安胎健兒懷孕食譜

前言

健康，就很幸福 現(xiàn)代人大多營養(yǎng)過剩，順利產(chǎn)下嬰兒的產(chǎn)婦需要的已不再是大補特補，而是合理調(diào)理身體，恢復(fù)產(chǎn)前的健康與窈窕。古人與現(xiàn)代人對于懷孕、分娩與坐月子似乎有不同的觀點。但無論是從前還是現(xiàn)在，對女人來說，懷孕與分娩都是人生中的一個重要環(huán)節(jié)，在這個階段，個人的生活、作息將發(fā)生改變，并將體驗到身體的微妙變化，同時這也是個調(diào)整個人體質(zhì)的關(guān)鍵時期。我們常聽老人們善意地告誡我們，懷孕、分娩、坐月子如何重要，但是，老人們口耳相傳的秘方卻未必有科學(xué)根據(jù)，有時候甚至還有點不近人情，試想，按照有些老人們的說法，坐月子期間要滴水不沾，不能洗頭、洗澡，在悶熱難耐的夏季這樣很容易滋生細(xì)菌，身上奇癢難耐，又如何能保持愉快的心情呢？所以，我們對于古人的智慧應(yīng)該去偽存真。過去十幾年里，我在坐月子期間的飲食方面下了許多工夫，并且不斷地努力推廣。我認(rèn)為，坐月子期間的調(diào)理應(yīng)從日常的飲食習(xí)慣著手，改善人體因先天不足或后天失調(diào)引發(fā)的一些癥狀。坐月子期間的飲食并不一定是讓人卻步的“苦口良藥”，而是一種簡便、經(jīng)濟、可口、有效的養(yǎng)生方法，坐月子的同時也可以享口福！從懷孕到坐月子大約要十個多月的時間，這段時間關(guān)系到媽媽和寶寶的健康，希望有更多的人愿意用中醫(yī)的溫和調(diào)理方法來改善身體。每個女人都應(yīng)該好好把握這段時期，讓自己的體質(zhì)有重新改善的機會，只要根據(jù)個人體質(zhì)合理調(diào)養(yǎng)，就能輕輕松松吃出健康和美麗。經(jīng)常有朋友或客人夸我看上去好幸福、好漂亮，一點兒看不出已年過半百，而且非常羨慕我的好膚色。其實，要健康才會快樂，要快樂才能感覺到幸福。兩個高大英俊、IQ和EQ超棒的兒子，一個漂亮得令我嫉妒的女兒，以及呵護(hù)我的老公，都是我幸福的源泉。這些正是我平常細(xì)心地用食物照顧全家人得到的收獲。有個健康的身體是幸福，更是快樂與滿足。朋友和鄰居甚至說，連我家的兩只寶貝犬都吃得又健康又快樂?；谶@樣的感受，我決定把我的經(jīng)驗體會變成具體的文字和食譜，好讓女性朋友們在懷孕和坐月子的過程中更好地改善自己的健康狀況，把握屬于自己的幸福。最后，希望這本書能夠讓女性朋友更有信心地通過飲食調(diào)理好自己的體質(zhì)。

內(nèi)容概要

自古以來就有“一人吃兩人補”的說法。懷孕期間，準(zhǔn)媽媽不僅要滿足自身的需要，還要為胎兒的身體與大腦發(fā)育提供均衡的營養(yǎng)。因此，懷孕期間的飲食對于準(zhǔn)媽媽和寶寶格外重要。懷孕的早期、中期、晚期3個階段，準(zhǔn)媽媽與胎兒有著不同的營養(yǎng)需求，本書科學(xué)合理地為孕期不同階段準(zhǔn)備了安胎健兒兩不誤的營養(yǎng)美食。不僅可以緩解準(zhǔn)媽媽在懷孕期間經(jīng)常出現(xiàn)的孕吐、食欲不振、煩躁、水腫、腰膝酸軟等不適癥狀，更能有效預(yù)防胎動不安、異常出血。既增強了準(zhǔn)媽媽和寶寶的免疫力，又促進(jìn)了寶寶骨骼、大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，全方位呵護(hù)準(zhǔn)媽媽和寶寶的健康，陪伴準(zhǔn)媽媽平安度過孕期，讓寶寶擁有健康的體魄、聰明的大腦！

作者簡介

林秋香
　　臺灣知名電視節(jié)目《食全食美》《女人香》《李明依FUN電》《黃金七秒半》的特邀嘉賓。她根據(jù)自己多年的餐飲業(yè)經(jīng)驗，從美味和保健兩個方向入手，出版了數(shù)十本食譜，日本、新加坡、美國等地都有發(fā)行，深受讀者歡迎。

書籍目錄

4健康，吃得出來 　【第一章】懷孕初期 　　胚芽米手卷 　　全麥三明治 　　水果麥片粥 　　芽菜蛤蜊面線 　　姜汁拌鮮藕 　　奶酪生菜沙拉 　　菠菜炒豬肝 　　茭白炒三絲 　　檸檬香烤鮮魚 　　山藥毛豆肉丁 　　醋拌卷心菜 　　橙汁鮮魷 　　梅漬菜梗 　　櫻花蝦葫蘆瓜 　　……　【第二章】懷孕中期 　　核桃魚排堡 　　全麥胚芽照燒堡 　　芝麻香蕉卷 　　雜糧瘦肉粥 　　海鮮蕎麥面 　　洋蔥牛肉面 　　西芹雞片 　　玉子芥菜心 　　香菜牡蠣炒蛋 　　夏果鮮蝦仁 　　炸時蔬 　　鰹魚雙菇菠菜 　　山藥牛柳 　　三杯羊腩 　　……　【第三章】懷孕后期 　　芝麻黑豆?jié){ 　　雙色飯團(tuán) 　　奶油蛋黃意大利面 　　胚芽牛肉堡 　　小魚拉面 　　南瓜雞茸粥 　　烤味噌鯧魚 　　清蒸鮮魚 　　香菇蠔油芥藍(lán) 　　香松白灼野菜 　　花椒土豆絲 　　黃豆海帶根 　　蘑菇豬排 　　……94孕期必備營養(yǎng)食材 98健康達(dá)人問與答

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《安胎健兒懷孕食譜》編輯推薦：孕期三階段的科學(xué)調(diào)養(yǎng)食譜，全方位呵護(hù)媽媽與胎兒健康。營養(yǎng)又美味，精選80道健康美味的養(yǎng)生食譜。分階段調(diào)理，準(zhǔn)媽媽必備的孕期健康飲食寶。全方位呵護(hù)，調(diào)理出窈窕的媽媽與健康的寶寶。

圖書封面

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