Win100葡萄酒品鑒

出版時間：2012-10 出版社：文匯出版社作者：Wine100葡萄酒大賽組委會編頁數(shù)：221 字數(shù)：50000

內(nèi)容概要

Wine100葡萄酒大賽旨在發(fā)現(xiàn)中國市場上最優(yōu)質(zhì)的進口葡萄酒，并希望通過這個比賽推動葡萄酒市場的發(fā)展。同時也希望借此機會發(fā)掘出一批中國的葡萄酒專家，幫助他們踏上國際舞臺。
Wine100葡萄酒大賽組委會編寫的這本《WINE100葡萄酒品鑒》展現(xiàn)了整個Wine100評審團品鑒與討論的結(jié)果，特別獎和金獎葡萄酒擁有一流的品質(zhì)。涵蓋了全世界不同國家、不同風(fēng)格、不同類型的葡萄酒，包括法國波爾多、勃艮第，香檳，西班牙的里奧哈，意大利的巴羅洛、托斯卡納，德國的摩澤爾，澳大利亞的巴羅莎谷，中國的寧夏等等。

書籍目錄

第一部分
走人葡萄酒的世界
挑選一支葡萄酒
閱讀舊世界酒標
閱讀新世界酒標
判定葡萄酒的口味
享受一支優(yōu)質(zhì)的葡萄酒
酒杯的選擇
品味優(yōu)質(zhì)葡萄酒
葡萄酒的日常儲存
葡萄酒與美食的搭配
在餐廳輕松點酒
第二部分
Wine100葡萄酒大賽得獎酒
如何閱讀葡萄酒信息
特別大獎
金獎
銀獎
銅獎
索引
第三部分
附錄
葡萄酒零售店／Wine bar
2012年Wine100葡萄酒大賽贊助商
2012年Wine100葡萄酒大賽參賽商

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

還沒讀過(99)
勉強可看(720)
一般般(122)
內(nèi)容豐富(5095)
強力推薦(417)

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用戶評論 (總計19條)

讓人有買很多酒的沖動。但書比預(yù)想中的要小&amp;hellip;&amp;hellip;紙質(zhì)很好～
用通俗的語言帶領(lǐng)消費者進入葡萄酒的奇妙世界，既豐富葡萄酒相關(guān)知識，同時也可作為日常挑選合適葡萄酒的參考。值得推薦！
正想看看這方面的書，來的挺及時。性價比不錯。加油喲！
對葡萄酒感興趣而不內(nèi)行的人來說，這本書作為入門書太好了。
葡萄酒，已悄然為中國普通百姓熱愛的生活伴侶。如何品鑒、選擇、收藏葡萄酒，是人們關(guān)心的話題。最近偶然買到一本專門介紹葡萄酒的書~《WINE100葡萄酒品鑒》，是2012年世界15位頂級葡萄酒專家的共同作品，讀后感覺不錯。在此次世界葡萄酒品鑒大賽中，專家們對國內(nèi)外幾百支著名葡萄酒進行了多輪共同品鑒與甄選，從中評出了特別獎、金獎、銀獎以及銅獎。書中一一介紹了專家對獲獎葡萄酒的品鑒感受。除了讓人形象地感知精英葡萄酒的豐富內(nèi)涵之外，此書還告訴你如何在豐富的葡萄酒世界中便捷地買到一款高性價比的葡萄酒，并且深入淺出地普及了關(guān)于葡萄酒的科學(xué)及人文知識，把追求單純感官享受提高到知識與精神的層面。從這點上來說，此書不僅是一本關(guān)于葡萄酒的實用之書，也是一本圖文并茂的收藏佳品。順便提一句，在此輪的世界葡萄酒大賽中，名列前茅的獲獎?wù)卟⒉蝗莾r格不菲的國際名酒，而可以是一款價格非常平民化的葡萄酒。比如，此次榮獲“中國最佳葡萄酒特別獎”的，是2010賀蘭山美域梅洛葡萄酒（經(jīng)典系列），價格僅80元。
信息蠻實用的，喝了五六年葡萄酒了，看了這本書，有了更整體的了解和掌握。
真想了解紅酒文化，這本書給了我很大的幫助，很好！
葡萄酒品鑒的書不多，今天發(fā)現(xiàn)了這本書，感覺不錯。當工具書收藏了。
買來送給朋友的，亞馬遜配送真心快，一天就到了，朋友昨晚拿到說就看了，非常實用。哈哈~圣誕快到了，各種品酒趴，看來要再收一本給男友去備課才好。
美的書美的酒！此書對葡萄酒的愛好者來說，極富實用價值，告訴你如何選擇和品嘗的方式方法，從酒味的鑒定到酒杯的選用，從美酒品酌到配套的食方，均說得津津有味，內(nèi)容翔實，生動有趣，沒有那種枯燥乏味的干巴巴的東西。此書買得值，讓你在享受葡萄美酒的同時，又獲得了許多對葡萄酒知識的審美快樂！巴山夜雨評論
很實用，通俗易懂，值得推薦。
很不錯的一本書，讓我對葡萄酒有了很多了解。
第一次買葡萄酒品鑒方面的書，挺實用的一本書，從葡萄酒的選擇、品鑒。貯藏、搭配都做了介紹，給入門者提供了幫助，讓喝葡萄酒變得更加輕松與享受。
本書不僅提供了品鑒葡萄酒的知識，還傳達了一種葡萄酒文化。讓我覺得品鑒葡萄酒進入了一種有品質(zhì)的生活。感謝這本書的啟發(fā)！
評價權(quán)威而且內(nèi)容翔實?？梢宰鳛榻酉聛韼啄陜?nèi)的葡萄酒指導(dǎo)手冊。
開始喜歡喝紅酒的年紀，買到了這本書，開卷大有益，一下子明白了如何品鑒葡萄酒！尤其喜歡這種圖文并茂的方式，讀起來既長知識，又是一種享受。贊一個哈！
該書專業(yè)性強，圖例精美豐富，附有詳細列表，內(nèi)容涉及產(chǎn)區(qū)、品種、味道分析和專業(yè)評酒師品評。裝幀漂亮，唯一缺憾邊頁留白不夠?qū)挸ā?/li>
好書寫好酒，多讀受益久，知酒飲美酒，享受九十九。
平時飯桌上談酒的知識是一個老話題，但中國人對紅酒所知甚少，看了這書，補了許多這方面的知識。

Win100葡萄酒品鑒

用戶評論 (總計19條)

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