品牌圖書貫徹“專業(yè)圖書,提升零售業(yè)核心競爭力”的出版理念,專注于中國零售業(yè)態(tài)的經(jīng)營和管理,將零售業(yè)咨詢與培訓(xùn)服務(wù)的知識(shí)成果轉(zhuǎn)化成書籍,并以此打造中國零售行業(yè)必選的培訓(xùn)教材。
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