補(bǔ)血養(yǎng)顏?zhàn)伦邮匙V

出版時(shí)間：2010-9 出版社：南海出版社作者：林秋香著，廖家威攝影頁數(shù)：105
Tag標(biāo)簽：無

前言

健康，就很幸福 現(xiàn)代人大多營養(yǎng)過剩，順利產(chǎn)下嬰兒的產(chǎn)婦需要的已不再是大補(bǔ)特補(bǔ)，而是合理調(diào)理身體，恢復(fù)產(chǎn)前的健康與窈窕。古人與現(xiàn)代人對(duì)于懷孕、分娩與坐月子似乎有不同的觀點(diǎn)。但無論是從前還是現(xiàn)在，對(duì)女人來說，懷孕與分娩都是人生中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，在這個(gè)階段，個(gè)人的生活、作息將發(fā)生改變，并將體驗(yàn)到身體的微妙變化，同時(shí)這也是個(gè)調(diào)整個(gè)人體質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期。我們常聽老人們善意地告誡我們，懷孕、分娩、坐月子如何重要，但是，老人們口耳相傳的秘方卻未必有科學(xué)根據(jù)，有時(shí)候甚至還有點(diǎn)不近人情，試想，按照有些老人們的說法，坐月子期間要滴水不沾，不能洗頭、洗澡，在悶熱難耐的夏季這樣很容易滋生細(xì)菌，身上奇癢難耐，又如何能保持愉快的心情呢？所以，我們對(duì)于古人的智慧應(yīng)該去偽存真。過去十幾年里，我在坐月子期間的飲食方面下了許多工夫，并且不斷地努力推廣。我認(rèn)為，坐月子期間的調(diào)理應(yīng)從日常的飲食習(xí)慣著手，改善人體因先天不足或后天失調(diào)引發(fā)的一些癥狀。坐月子期間的飲食并不一定是讓人卻步的“苦口良藥”，而是一種簡便、經(jīng)濟(jì)、可口、有效的養(yǎng)生方法，坐月子的同時(shí)也可以享口福！從懷孕到坐月子大約要十個(gè)多月的時(shí)間，這段時(shí)間關(guān)系到媽媽和寶寶的健康，希望有更多的人愿意用中醫(yī)的溫和調(diào)理方法來改善身體。每個(gè)女人都應(yīng)該好好把握這段時(shí)期，讓自己的體質(zhì)有重新改善的機(jī)會(huì)，只要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)合理調(diào)養(yǎng)，就能輕輕松松吃出健康和美麗。經(jīng)常有朋友或客人夸我看上去好幸福、好漂亮，一點(diǎn)兒看不出已年過半百，而且非常羨慕我的好膚色。其實(shí)，要健康才會(huì)快樂，要快樂才能感覺到幸福。兩個(gè)高大英俊、IQ和EQ超棒的兒子，一個(gè)漂亮得令我嫉妒的女兒，以及呵護(hù)我的老公，都是我幸福的源泉。這些正是我平常細(xì)心地用食物照顧全家人得到的收獲。有個(gè)健康的身體是幸福，更是快樂與滿足。朋友和鄰居甚至說，連我家的兩只寶貝犬都吃得又健康又快樂。基于這樣的感受，我決定把我的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)變成具體的文字和食譜，好讓女性朋友們?cè)趹言泻妥伦拥倪^程中更好地改善自己的健康狀況，把握屬于自己的幸福。最后，希望這本書能夠讓女性朋友更有信心地通過飲食調(diào)理好自己的體質(zhì)。

內(nèi)容概要

女性在懷孕、分娩、哺乳過程中要耗費(fèi)大量的氣血，而氣血充足與否決定著女性的健康，對(duì)產(chǎn)后的恢復(fù)與哺乳也有很大影響。因此，坐月子期間的均衡飲食對(duì)于媽媽和寶寶來說非常重要。現(xiàn)在新媽媽們產(chǎn)后需要的已不再是大補(bǔ)特補(bǔ)，而是合理地調(diào)理身體、促進(jìn)乳汁分泌、快速恢復(fù)產(chǎn)前的窈窕和活力。本書根據(jù)“寓醫(yī)于食”的中國傳統(tǒng)食療文化，從坐月子4個(gè)階段的調(diào)理重點(diǎn)和營養(yǎng)需求入手，根據(jù)藥物的性味精心搭配食材，烹制出滋補(bǔ)養(yǎng)顏兩不誤的80道營養(yǎng)美食，為媽媽和寶寶提供充足全面的營養(yǎng)，幫助新媽媽排除產(chǎn)后惡露、消除水腫、強(qiáng)健脾胃，促進(jìn)身體快速恢復(fù)，同時(shí)全方位調(diào)理女性氣血、清心養(yǎng)顏、修身塑形，讓新媽媽自在享用色、香、味俱全的美食，在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)產(chǎn)前的身體狀態(tài)，由內(nèi)至外地散發(fā)出健康與活力，時(shí)刻光彩照人！

作者簡介

林秋香，臺(tái)灣知名電視節(jié)目《食全食美》《女人香》《李明依FUN電》《黃金七秒半》的特邀嘉賓。她根據(jù)自己多年的餐飲業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從美味和保健兩個(gè)方向入手，出版了數(shù)十本食譜，日本、新加坡、美國等地都有發(fā)行，深受讀者歡迎。

書籍目錄

解開你的身體密碼【第一章】產(chǎn)后第一周　雞茸小米粥　菠菜魚片粥　西蘭花炒雙脆　姜黃肉片　茄汁蝦仁豆腐　山藥奶油南瓜　姜汁燒魚　紅棗天麻鮑貝　銀魚紅莧菜　日式燉肉　豬肝湯　黃芪四神雞湯　鮮茄蔬菜牛肉湯　木瓜紅棗雞　花生燉豬蹄　葛根海鱺魚湯　桂圓糯米粥　老姜茯苓紅豆湯　生化湯　益母草紅糖老姜茶【第二章】產(chǎn)后第二周　豬肝粥　山藥紅薯粥　荷蘭豆炒蝦仁　小銀魚烘蛋　粟子燒雞　杜仲麻油腰花　照燒肉片　肉蓯蓉炒羊肉　櫻花蝦菜苗　苦茶油炒素蔬　四君子黑豆燉烏雞　滋陰鱸魚湯　當(dāng)歸紅曲鰻魚湯　山藥蓮子排骨湯　黃豆燉牛腱　姜絲豆腐牡蠣湯　西洋參紅棗雪蛤　山藥紫米粥　黃精枸杞茶　生津解渴茶【第三章】產(chǎn)后第三周　雞絲面條　玉蕈松子菜飯　法式煎鮭魚　姜汁豬排　牛蒡炒肉絲　海參蹄筋　當(dāng)歸枸杞蝦　夏果西芹鮮魷　鮮茄什錦菇　莢蓉瑤柱絲瓜　……【第四章】產(chǎn)后第四周

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《補(bǔ)血養(yǎng)顏?zhàn)伦邮匙V》編輯推薦：營養(yǎng)美味的私房食譜，產(chǎn)后調(diào)理的最佳指南。產(chǎn)后調(diào)理四階段，為你量身訂制最實(shí)用貼心飲食調(diào)理方案。滋補(bǔ)養(yǎng)顏兩不誤，分享80道營養(yǎng)美味的坐月子私房料理。寓醫(yī)于食雙效補(bǔ)，感受養(yǎng)生藥膳帶給你的無限健康與活力。

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評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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用戶評(píng)論 (總計(jì)99條)

補(bǔ)血養(yǎng)顏?zhàn)伦邮匙V：產(chǎn)后調(diào)理最佳食譜
適合月子嫂每周生理變化的調(diào)理，簡單易做，營養(yǎng)美味。
產(chǎn)后用上了，按食譜上的做了幾個(gè)湯，效果還不錯(cuò)
馬上坐月子了，家里每人會(huì)煲湯，有了這書，可以吃到美味的月子餐了
提前買來，做準(zhǔn)備用，坐月子吃什么很關(guān)鍵，現(xiàn)代人工作太忙，身體沒時(shí)間照顧，這種有針對(duì)性的書很好
看了下，還沒有具體操作。里面的藥材其實(shí)在藥店可以方便買到，就是一些調(diào)味的東西很多都是日式的，如果照食譜燒的話要特意去買。飲食上較符合南方的飲食習(xí)慣，藥膳特別多。印刷很精美?？偟膩碚f還是不錯(cuò)的。
坐月子參考的必備書
食譜很實(shí)用做法也很詳細(xì) 很開心
很實(shí)用的月子食譜~~，值得一看。
大概翻了下內(nèi)容，圖片很精美，看到圖片上的食物就有很想自己試試做來吃的沖動(dòng)。介紹的食譜也都是清淡可口的感覺，除了月子，我覺得平時(shí)也可做來吃，非常實(shí)用。
食材難找。不知是不是按其中的幾個(gè)做了，反正奶水很充足呢。
有些菜可操作性差，但是如果能都按著食譜做，產(chǎn)婦還是橫幸福的
買了這本書，月子里就不擔(dān)心營養(yǎng)不均衡了
還沒嘗試做過。到時(shí)候給兩個(gè)媽媽用。嘿嘿
媽媽看了這部書后，按照上面的指示去中藥店購買藥材，藥劑師問她是不是月嫂的購買指示，呵呵，原來月嫂的進(jìn)補(bǔ)水平也就書上所羅列的內(nèi)容，有了這部書，不用請(qǐng)?jiān)律┝恕?br />
更值得一提的是，按照書中介紹，在中藥店買來的藥材十分便宜啊~~ 實(shí)際效果期待中……
我覺得挺受用，不過北方很多食材買不到，只能自己另外搭配了。
包裝很精美的一本書，大概翻看了一下，里面很多食材都要去藥店買了，做法能寫得更詳細(xì)一些就更好了。
不太適合內(nèi)地的用啊，很多食材不太好找
里面的食材不知道合不合我們這邊的天氣，不過看著都好好吃
好書，就是有的食材難找
此書印刷精美,圖文并茂,步驟詳細(xì),老式月子餐大補(bǔ)居多,翻看此書,層次分明,令人食欲大開,囤貨并學(xué)習(xí),如果家人也能照此照顧月子們,相信月子們不用擔(dān)心都成大肥婆啦,呵呵~有了這本書,金牌月嫂的米米就省下來了.實(shí)際效果期待中.....最后再表揚(yáng)一下快遞員,態(tài)度非常好.
按周來排布，又不拘泥于天?？蛇x擇余地比較大。東西也不是非常難做。不過作者是臺(tái)灣人。好多材料比較適合南方。海鮮類占一定比例，北方讀者可能不太適合。總體還是不錯(cuò)的。
以前不知道要注意哪些，現(xiàn)在知道了。
買來送同事的，剛好他們的老婆都快生了，拿到后說很喜歡，不用再吃傳統(tǒng)的月子餐了，我也很高興，因?yàn)槲揖褪浅詡鹘y(tǒng)月子餐，想想真..........
照著做就可以了，簡單實(shí)用！
簡單易懂很實(shí)用
可以，介紹的東西也實(shí)用
書的質(zhì)量很好，全彩，菜品豐富實(shí)用
看起來不錯(cuò)，但愿有幫助
學(xué)習(xí)中，不錯(cuò)。
看到書中的食物，真的很漂亮，很有食欲
本書裝幀精美，應(yīng)該還不錯(cuò)
一個(gè)月，米酒燜雞，這本書基本沒用上，頁面倒是挺好看，留作紀(jì)念吧
試著做了幾次，簡單易上手
為月子期貯備的書
給婆婆的，只是有些菜做不出，沒備料
里面有彩畫，看了很眼饞。
質(zhì)量不錯(cuò)，做法不叫清楚，種類也比較多
比書店便宜，支持正版圖書
還沒開始看呢，看起來不錯(cuò)
已經(jīng)全部看過，感覺里面的圖片美輪美奐，菜譜很適合產(chǎn)婦食用，還不油膩。
介紹很多月子餐沒有聽過的，做法也簡單
菜式豐富，期待效果。
什么都要學(xué)習(xí)，這個(gè)也是必須學(xué)習(xí)的
很不錯(cuò)，很有參考價(jià)值
應(yīng)該有用吧。
準(zhǔn)備留著月子里用~
挺不錯(cuò)的，很豐富，每周都有不同的菜式
圖片很精美，質(zhì)量很好！
試著學(xué)習(xí)做
里面介紹的挺詳細(xì)的
書內(nèi)按照做月子周介紹菜譜，比較喜歡
恩很好的女人要看啊
不錯(cuò),小孩子很喜歡書上的餐點(diǎn),謝謝
印刷精美，看到圖片都流口水了！
不是很實(shí)用呢
到時(shí)讓婆婆照著做
連內(nèi)頁都是銅版紙彩??！菜色真是看著都讓人垂涎！
上面教的菜品都好喜歡，學(xué)著做了幾種，真不錯(cuò)
還沒到坐月子的時(shí)候，但是提前看了，呵呵，內(nèi)容很好，很豐富，我覺得有它我肯定能在月子里把自己調(diào)理的很好。
我自己訂了一份月子餐，這本書上介紹的一些月子餐的名稱，跟我訂的月子餐很類似呢，所談到的補(bǔ)得原理也一樣。不過感覺有的餐做起來會(huì)有一定的難度。食譜很精美，光是看著就很有胃口的樣子！
如果媽媽可以照樣給我做出來吃的話，我就享福了！
懷孕時(shí)買的。坐月子沒用上。
里面的食譜很實(shí)用！
食譜上涉及很多的中藥材，感覺不大適合家常用
這本書里面介紹的菜還是比較多，但是有些食材不好弄（不好準(zhǔn)備），要是能針對(duì)一些不好弄的食材（不好準(zhǔn)備），做一些其他食材的代替的介紹就好了。價(jià)格還是有點(diǎn)貴。
里面的菜肴非常誘人，我做月子的時(shí)候嘗試了里面的幾道菜，不錯(cuò)的，材料找不到的就沒有放，但也不影響效果，尤其是西藍(lán)花和荷蘭豆用的多些，可以促進(jìn)傷口愈合，
學(xué)習(xí)廚藝，健康生活。
有很多菜色試著做了幾道菜還是很不錯(cuò)的。
書挺精美的，就是里面有些菜的材料不大常見，稍微有點(diǎn)不實(shí)用
基本實(shí)用，但是有些材料不好買到。
開本很大，印刷也很好，只是里面的菜品有些不實(shí)用~
服務(wù)好，書也比較實(shí)用，多虧當(dāng)當(dāng)網(wǎng)了
包裝不錯(cuò)，大體看了下內(nèi)容，還不錯(cuò)，比較全面，希望老婆喜歡
這本書針對(duì)月子里的不同的時(shí)間段，推出不同的菜品，很有針對(duì)性！但是感覺有的菜，做起來比較困難，還有好多中藥，弄起來比較麻煩！不過可以參考它上面的菜品，稍微做些變化！
買了三本書，竟然生化湯的中藥比例沒一個(gè)一樣的，印的不錯(cuò)
這本書是我買回來送人的，不過我大概的翻了一下，書的質(zhì)量還不錯(cuò)，圖案也好看。
感覺一般沒什么特別之處
送給準(zhǔn)備生產(chǎn)的孕婦朋友，挺適合南方孕婦，不錯(cuò)！
姑且好評(píng)一個(gè)
幫同事買的，一到手，她立刻拿著看。
幫同事買的，看著流口水啊
適合老媽那種本來就會(huì)做飯的人看，激發(fā)了她的創(chuàng)新思路
呵呵..書不錯(cuò)喲
適合臺(tái)灣人，大陸可能要分省對(duì)待
好書，可惜沒有認(rèn)真閱讀
沒用到，不知道是怎樣。
可能是臺(tái)灣作家寫的，有些菜在材料上和口味上可能不太適合我，全彩頁很漂亮。雖然菜不多，不過附帶食材的作用和一些坐月子的理論，可以學(xué)習(xí)。
這本書真的是每一周的食譜都在上面，對(duì)于不知道弄什么吃的人來說還是好，有個(gè)別食材沒有看到過或者不知道，但是畢竟有那么多例子，可以選擇的。
這本書的內(nèi)容比懷孕食譜那本好，我是南方人，比較受用它里面的菜式。書的包裝也好！正版書！喜歡！五星！
頁面很漂亮，很多食材也比較好買的到~
每道菜都是那樣誘人！
內(nèi)容很簡單易懂食物清淡健康
書本包裝很好，沒有一點(diǎn)損壞，發(fā)貨很快。
圖書印刷質(zhì)量不錯(cuò)，感覺食譜內(nèi)容沒有禁忌，有些用
補(bǔ)血養(yǎng)顏?zhàn)伦邮匙V
還可以,如果有時(shí)間還是可以看看
書看起來還不錯(cuò)，內(nèi)容很詳細(xì)
很喜歡，內(nèi)容詳細(xì)，好評(píng)！
湊一套買

補(bǔ)血養(yǎng)顏?zhàn)伦邮匙V

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