中國糧食之路

前言

　　新中國成立以來，中國政府一向高度重視糧食問題，始終把糧食生產(chǎn)放在發(fā)展國民經(jīng)濟(jì)的首位，較好地解決了人民的吃飯問題，取得了舉世公認(rèn)的成就。20世紀(jì)90年代以來，中國糧食生產(chǎn)邁上了新臺階，進(jìn)入供求基本平衡、豐年有余的新階段。但糧食供求將長期趨緊。特別是隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快以及受農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、生態(tài)退耕、自然災(zāi)害損毀和非農(nóng)建設(shè)占用等影響，中國耕地資源逐年減少。　　在世界范圍內(nèi)，全球糧食產(chǎn)量增長也難以滿足消費需求增長的需要。目前，世界谷物庫存消費比已接近30年來最低水平。從2006年以來，國際市場糧價大幅上漲，小麥、玉米、大米、大豆和豆油價格相繼創(chuàng)歷史新高。世界糧食大國加拿大、澳大利亞、烏克蘭等產(chǎn)糧國的收成在2007年都出現(xiàn)了不同程度的減少。隨著全球人口增長、氣候變暖帶來的干旱和洪水等自然災(zāi)害明顯增多、土地沙漠化嚴(yán)重導(dǎo)致耕地減少等，全球糧食供求將長期趨緊。特別是在能源緊缺、油價高位運行的背景下，全球糧食能源化的趨勢加快，能源與食品爭糧矛盾日益突出，這將進(jìn)一步加劇全球糧食供求緊張。2008年由于糧食供給不足以及石油價格的大幅攀升（在2008年7月11日飆升至147.27美元／桶）。

內(nèi)容概要

本書在全球糧食供需背景下對中國糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和問題進(jìn)行了較為全面的研究。本書分為兩個大的部分。    第一部分又分為五章：第一章從世界和中國兩個角度對全球糧食供需的現(xiàn)狀進(jìn)行了闡述。第二章從改革開放前和20世紀(jì)80年代以來兩個時間段闡述了中國糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。第三章從“入世”前后中國糧食產(chǎn)業(yè)的狀況以及中國“入世”作出的承諾，闡述了“入世”對中國產(chǎn)業(yè)的影響。第四章分別從世界和中國兩個角度闡述了糧食安全問題，并就在嚴(yán)峻的糧食安全問題下，對糧食供給大國美國、糧食需求大國日本和中國采取的政策進(jìn)行了分析。第五章在分析影響中國糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素的基礎(chǔ)上提出了未來中國糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策。    本書的第二部分是以專題的形式展開的。其中，專題一在對中國糧食企業(yè)分類的基礎(chǔ)上，對改革前后各類糧食企業(yè)的行為進(jìn)行了分析。專題二首先對國內(nèi)各階段的糧食價格體系與價格政策進(jìn)行闡述，在此基礎(chǔ)上對美國、日本和歐盟的價格體系與價格政策進(jìn)行闡述與比較。專題三首先對中國歷朝歷代及現(xiàn)代各個階段的糧食流通體制進(jìn)行闡述，同時，對世界比較典型的兩個國家——美國和日本的流通體制進(jìn)行分析。專題四從區(qū)域經(jīng)濟(jì)思想——中觀思想角度對中國區(qū)域糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了研究。專題五首先從總體上闡述了中國糧食產(chǎn)業(yè)的政策，隨后從糧食主產(chǎn)區(qū)和非主產(chǎn)區(qū)兩個角度對不同區(qū)域糧食產(chǎn)業(yè)政策進(jìn)行了研究。專題六對國外糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和產(chǎn)業(yè)政策進(jìn)行分析研究。筆者希望能夠為未來中國糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略提供參考。

書籍目錄

第一部分　第一章　全球糧食供需現(xiàn)狀  　一、世界的糧食供需現(xiàn)狀　  二、中國的糧食供需現(xiàn)狀　第二章　中國糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展    一、改革開放以前中國糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展    二、20世紀(jì)80年代以來中國糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展　第三章  “入世”對中國糧食產(chǎn)業(yè)的影響  　一、“入世”前的中國糧食產(chǎn)業(yè)　  二、中國“入世”作出的承諾  　三、“入世”對中國糧食產(chǎn)業(yè)的影響　第四章　全球“糧荒”背景下的中國糧食安全問題　  一、糧食安全問題  　二、糧食安全對策　第五章　未來中國糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展    一、影響中國糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素分析    二、未來中國糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策第二部分　專題一　中國糧食企業(yè)行為的經(jīng)濟(jì)分析    一、企業(yè)行為    二、糧食企業(yè)的類型    三、中國糧食企業(yè)的行為分析　專題二　國內(nèi)外糧食價格體系與價格政策的研究    一、國內(nèi)糧食價格體系與價格政策    二、國外糧食價格體系與價格政策　專題三　國內(nèi)外糧食流通體制改革的研究    一、中國糧食流通體制    二、國外糧食流通體制　專題四　中觀思想下的中國區(qū)域糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展    一、區(qū)位思想的淵源與發(fā)展    二、區(qū)位優(yōu)勢與經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢    三、中觀產(chǎn)業(yè)思想    四、中觀思想下的中國區(qū)域糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展　專題五　中國不同區(qū)域糧食產(chǎn)業(yè)政策的分析研究    一、中國糧食產(chǎn)業(yè)的政策    二、中國糧食主產(chǎn)區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)政策的研究  　三、中國糧食非主產(chǎn)區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)政策的實證研究——以山西省為例　專題六　國外糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與產(chǎn)業(yè)政策    一、國外糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展    二、國外的糧食產(chǎn)業(yè)政策參考文獻(xiàn)后記

章節(jié)摘錄

　　在一般市場經(jīng)濟(jì)國家中，大多數(shù)壟斷企業(yè)是寡頭壟斷。寡頭壟斷市場包含了壟斷和競爭的因素，是一種更接近于完全壟斷的市場結(jié)構(gòu)。這種市場在現(xiàn)實經(jīng)濟(jì)生活中占有非常重要的地位。鋼鐵、石油、移動通信、造船、航空等產(chǎn)業(yè)都是典型的寡頭壟斷市場。在寡頭壟斷市場上只有少數(shù)幾個企業(yè)，每個企業(yè)在市場上都占有非常重要的地位，對其產(chǎn)品價格具有相當(dāng)?shù)挠绊懥?，這少數(shù)幾家大企業(yè)可能占有大部分的產(chǎn)業(yè)市場份額，同時有一些小企業(yè)占有很小一部分市場份額，也可能是完全由幾家大企業(yè)占有產(chǎn)業(yè)市場份額，不存在小企業(yè)。在寡頭壟斷市場中任何一個企業(yè)進(jìn)行決策時，都必須考慮其他競爭者可能有的反應(yīng)。所有企業(yè)既不是價格的制定者，也不是價格的接受者（當(dāng)然這里的企業(yè)不包含上面所說的只占一小部分市場份額的小企業(yè)），而是價格的尋找者，因而寡頭壟斷市場的企業(yè)行為具有不確定性。在寡頭壟斷市場中因為在規(guī)模、資金、原材料、專利、信譽等方面，新企業(yè)難以與原有企業(yè)相比，尤其是有些產(chǎn)業(yè)有明顯的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性，這使新企業(yè)在考慮進(jìn)入時面臨許多的障礙。而且由于原有企業(yè)相互依存、相互影響、休戚相關(guān)，不僅新企業(yè)難以進(jìn)入，原有企業(yè)也難以退出。正是由于新企業(yè)難以進(jìn)入產(chǎn)業(yè)，致使生產(chǎn)要素在產(chǎn)業(yè)間難以有效轉(zhuǎn)移，寡頭壟斷市場企業(yè)為了保持高的價格有可能限制產(chǎn)品的供給量，導(dǎo)致資源配置與社會需求出現(xiàn)差距，造成效率損失。同時，寡頭壟斷市場企業(yè)通過價格協(xié)調(diào)行為，維持較高的產(chǎn)品價格，從而獲得超額利潤。而在寡頭壟斷市場企業(yè)之間是存在非價格競爭的，這種競爭提高了產(chǎn)品質(zhì)量，豐富了產(chǎn)品的花色品種，有利于滿足消費者的多樣化需求。同時寡頭壟斷市場企業(yè)為了使自己在非價格競爭中占據(jù)有利地位，也會加快產(chǎn)品的研究、開發(fā)和創(chuàng)新，從而促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。在寡頭壟斷市場上。

編輯推薦

　　經(jīng)過一年多艱辛的工作，《中國糧食之路》終于得以完成，但是對糧食產(chǎn)業(yè)的研究只是告一段落，糧食產(chǎn)業(yè)還有許多體制上深層次的問題待以后進(jìn)一步研究，這《中國糧食之路》只是對糧食問題研究的起步。

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