北京市崇文區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

前言

隨著第三批崇文區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的公布，崇文區(qū)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目已經(jīng)達(dá)到82個(gè)。這是一件令人感到欣慰的事情，同時(shí)使我們更加感受到自己身負(fù)責(zé)任的重量。明、清及民國(guó)時(shí)期，北京的手工藝作坊大都集中在崇文區(qū)，以花市大街一帶最多。通惠河碼頭及崇文門稅關(guān)的設(shè)立，促進(jìn)了域內(nèi)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的發(fā)展，集市、商店、客棧、攤點(diǎn)、作坊遍布街巷，形成了以前門大街、崇文門外大街及鮮魚口一帶為中心的北京城最繁華的商業(yè)區(qū)。這里手工技藝門類眾多、老字號(hào)云集，是民族民間文化遺產(chǎn)長(zhǎng)期繁衍生存的沃土。新中國(guó)成立之初，在崇文區(qū)境內(nèi)陸續(xù)成立了國(guó)有或集體所有制的工藝美術(shù)工廠達(dá)14家之多，其中包括名揚(yáng)海內(nèi)外的北京玉器廠、北京象牙雕刻廠、北京市琺瑯廠、北京絹花廠和北京劇裝廠等。專門從事民間手工藝研究的北京市工藝美術(shù)研究所也座落于崇文區(qū)。在崇文區(qū)境內(nèi)，居住著傳統(tǒng)手工藝各種門類的老藝人。這一時(shí)期，崇文區(qū)的傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)為新中國(guó)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了突出貢獻(xiàn)。進(jìn)入21世紀(jì)，崇文區(qū)委、區(qū)政府提出天壇文化圈的發(fā)展戰(zhàn)略，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)成為其中的重要組成部分。2004年至2006年，崇文區(qū)相繼出臺(tái)了《關(guān)于崇文區(qū)民族民間文化保護(hù)實(shí)施意見》和《崇文區(qū)人民政府辦公室關(guān)于加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見》，并于2007年起，每年撥?？顢?shù)百萬元，用于獎(jiǎng)勵(lì)扶持進(jìn)入國(guó)家級(jí)、市級(jí)和區(qū)級(jí)名錄的項(xiàng)目。這在全市是第一家。2007年，崇文區(qū)在我市率先公布了第一個(gè)區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。同年，崇文區(qū)被命名為文化部非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)先進(jìn)集體。2008年，崇文區(qū)被文化部命名為中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)。至2010年，崇文區(qū)已有19個(gè)項(xiàng)目入選了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，36個(gè)項(xiàng)目入選了北京市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。有37人被推選為國(guó)家級(jí)和北京市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人。

內(nèi)容概要

　　明、清及民國(guó)時(shí)期，北京的手工藝作坊大都集中在崇文區(qū)，以花市大街一帶最多。通惠河碼頭及崇文門稅關(guān)的設(shè)立，促進(jìn)了域內(nèi)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的發(fā)展，集市、商店、客棧、攤點(diǎn)、作坊遍布街巷，形成了以前門大街、崇文門外大街及鮮魚口一帶為中心的北京城最繁華的商業(yè)區(qū)。這里手工技藝門類眾多、老字號(hào)云集，是民族民間文化遺產(chǎn)長(zhǎng)期繁衍生存的沃土?！　⌒轮袊?guó)成立之初，在崇文區(qū)境內(nèi)陸續(xù)成立了國(guó)有或集體所有制的工藝美術(shù)工廠達(dá)14家之多，其中包括名揚(yáng)海內(nèi)外的北京玉器廠、北京象牙雕刻廠、北京市琺瑯廠、北京絹花廠和北京劇裝廠等。專門從事民間手工藝研究的北京市工藝美術(shù)研究所也座落于崇文區(qū)。在崇文區(qū)境內(nèi)，居住著傳統(tǒng)手工藝各種門類的老藝人。這一時(shí)期，崇文區(qū)的傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)為新中國(guó)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了突出貢獻(xiàn)?！　∵M(jìn)入21世紀(jì)，崇文區(qū)委、區(qū)政府提出天壇文化圈的發(fā)展戰(zhàn)略，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)成為其中的重要組成部分。2004年至2006年，崇文區(qū)相繼出臺(tái)了《關(guān)于崇文區(qū)民族民間文化保護(hù)實(shí)施意見》和《崇文區(qū)人民政府辦公室關(guān)于加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見》，并于2007年起，每年撥?？顢?shù)百萬元，用于獎(jiǎng)勵(lì)扶持進(jìn)入國(guó)家級(jí)、市級(jí)和區(qū)級(jí)名錄的項(xiàng)目。這在全市是第一家。　　2007年，崇文區(qū)在我市率先公布了第一個(gè)區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。同年，崇文區(qū)被命名為文化部非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)先進(jìn)集體。2008年，崇文區(qū)被文化部命名為中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)。至2010年，崇文區(qū)已有19個(gè)項(xiàng)目入選了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，36個(gè)項(xiàng)目入選了北京市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。有37人被推選為國(guó)家級(jí)和北京市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人。

書籍目錄

壹 民間文學(xué)(4項(xiàng))1 天壇傳說2 前門的傳說3 崇文門的傳說4 藏頭詩(shī)貳 傳統(tǒng)音樂(2項(xiàng))5 老北京叫賣6 天壇神樂署中和韶樂叁 傳統(tǒng)舞蹈(5項(xiàng))7 北京杠箱8 同聚公樂云車?yán)蠒?huì)9 花棍舞詞10 群英同樂小車圣會(huì)11 掌禮司太獅老會(huì)肆 曲藝(2項(xiàng))12 數(shù)來寶13 拉洋片伍 傳統(tǒng)體育、游藝與雜技(7項(xiàng))14 常氏中幡圣會(huì)15 眾友同心中幡圣會(huì)16 白猿通背拳17 宋氏形意拳18 圍棋19 象棋20 老北京冰嬉陸 傳統(tǒng)美市(27項(xiàng))21 象牙雕刻22 北京玉雕23 北京絹人24 葡萄常料器25 “泥人張”彩塑(北京支)26 北京補(bǔ)花27 北京絹花28 北京宮燈29 北京絨花(絨鳥)30 北京刻瓷31 北京骨刻32 北京剪紙(徐陽(yáng))33 北京真絲手繪34 北京火繪葫蘆35 北京面人(彭小平)36 北京面人(張俊顯)37 北京扎彩子38 京繡39 北京紙?jiān)?0 北京彩蛋-41 琢玉(印章)42 北京木雕小器作43 北京料器44 人物剪紙(張秀蘭)45 京繡(于美英)46 竹刻47 毛猴制作技藝柒 傳統(tǒng)技藝(29項(xiàng))48 便宜坊燜爐烤鴨技藝49 全聚德掛爐烤鴨技藝50 都一處燒麥制作技藝51 壹條龍清真涮肉制作技藝52 月盛齋醬燒牛羊肉制作技藝53 廚子舍清真菜民間宴席制作技藝54 北京豆汁制作技藝(錦馨)55 天興居炒肝制作技藝56 正陽(yáng)樓螃蟹宴制作技藝57 京作硬木家具制作技藝58 劇裝戲具制作技藝59 北京風(fēng)箏制作技藝60 北京傳統(tǒng)風(fēng)箏(王遁新)61 北京傳統(tǒng)風(fēng)箏(張世德)62 景泰藍(lán)制作技藝63 北京花絲鑲嵌制作技藝64 雕漆技藝65 中國(guó)結(jié)技藝66 樣式雷燙樣技藝67 蒙鑲制作技藝68 天字號(hào)首飾套件制作技藝69 毛繡制作技藝70 錦芳元宵制作技藝71 老正興壽桃制作技藝72 都一處炸三角制作技藝73 全聚德全鴨席制作技藝74 北京金魚培育技藝75 都一處馬蓮肉制作技藝76 慶林春茉莉小葉花茶制作技藝捌 傳統(tǒng)醫(yī)藥(4項(xiàng))77 同仁堂中醫(yī)藥文化78 南慶仁堂中藥制劑方法79 千芝堂中藥炮制技術(shù)80 長(zhǎng)春堂聞藥玖 民俗(2項(xiàng))81 花市元宵燈會(huì)82 前門上元燈會(huì)

章節(jié)摘錄

插圖：

后記

《北京市崇文區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》一書終于正式和讀者見面了?；叵胱哌^的歷程，幾多艱辛，幾多感慨，幾多收獲……，能夠讓歷史的記憶躍然紙上，獻(xiàn)給未來的世紀(jì)，作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作者我們激動(dòng)萬分。2007年，當(dāng)崇文區(qū)在北京市率先推出第一個(gè)區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的時(shí)候，我們?cè)幱×恕冻缥膮^(qū)首批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目》資料本，受到讀者的好評(píng)。當(dāng)時(shí)在編印后記中我們?cè)鴮懙剑弘S著更加深入的普查，更加廣泛的論證，相信會(huì)有更多的項(xiàng)目進(jìn)入第二批、第三批崇文區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。同時(shí)，也將會(huì)有更多的項(xiàng)目進(jìn)入國(guó)家級(jí)、市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。如今，這一切都已成為現(xiàn)實(shí)。當(dāng)年由于各種條件的限制，《崇文區(qū)首批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目》一書作為資料本只用于內(nèi)部傳閱，沒有公開發(fā)行。2010年初，在北京市崇文區(qū)文化委員會(huì)主持下，由崇文區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心組織人員進(jìn)行編輯、撰寫新版的《北京市崇文區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》一書，歷時(shí)半年，經(jīng)過大量細(xì)致、艱苦的工作，今天得以正式出版發(fā)行。本書將已進(jìn)入崇文區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的三批共九大類82個(gè)項(xiàng)目全部收錄其中。在文字介紹的同時(shí)，配發(fā)項(xiàng)目代表性作品和代表性傳承人的圖片，很多珍貴資料是第一次與讀者見面。在本書的編寫過程中，得到了崇文區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，得到了相關(guān)專家的指導(dǎo)幫助，得到了各項(xiàng)目傳承單位和傳承人的積極配合，在此，我們一并表示衷心的感謝。由于時(shí)間倉(cāng)促，資料有限，對(duì)本書可能出現(xiàn)的不妥之處，敬請(qǐng)讀者指正。北京市崇文區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心2010年6月

編輯推薦

《北京市崇文區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》是由文物出版社出版的。

圖書封面

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