選購鑒別2888

內(nèi)容概要

本書是一本難得的家庭必備工具書，它主要介紹了各種日常生活用品的質(zhì)量鑒別方法及挑選購買常識(shí)。內(nèi)容涉及食品類、日常用品類、服飾類、飾品類、化妝品類、家居類等許多個(gè)門類，內(nèi)容豐富、科學(xué)實(shí)用，針對(duì)人們?cè)谶x購鑒別時(shí)最常遇到的問題，列舉一看就懂的鑒別技巧，簡(jiǎn)潔直觀、體例新穎，非常便于讀者閱讀與查找。     本書將專業(yè)大眾化、將復(fù)雜簡(jiǎn)單化。采用老百姓最熟悉的語言，解答老百姓最關(guān)心的問題，了解生活中最常用的選購鑒別竅門。讓你輕松掌握最簡(jiǎn)單、最實(shí)用、最便捷的方法，安心快樂生活每一天。

書籍目錄

part 1 食品類  蔬菜水果    爛心的白菜不要買    吃菠菜要選時(shí)候    有腐敗味的菠菜不要買    不光澤的油菜不要買    梗太長(zhǎng)的芹菜不要買    葉片異常寬大的韭菜要慎買    有蟲蛀的甘藍(lán)不要買    菜花的選購要點(diǎn)    氣味淡的蒜薹不要買    細(xì)長(zhǎng)彎曲的萵筍不要買    過于潔凈的蓮藕不要買    發(fā)芽的洋蔥不要買    手掐不動(dòng)的竹筍不能吃    太長(zhǎng)的絲瓜不要買    過于粗大的黃瓜不要買    手感不實(shí)的南瓜不要買    過大的白蘿卜不要買    過分鮮亮的胡蘿H真買    表面掛霜的四季豆慎買    “青肩”番茄不要買    爛心辣椒不要買    老茄子不要買    發(fā)綠的豆芽不要買    無毛的桃子要慎買    未成熟的李子不要買    顏色太紅的棗不要買    黑心的菠蘿不要買    未成熟的芒果不要買    果粒不牢固的葡萄慎買    有創(chuàng)傷的櫻桃不要買    未成熟的草莓不要買    深色的荔枝不要買    畸形的柑橘不要買    沒彈性的柚子不要買    未成熟的柿子不要買    早夏時(shí)節(jié)的西瓜不要買    西瓜生熟的識(shí)別方法    手感過硬的哈密瓜慎買    特大的獼猴桃不要買    果身松軟的檸檬不要買    選擇應(yīng)季的果蔬  肉、禽、蛋  水產(chǎn)品  糧食、調(diào)味品  干貨、副食  飲品、乳制品part 2 日常用品類part 3 服飾類part 4 飾品類part 5 化妝品類part 6 家居類part 7 裝修建材類part 8 家電類part 9 花卉寵物類part 10 運(yùn)動(dòng)器材類part 11 交通工具類part 12 網(wǎng)絡(luò)購物知多少

章節(jié)摘錄

插圖：鮮嫩的竹筍。顏色稍黃，筍肉柔軟，竹皮緊貼，外表平滑，底部切口較潔白。劣質(zhì)的竹筍主要表現(xiàn)為老竹筍，用手去掐，如果掐不動(dòng)便不能食用了，如果是用水燙過的半成品，可以看看其筍節(jié)，如果筍節(jié)少，竹筍表面細(xì)的就較差：還可以用鼻子聞，劣質(zhì)的竹筍有捂臭味。嘗起來口感很麻。絲瓜為比較安全的瓜果類蔬菜，在購買時(shí)只需注意選購新鮮、無損傷的便可，注意不要購買凍傷的絲瓜。凍傷的絲瓜組織已經(jīng)被破壞，不宜食用。選購絲瓜時(shí)要挑硬的買，新鮮的絲瓜總是硬的，而新鮮程度差的絲瓜，就會(huì)由于失水而變得疲軟。瓜條勻稱，瓜身白，茸毛完整，表示瓜嫩而新鮮：不要買大肚瓜，肚大的子多：鉤狀瓜削皮難，即使便宜也不可取。劣質(zhì)絲瓜看起來色澤已泛黑，顏色變暗：表面有明顯的刮痕或損傷：瓜體發(fā)蔫，明顯看出老態(tài)。儲(chǔ)存的相對(duì)濕度最好能在95％以上，以減少脫水。用保鮮膜或紙類包裝可稍補(bǔ)救大氣環(huán)境濕度不足的問題，并對(duì)絲瓜多提供一層保護(hù)的作用。黃瓜是含農(nóng)藥量較高的蔬菜，在生吃前最好用專門的去殘留農(nóng)藥的洗滌劑清洗，或者去皮后再食用?？梢圆捎妹钢苿?，即木瓜蛋白酶或菠蘿蛋白酶制劑投放在浸泡的蔬果中5～15分鐘，再使用清水沖洗干凈，去除殘留的農(nóng)藥。建議最好還是選擇購買無公害的黃瓜生吃。選購黃瓜時(shí)，帶刺、掛白霜的瓜為新摘的鮮瓜。瓜鮮綠、有縱棱的是嫩瓜。條直、粗細(xì)均勻的瓜肉質(zhì)好：瓜條肚大、尖頭、細(xì)脖的崎形瓜，是發(fā)育不良或存放時(shí)間較長(zhǎng)而變老的：黃色或近似黃色的瓜為老瓜。瓜條、瓜把枯萎是采摘后存放時(shí)間長(zhǎng)了。

編輯推薦

《招招實(shí)用:選購鑒別2888》： 一招識(shí)別真品假貨，衣食住行選購寶典。購物“不差錢”，安心、放心、舒心才是硬道理食物、衣物、家具、電器……看似“小毛病”更有可能對(duì)家人健康造成危害。

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