第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄簡介

書籍目錄

第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴展項目名錄（共計147項）　一、民間文學(xué)（共計53項）　二、傳統(tǒng)音樂（民間音樂，共計67項）　三、傳統(tǒng)舞蹈（民間舞蹈，共計55項）　四、傳統(tǒng)戲劇（共計46項）　五、曲藝（共計50項）　六、傳統(tǒng)體育、游藝與雜技（雜技與競技，共計38項）　七、傳統(tǒng)美術(shù)（民間美術(shù)，共計45項）　八、傳統(tǒng)技藝（傳統(tǒng)手工技藝，共計97項）　九、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)（共計8項）　十、民俗（共計51項）

章節(jié)摘錄

定瓷始于唐代，興于北宋，是我國宋代名瓷之一，因其產(chǎn)地河北省曲陽古代屬定州，故名定瓷。定瓷胎質(zhì)堅密細(xì)膩，釉色透明，柔潤媲玉，除白色外，還有紅、黑、紫、綠諸色。宋代定、汝、官、哥、鈞五大名窯中，唯定窯以裝飾見長。定瓷傳統(tǒng)燒制工藝極其復(fù)雜，燒制前先要從當(dāng)?shù)鼐蛉∈?、長石、黏土等原料，按一定比例加工成泥料，經(jīng)陳腐后拉坯成型，然后修坯，進(jìn)行刻花裝飾。采用浸入法施釉后，器坯即可入窯燒制。定窯最早用覆燒法燒制瓷器，成為陶瓷史上的一項發(fā)明。定瓷在宋代被稱為“天下第一瓷”。當(dāng)時除供朝廷御用外，定瓷還大量出口到埃及、波斯、印度、日本和非洲一些國家。歷史上的金宋戰(zhàn)爭使得當(dāng)時極具影響力的定瓷迅速走向衰微，不少工匠因時局變動而南遷，定瓷生產(chǎn)一蹶不振。至元代，定瓷細(xì)瓷技藝已經(jīng)失傳，唯粗瓷燒制工藝遺存民間。20世紀(jì)70年代以來，定瓷工藝逐步得到恢復(fù)和發(fā)展，已經(jīng)生產(chǎn)了一批仿定瓷制品，如孩兒枕、梅瓶、五足熏爐等，得到各界好評。但定瓷燒制技藝已失傳多年，其生產(chǎn)工序十分復(fù)雜，要完全恢復(fù)并不容易，已經(jīng)得到搶救的定瓷工藝目前仍需積極保護(hù)，以便繼承發(fā)展。878Ⅷ一95醴陵釉下五彩瓷燒制技藝申報地區(qū)或單位：湖南省醴陵市項目保護(hù)單位：湖南省醴陵市人民政府唐代，湖南長沙附近的銅官窯已有釉下綠彩、褐彩的花鳥紋樣，其中使用釉下氧化鈷著色的新工藝成為后世青花瓷器的淵源。1909年，醴陵釉下彩瓷器曾在國內(nèi)獲得金質(zhì)獎。釉下彩瓷器燒制是醴陵地區(qū)獨創(chuàng)的技藝，從原料制作到產(chǎn)品出爐要經(jīng)過近100道工序，全部靠手工完成。其制瓷填料、釉料和顏料均選用本地優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)手工制作而成。彩繪圖畫以自制釉下色料，運用雙勾分水填色等技法將畫面溶于釉下，使其平滑光亮，具有飽滿的水分感。覆蓋在紋飾上的釉經(jīng)高溫?zé)?，形成玻璃質(zhì)，備見瑩潤光潔。釉下彩瓷器所用顏料以金屬氧化物為著色劑，熔劑中不含鉛、鎘等有毒物質(zhì)，能耐酸堿。坯件成型后須經(jīng)800。C素?zé)蕴岣邚姸?。彩繪完畢，以噴釉覆蓋畫面，而后以1350。C一1410。C高溫?zé)瞥龀善?，使五顏六色的畫面從釉層中顯現(xiàn)出來。釉下彩瓷器的燒制技藝是我國瓷器制造業(yè)的一大發(fā)明，對世界陶瓷裝飾方法產(chǎn)生了極大的影響，具有很高的科技和歷史文化價值。879  Ⅷ-96楓溪瓷燒制技藝申報地區(qū)或單位：廣東省潮州市楓溪區(qū)項目保護(hù)單位：廣東省潮州市楓溪區(qū)文化工作辦公室從八千多年前的新石器時代開始，廣東潮州即已出現(xiàn)了瓷器。宋代以后，潮州楓溪成為陶瓷生產(chǎn)中心，這種情況一直延續(xù)至今。楓溪瓷器燒制技藝有雕、塑、鏤、捏、貼、刻、劃、印、壓等多種手法，裝飾手段也豐富多彩，其中以鏤雕、捏塑最為著名。楓溪瓷器燒制中可以寫實、夸張、變形等手法塑造人物、動物形象，制成的產(chǎn)品具有很高的藝術(shù)性，光彩照人，獨具神韻。

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《第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄簡介》是由文化藝術(shù)出版社出版的。

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