全民豆?jié){第一書

內(nèi)容概要

　　自己做豆?jié){，美味又健康。擁有此書，讓家里的豆?jié){機(jī)發(fā)揮最大的功效，讓您和家人每天都能喝到不同種口味的豆?jié){?！度穸?jié){第一書》不僅是目前書市上收集豆?jié){案例最多的制作寶典，更是一本從保健、養(yǎng)生出發(fā)，分類合理、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的健康食譜。全書共分為七大部分，分別介紹了黃豆、黑豆豆?jié){等6類經(jīng)典原味豆?jié){，以及98道帶有保肝、護(hù)腎、養(yǎng)心等功效的保健豆?jié){，還有44道針對(duì)三高癥、貧血、失眠等病癥打造的食療豆?jié){，30道適合孕產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人等不同人群喝的豆?jié){，50道口味、色澤富于新鮮變換的蔬果味豆?jié){，30道清新芬芳的花草豆?jié){，更包含46道經(jīng)典米糊、米漿的做法。擁有《全民豆?jié){第一書》，您就能立即為家人制作不同口味、不同營(yíng)養(yǎng)功效的豆?jié){，同時(shí)，《全民豆?jié){第一書》也為您詳細(xì)列明制作、飲用每道豆?jié){時(shí)的注意事項(xiàng)，力求讓豆?jié){的功效發(fā)揮到最大。

作者簡(jiǎn)介

　　陳志田，保健營(yíng)養(yǎng)大師，現(xiàn)任北京名人美食保健協(xié)會(huì)理事，首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)特邀理事，曾擔(dān)任第二屆搜廚國(guó)際烹飪大賽評(píng)委，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)采購專業(yè)委員會(huì)評(píng)委，其事跡已錄入《中國(guó)當(dāng)代名廚·大師篇》。
陳志田從事營(yíng)養(yǎng)工作數(shù)十年，有著豐富的保健與養(yǎng)生美食制作經(jīng)驗(yàn)，尤其擅長(zhǎng)官府保健菜，師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人孫耀祖先生，憑借多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，將中醫(yī)、官府菜、融合菜三者有機(jī)結(jié)合為保健菜系，倡導(dǎo)“以自然之道，養(yǎng)自然之身”的健康理念，在我國(guó)美食界享有較高聲譽(yù)。目前，其工作目標(biāo)已轉(zhuǎn)向全民家庭營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及與提高，以期提高國(guó)民健康飲食水平。

書籍目錄

豆?jié){機(jī)的選購
豆?jié){機(jī)的結(jié)構(gòu)
豆?jié){機(jī)的使用
豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分及功效
優(yōu)質(zhì)豆?jié){的關(guān)鍵指數(shù)及鑒別
飲用豆?jié){的注意事項(xiàng)
豆?jié){的養(yǎng)生保健功效
經(jīng)典原味豆?jié){
　黃豆豆?jié){
　黑豆豆?jié){
　紅豆豆?jié){
　綠豆豆?jié){
　青豆豆?jié){
　豌豆豆?jié){
保健豆?jié){
　潤(rùn)肺
　保肝
　護(hù)腎
　健脾胃
　養(yǎng)心
　補(bǔ)氣
　烏發(fā)
　祛濕
　去火
　明目
　活血化淤
　抗衰老
　抗輻射
　排毒瘦身
　提神健腦
　防癌抗癌
　增強(qiáng)免疫
　解暑
　潤(rùn)膚美容
食療豆?jié){
　降血壓
　降血糖
　降血脂
　改善貧血
　改善失眠
　預(yù)防脂肪肝
　防止骨質(zhì)疏松
　緩解濕疹
　抗過敏
　改善便秘
不同人群宜喝豆?jié){
蔬果·花草豆?jié){
五谷·蔬果汗
米糊·米漿

編輯推薦

　　擁有《全民豆?jié){第一書》您就能立即為家人制作不同口味、不同營(yíng)養(yǎng)功效的豆?jié){，同時(shí)，本書也為您詳細(xì)列明制作、飲用每道豆?jié){時(shí)的注意事項(xiàng)，力求讓豆?jié){的功效發(fā)揮到最大。

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

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