奶牛養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)200題

內(nèi)容概要

本書主要內(nèi)容包括：我國奶牛業(yè)概況及前景，國內(nèi)外主要奶牛品種及特點(diǎn)，奶牛場建筑及設(shè)備，高產(chǎn)奶牛的選擇，奶牛的生理特點(diǎn)及營養(yǎng)需要，奶牛的飼養(yǎng)管理，擠奶及牛奶質(zhì)量控制，奶牛繁殖技術(shù)，奶牛疾病防治九部分。本書以問答的形式，詳細(xì)地解答了奶牛養(yǎng)殖過程中遇到的諸多問題，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和指導(dǎo)性。本書可作為農(nóng)村技術(shù)培訓(xùn)教材使用，也可作為奶農(nóng)自學(xué)及農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

書籍目錄

一、我國奶牛業(yè)概況及前景  1.發(fā)展奶牛養(yǎng)殖的現(xiàn)實(shí)意義是什么?  2.目前我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況如何?  3.我國奶牛業(yè)的發(fā)展前景如何?  4.選擇奶牛養(yǎng)殖業(yè)致富應(yīng)注意哪些問題?    5.沒有養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)?zāi)芊耧曫B(yǎng)奶牛?二、國內(nèi)外主要奶牛品種及特點(diǎn)  6.國外主要奶牛品種有哪些特點(diǎn)?  7.國內(nèi)奶牛品種有哪些特點(diǎn)?  8.中國荷斯坦牛性狀怎么樣?  三、奶牛場建筑及設(shè)備  9.新建奶牛場如何選址?    10.奶牛場的基本建筑結(jié)構(gòu)由哪些部分組成?  11.奶牛場建筑面積如何計(jì)算?  12.犢牛舍建筑有什么要求?  13.青年牛、育成牛舍建筑要求是什么?    14.成年母牛舍的建筑有什么要求?四、高產(chǎn)奶牛的選擇  15.怎樣才能選購到健康高產(chǎn)奶牛?  16.如何估測奶牛的實(shí)際年齡?  17.高產(chǎn)荷斯坦牛應(yīng)具有什么樣的體型外貌?  ……五、奶牛的生理特點(diǎn)及營養(yǎng)需要六、奶牛的飼養(yǎng)管理七、擠奶及牛奶質(zhì)量控制八、奶牛繁殖技術(shù)九、奶牛疾病防治附錄主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　一、我國奶牛業(yè)概況及前景　　1．發(fā)展奶牛養(yǎng)殖的現(xiàn)實(shí)意義是什么?　　奶牛養(yǎng)殖業(yè)是世界上公認(rèn)的節(jié)糧、經(jīng)濟(jì)、高效型產(chǎn)業(yè)?！　∧膛Ｊ遣菔硠?dòng)物，反芻家畜，有四個(gè)胃，消化、吸收能力極強(qiáng)，能大量利用人和其他動(dòng)物不能食用的青粗飼料、飼草、農(nóng)副產(chǎn)品及秸稈，不與人爭食。因此奶牛養(yǎng)殖業(yè)是發(fā)展節(jié)糧型養(yǎng)殖業(yè)的最佳選擇?！　∧膛５娘曫B(yǎng)以其飼養(yǎng)成本低，飼料轉(zhuǎn)化率高，經(jīng)濟(jì)高效為特點(diǎn)。牛奶生產(chǎn)是在畜產(chǎn)品中飼料轉(zhuǎn)化率最高的，是生產(chǎn)豬肉的3倍，是生產(chǎn)雞肉、鴨肉、魚肉的2倍。飼養(yǎng)奶牛是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低耗的產(chǎn)業(yè)?！　★曫B(yǎng)奶牛也是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益比較高的養(yǎng)殖業(yè)。據(jù)華北地區(qū)生產(chǎn)實(shí)踐測算，目前一頭日產(chǎn)奶20千克的牛，一年的純效益在3 500元左右，相當(dāng)于0．67公頃土地糧食作物的經(jīng)濟(jì)效益，效益十分顯著?！　∨Ｄ逃泻芨叩臓I養(yǎng)價(jià)值，含有3．3％～3．8％乳脂、4．7％乳糖、3％～3．3％乳蛋白。含有120種人體所需要的營養(yǎng)成分，含有20多種氨基酸和20多種礦物質(zhì)及多種維生素。飲用牛奶多的人患胃癌的死亡率較低；歐洲的馬賽族由于吃牛奶和酸牛奶多，該民族患心臟病和動(dòng)脈硬化的比例非常少。因此說，每人每天喝一杯奶，可以強(qiáng)壯一個(gè)民族。

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