醫(yī)用化學(xué)基礎(chǔ)

前言

　　根據(jù)教育部《關(guān)于制定的通知》，為深入貫徹落實(shí)《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》[教高（2006）16號(hào)]文件精神，針對(duì)三年制臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)為農(nóng)村、城市社區(qū)等基層醫(yī)療單位培養(yǎng)人才的目標(biāo)要求，在總結(jié)多年課程建設(shè)與教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，實(shí)施本教材編寫(xiě)計(jì)劃?！　〗滩木帉?xiě)遵循的原則是，突出以學(xué)生為本，力求達(dá)到使學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)，能學(xué)到更多更有用的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能；為醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課、專業(yè)課的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力；有利于學(xué)生自身的可持續(xù)發(fā)展?！　〗滩膬?nèi)容的選取既保持《醫(yī)用化學(xué)基礎(chǔ)》自身的相對(duì)系統(tǒng)性，又突出了與醫(yī)學(xué)課程的結(jié)合及臨床應(yīng)用。全書(shū)共分14章，按36學(xué)時(shí)編寫(xiě)，其中理論教學(xué)26學(xué)時(shí)，實(shí)踐教學(xué)10學(xué)時(shí)?！　“o(wú)機(jī)化學(xué)（第1～5章）、有機(jī)化學(xué)（第6～14章）和化學(xué)實(shí)驗(yàn)三部分知識(shí)。理論部分，章首設(shè)有學(xué)習(xí)目標(biāo)，章后附有針對(duì)性的復(fù)習(xí)題，文中還穿插了正文知識(shí)的拓展及與醫(yī)學(xué)相關(guān)知識(shí)的知識(shí)鏈接；對(duì)較抽象難懂的文字內(nèi)容盡量附加圖示，使復(fù)雜的內(nèi)容簡(jiǎn)明化；在表述上，語(yǔ)言表達(dá)力戒呆板，力求深入淺出、通俗易懂。實(shí)驗(yàn)部分，主要是鞏固學(xué)生所學(xué)理論知識(shí)，注重多動(dòng)手、勤思考，突出理論知識(shí)的應(yīng)用和解決實(shí)際問(wèn)題能力的培養(yǎng)。　　另外，按照國(guó)家執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師資格考試的題型，編寫(xiě)了兩套綜合模擬測(cè)試題，為學(xué)生參加國(guó)家執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師資格考試打基礎(chǔ)。　　本教材由從教多年有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的一線教師編寫(xiě)。實(shí)現(xiàn)特色鮮明、新穎實(shí)用、質(zhì)量一流的高度完善與統(tǒng)一，是每一位編者的共同追求。愿本書(shū)能給讀者在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中有所幫助?！　∮捎谖覀兯接邢蓿瑢?duì)書(shū)中存在的不妥之處，懇請(qǐng)讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

　　《醫(yī)用化學(xué)基礎(chǔ)》是根據(jù)教育部《關(guān)于制定的通知》，為深入貫徹落實(shí)《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》[教高（2006）16號(hào)]文件精神，針對(duì)三年制臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)為農(nóng)村、城市社區(qū)等基層醫(yī)療單位培養(yǎng)人才的目標(biāo)要求，在總結(jié)多年課程建設(shè)與教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，實(shí)施本教材編寫(xiě)計(jì)劃。

書(shū)籍目錄

第1章 緒論一、化學(xué)研究的對(duì)象二、化學(xué)的發(fā)展三、化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系四、醫(yī)用化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的內(nèi)容與學(xué)習(xí)方法第2章 溶液第一節(jié) 溶液組成量度的表示方法一、分散系二、溶液組成量度的表示方法三、溶液濃度的換算四、溶液的配制與稀釋第二節(jié) 膠體溶液一、溶膠二、高分子溶液第三節(jié) 溶液的滲透壓力一、滲透現(xiàn)象和滲透壓力二、滲透壓力與濃度、溫度的關(guān)系三、滲透濃度四、滲透壓力在醫(yī)學(xué)上的意義第3章 電解質(zhì)溶液第一節(jié) 酸堿質(zhì)子理論一、酸堿概念二、酸堿反應(yīng)第二節(jié) 弱電解質(zhì)的解離一、解離平衡和解離平衡常數(shù)二、同離子效應(yīng)和鹽效應(yīng)第三節(jié) 水溶液的酸堿性及pH的計(jì)算一、水的解離和溶液的pH二、共軛酸、堿K。與K。的關(guān)系三、一元弱酸、弱堿溶液pH的計(jì)算第四節(jié) 緩沖溶液一、緩沖溶液及緩沖溶液的組成二、緩沖溶液的pH三、緩沖容量和緩沖范圍四、緩沖溶液的配制五、緩沖溶液在醫(yī)學(xué)上的意義第4章 原子結(jié)構(gòu)和分子結(jié)構(gòu)第一節(jié) 核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)一、原子的組成及同位素二、核外電子運(yùn)動(dòng)的特殊性三、核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)第二節(jié) 原子核外電子排布和元素周期律一、原子核外電子的排布二、原子的電子組態(tài)和元素周期表三、元素性質(zhì)的周期性變化第三節(jié) 共價(jià)鍵一、共價(jià)鍵的概念二、現(xiàn)代價(jià)鍵理論第四節(jié) 分子間作用力和氫鍵一、分子間作用力二、氫鍵第5章 配位化合物第一節(jié) 配位化合物的基本概念一、配位化合物的概念二、配位化合物的組成三、配位化合物的命名第二節(jié) 配位平衡一、配離子的穩(wěn)定常數(shù)二、配離子穩(wěn)定常數(shù)的應(yīng)用三、配位平衡的移動(dòng)第三節(jié) 螯合物第四節(jié) 配位滴定法一、EDTA螯合劑的特點(diǎn)二、配位滴定中酸度的控制三、指示劑的選擇四、EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定第五節(jié) 配位化合物在醫(yī)學(xué)上的意義第6章 有機(jī)化合物概述第一節(jié) 有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)一、有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)二、有機(jī)化合物構(gòu)造式的表示方自第二節(jié) 有機(jī)化合物分子中的電子效應(yīng)一、誘導(dǎo)效應(yīng)二、共軛效應(yīng)第三節(jié) 有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的類型一、自由基反應(yīng)二、離子型反應(yīng)第四節(jié) 有機(jī)化合物的分類和命名原則一、有機(jī)化合物的分類二、有機(jī)化合物的命名原則第7章 烴第一節(jié) 烷烴一、烷烴的結(jié)構(gòu)二、烷烴的命名三、烷烴的性質(zhì)第二節(jié) 烯烴一、烯烴的結(jié)構(gòu)二、烯烴的命名三、烯烴的性質(zhì)四、二烯烴第三節(jié) 炔烴一、炔烴的結(jié)構(gòu)二、炔烴的命名三、炔烴的性質(zhì)第四節(jié) 脂環(huán)烴一、脂環(huán)烴的分類和命名二、脂環(huán)烴的性質(zhì)第五節(jié) 芳香烴一、苯的結(jié)構(gòu)二、苯的同系物的異構(gòu)和命名三、苯及其同系物的性質(zhì)四、稠環(huán)芳烴第8章 醇酚醚第一節(jié) 醇一、醇的結(jié)構(gòu)、分類和命名二、醇的性質(zhì)第二節(jié) 酚一、酚的結(jié)構(gòu)、分類和命名二、酚的化學(xué)性質(zhì)第三節(jié) 醚一、醚的結(jié)構(gòu)、分類和命名二、醚的化學(xué)性質(zhì)第四節(jié) 重要醇、酚、醚在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用一、醫(yī)學(xué)上常用的醇二、醫(yī)學(xué)上常用的酚三、乙醚在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用第9章 醛酮第一節(jié) 醛、酮的結(jié)構(gòu)、分類和命名一、醛、酮的結(jié)構(gòu)和分類二、醛、酮的命名第二節(jié) 醛、酮的性質(zhì)一、醛、酮的共同性質(zhì)二、醛、酮的特殊性質(zhì)第三節(jié) 重要醛、酮在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用第10章 羧酸和取代羧酸第一節(jié) 羧酸一、羧酸的結(jié)構(gòu)、分類、命名二、羧酸的物理性質(zhì)三、羧酸的化學(xué)性質(zhì)第二節(jié) 取代羧酸一、羥基酸二、酮酸第三節(jié) 重要羧酸、取代羧酸在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用一、重要的羧酸二、重要的羥基酸和酮酸第四節(jié) 對(duì)映異構(gòu)一、偏振光和旋光性二、旋光度和比旋光度三、旋光性和分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系四、費(fèi)歇爾（Fischer）投影式五、D、L構(gòu)型命名法第11章 脂類第一節(jié) 油脂一、油脂的組成、結(jié)構(gòu)和命名二、油脂的性質(zhì)三、脂肪在人體內(nèi)的作用第二節(jié) 類脂一、磷脂二、甾族化合物第12章 糖類第一節(jié) 單糖一、葡萄糖的結(jié)構(gòu)二、果糖的結(jié)構(gòu)三、單糖的性質(zhì)四、重要的單糖第二節(jié) 二糖一、麥芽糖二、蔗糖第三節(jié) 多糖一、淀粉二、糖原三、纖維素第13章 含氮有機(jī)化合物第一節(jié) 胺一、胺的結(jié)構(gòu)、分類和命名二、胺的性質(zhì)三、常見(jiàn)的胺及其衍生物第二節(jié) 酰胺一、酰胺的結(jié)構(gòu)和命名二、酰胺的性質(zhì)三、重要的酰胺第三節(jié) 雜環(huán)化合物一、雜環(huán)化合物的分類和命名二、吡咯、吡啶的結(jié)構(gòu)三、吡咯、吡啶的化學(xué)性質(zhì)四、嘧啶、嘌呤及其衍生物第四節(jié) 生物堿一、生物堿的概念二、生物堿的性質(zhì)三、重要的生物堿第14章 氨基酸和蛋白質(zhì)第一節(jié) 氨基酸一、氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名二、氨基酸的性質(zhì)第二節(jié) 蛋白質(zhì)一、蛋白質(zhì)的組成二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)三、蛋白質(zhì)的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)部分化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則實(shí)驗(yàn)一 緩沖溶液實(shí)驗(yàn)二 膠體實(shí)驗(yàn)三 配位化合物實(shí)驗(yàn)四 醇、酚、醛、酮的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)五 羧酸和取代羧酸的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)六 糖類化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)七 蛋白質(zhì)的性質(zhì)綜合測(cè)試題綜合測(cè)試一綜合測(cè)試二參考答案復(fù)習(xí)題參考答案綜合測(cè)試題參考答案附錄附錄A 弱酸、弱堿在水中的解離平衡常數(shù)（25℃）附錄B 一些常見(jiàn)的配離子的穩(wěn)定常數(shù)附錄C 部分元素基態(tài)原子的電子構(gòu)型附錄D 元素周期表

章節(jié)摘錄

　　醫(yī)學(xué)的目的是為人類提供治療疾病、維護(hù)健康服務(wù)的。而這種服務(wù)，必須以科學(xué)的醫(yī)學(xué)理論，精湛的醫(yī)療技術(shù)、正確的醫(yī)療和護(hù)理方法為前提。根據(jù)臨床專業(yè)課程設(shè)置及專業(yè)課程理論教學(xué)的要求，本著加強(qiáng)基礎(chǔ)，服務(wù)專業(yè)的原則，依據(jù)高職高專臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，《醫(yī)用化學(xué)基礎(chǔ)》包括無(wú)機(jī)化學(xué)知識(shí)、有機(jī)化學(xué)知識(shí)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)3個(gè)部分?！　∪绾螌W(xué)好《醫(yī)用化學(xué)基礎(chǔ)》這門(mén)課程？　　首先應(yīng)該熱愛(ài)所學(xué)專業(yè)。要明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，合理處理好內(nèi)因與外因的辯證關(guān)系，增強(qiáng)學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)、我愛(ài)學(xué)”，增加學(xué)習(xí)動(dòng)力，防止出現(xiàn)學(xué)習(xí)被動(dòng)局面?！　∽龊妙A(yù)習(xí)，認(rèn)真聽(tīng)講。聽(tīng)課中要緊跟教師思路，積極思考、產(chǎn)生共鳴。注意弄懂基本概念，基本原理，從教師提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的思路和方法中受到啟發(fā)，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)方法?！　√幚砗美斫馀c記憶的關(guān)系。要學(xué)會(huì)運(yùn)用歸納、分析、對(duì)比、遷移等學(xué)習(xí)方法，掌握概念、原理、公式的內(nèi)涵、聯(lián)系、區(qū)別，應(yīng)用條件及使用范圍，在理解基礎(chǔ)上記憶，努力做到熟練掌握，靈活運(yùn)用，融會(huì)貫通?！　?shí)驗(yàn)課是理解掌握課程內(nèi)容，學(xué)習(xí)科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法，培養(yǎng)操作技能的重要環(huán)節(jié)。實(shí)驗(yàn)前，要做好實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)，做到實(shí)驗(yàn)中目的、原理明確，步驟、操作清楚，心中有數(shù)。實(shí)驗(yàn)完畢根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄，認(rèn)真處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和問(wèn)題，寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)報(bào)告。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作作風(fēng)，提高綜合素質(zhì)?！　⊥ㄟ^(guò)《醫(yī)用化學(xué)基礎(chǔ)》這門(mén)課程的學(xué)習(xí)，掌握學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課、專業(yè)課必備的理論知識(shí)，培養(yǎng)獨(dú)立思考及分析、解決問(wèn)題的能力，養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)習(xí)慣，培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)的能力。

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