餐桌上的那點事兒

內(nèi)容概要

本書書名與《明朝那些事兒》有異曲同工之妙，里面的內(nèi)容也如后者一樣，講的是些歷史故事。只不過本書的歷史故事同“餐桌”聯(lián)系在了一起：廚房里的那些政治事件，餐桌上的那些牛人，菜譜里的那些淚水，灶臺上的那些食神，烹飪?nèi)锏哪切┛袢?，飯桌上的那些文人，食堂里的那些冤家?/pre>



書籍目錄
一、廚房里的那些政治事件  1.一個廚子競聘宰相時的精彩演講  2.筷子里顯露的興亡  3.吐了五千年的一口熱飯  4.吃了政治家的酒飯之后  5.專車司機的憤怒  6.藏在魚腹中的政治絕密  7.都是王八惹的禍  8.酒后犯罪與執(zhí)法  9.讓君王吃剩桃  10.怪異的軍事干部考核指標  11.最恐怖的一桌酒飯  12.屠夫的理想  13.一雙筷子定江山  14.一鍋湯煮沸了十萬兵  15.最貴的毛豆粥二、餐桌上的那些牛人  1.逃荒人：最牛的饑餓者  2.顏回：最素淡的知識分子、圣賢  3.劉家嫂：最狠的把家虎、不肖冠軍  4.孟光：最會伺候老公的媳婦  5.羊續(xù)：最廉潔的領(lǐng)導干部  6.茅容：最孝順的大漢子民  7.閔貢：最拿官位和吃飯不當回事的人  8.湛氏：最善于培養(yǎng)領(lǐng)導干部的母親  9.吳隱之：最具免疫功能的干部  10.羊固：最舍得投入的人  11.陳遺：最愛鍋巴的人  12.李勛：最愛姐姐的人  13.諸葛亮：最愛大頭菜的人  14.虞驚：最小氣的廚子  15.韋巨源：最會吃的官僚  16.宋璟：擁有最貴的筷子  17.唐玄宗：最尊貴的廚子  18.懶殘和尚：最會烤山芋的人  19.蘇軾：最幸運的囚徒  20.戚繼光：讓“光餅”成為最便捷的軍糧  21.宋犖：獲賜御用豆腐秘方的人三、菜譜里的那些淚水  1.文君相如：愛情做菜  2.范式張劭：友情燉雞  3.張翰：鄉(xiāng)情燉魚  4.陸機：誰不說俺家鄉(xiāng)好  5.王肅：誠心品肉  6.劉恂：善心傳粵菜  7.蘇過：孝心煮飯  8.鄭板橋：清醒作畫，糊涂煮粥四、灶臺上的那些食神  1.彭祖  2.庖丁  3.劉安  4.樓護  5.荀勖  6.石崇  7.苻朗  8.段碩  9.張易之  10.白居易  11.穆質(zhì)  12.尚食令  13.趙雄武  14.盧質(zhì)  15.郭進  16.梵正尼姑  17.張彌  18.章鑒  19.宋代廚娘  20.南京文人集團  21.蘇東坡  22.張鉉  23.姜特立  24.顧四  25.無名屠夫  26.傅山  27.董小宛  28.李大垣  29.程立萬  30.李漁  31.丁寶楨  32.張大千五、烹飪?nèi)锏哪切┛袢? 1.孔子：食不厭精，膾不厭細  2.司馬睿：獨吞全國血脖  3.王羲之：品得美味天下聞  4.畢卓：偷酒被擒住的部級高干  5.何曾：饅頭蒸不出十字花殺頭  6.王濟：拿人奶蒸豬肉  7.劉穆之：不要臉也不記仇  8.蕭衍：一輩子吃素  9.隋煬帝：不遠千里品鯢魚  10.魏征：像貪酒那樣貪芹菜  11.婁師德：冒死破戒食魚羊  12.段成式：為豬心下跪叩頭  13.張衡：為餅丟官  14.韋陟：剩菜也值萬兩金  15.唐德宗：拋卻煩惱的饅頭  16.劉覃：現(xiàn)吃櫻桃現(xiàn)栽樹  17.盧延讓：紅綾裹餅的情思  18.孟昶：梨園小樂候宴游  19.王建封：拉動全國鴿子消費  20.李繼岌：一碗粥，幾顆頭  21.劉承勛：十萬螃蟹只吃黃  22.竇儼：一輩子單喝羊眼湯  23.宋祁：率領(lǐng)群眾喝大酒  24.蘇軾：放膽品河豚  25.劉彝：餐餐苦菜味道香  26.韓贄：頓頓不忘腌咸菜  27.謝諤：每天一碗豆腐腦  28.張鏈：年年家宴12桌  29.徐乾學：千兩銀子一個菜  30.袁枚：為豆腐作揖六、飯桌上的那些文人  1.楊雄：川菜廣告師  2.曹植：豆?jié){詩人  3.左思：川菜票友  4.張華：白魚伯樂  5.束皙：餃子崇拜者  6.杜甫：綿陽魴魚代言人  7.岑參：烤全羊歌手醉后作  8.韓愈：潮州菜死黨  9.王元之：藥膳倡導者  10.歐陽修：海鮮推銷員  11.梅堯臣：歌詠象生菜  12.蘇軾：絕戀油炸果  13.張耒：呼吁喝粥的高官  14.范成大：抵制河豚  15.陸游：燉棒骨高手  16.汪元量：恨滿胡羊肉  17.耶律鑄：八珍詩人  18.楊允孚：湯羊菜譜作者  19.謝應芳：歌頌豆制品  20.陳嶷：豆芽狀元  21.李流芳：西湖莼菜羹吹鼓手  22.張岱：大閘蟹形象代言人  23.蒲松齡：山東煎餅代言人  24.薛寶辰：綠色食品說客  25.李調(diào)元：豆腐干歌手七、食堂里的那些冤家  1.孔子與楚昭王：為了一個水果  2.曹操與楊修：為了一根雞肋  3.曹丕與鄧展：為了一段甘蔗  4.薛令之與唐玄宗：為了一盤苜蓿  5.王安石與夫人：為了一塊獐子脯  6.蘇東坡與劉貢父：為了一頓“三白飯”  7.林洪與止止師：為了一頓火鍋  8.董桃眉與曹學儉：為了一桌家宴  9.黃敬臨與四川童子：為了一家餐廳


章節(jié)摘錄
為重振自己天子威風，紂王作“炮烙之法”：用青銅制成空心銅柱，中間燃以木炭，將銅柱燒紅，凡有敢于議論他是非的人，一律綁在銅柱上，活活烙死。之后，紂王又因九侯之女厭惡宮中生活而肉醢九侯。他的這一舉動，立時激怒了朝臣，但是大家只是敢怒而不敢言。鄂侯仗著自己在朝中的地位，站出來與紂王進行激烈的爭辯，指責紂王的無道，由此惹怒紂王，當即便將他處死，并制成干尸示于眾人。紂王淫亂一日更甚于一日，他的庶兄微子不忍心坐視國家的滅亡，苦苦勸說紂王卻沒有成功，不得不逃離王朝，隱居民間?；邮羌q王的叔父，和許多人一樣，他對紂王的暴政也早有不滿。有一次，箕子看見紂王用餐時使用的是象牙筷子，于是便在心中暗想：紂王今天使用了象牙筷子，明天必然不會再愿意使用普通的盛器，一定會改用犀玉打造的杯盞；有了象牙筷、犀玉杯，必然不會用它再盛裝素日常用的羹湯，而改吃旄象豹胎；吃著旄象豹胎，必然不會再穿粗布衣衫，不會再住茅屋草房，一定會改穿錦衣，住華舍，這樣下去，只怕商朝就要一步步走向滅亡了?；釉较朐胶笈?，于是再三勸諫紂王，可紂王置若罔聞。后來，怕引起不測，箕子心生一計，便裝扮成瘋子，混跡在奴隸之中。紂王發(fā)現(xiàn)后，當即命令手下的武士把他閃禁起來。紂王的叔父比干親眼看見微子逃隱而去，箕子混跡在奴隸中間，心中非常傷感，又覺得他們沒能夠盡到臣子的責任，認為人主有過錯而不勸諫就是不忠怕死而不敢進諫就是不勇。于是他以死相爭，接連三日苦苦勸諫紂王，不肯離開一步。




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《餐桌上的那點事兒》是由九州出版社出版的。





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