出版時間:2009-7 出版社:清華大學出版社 作者:葉伯平 主編 頁數:306
前言
旅游是在一定社會經濟條件下產生的一項社會活動,是以滿足人們休息、消遣和文化需要為主要目的的非定居者的旅行和暫時居留所引起的一切現(xiàn)象和關系的總和。在古代,人類主要是出于獲取生活資料的目的,為祭祀、經商、宗教、外交、求知等原因出門旅行,為娛樂而外出旅游的僅限于富人階層,這主要是由當時的經濟發(fā)展水平決定的。產業(yè)革命后,社會生產力水平有了很大的提高,經濟條件的改善為旅游提供了可能,同時,工廠生活的枯燥、乏味、壓抑又導致人們產生了外出旅游的需要,旅游活動就此形成。19世紀中葉,旅游業(yè)已萌芽。第二次世界大戰(zhàn)以后,隨著社會經濟的高速發(fā)展以及現(xiàn)代化噴氣式飛機的出現(xiàn)和國際航線的增加,現(xiàn)代大眾旅游開始興起和發(fā)展,目前已經進入到新世紀的新時代旅游。我國旅游業(yè)自改革開放以來,在黨的十一屆三中全會指引下也得到了突飛猛進的發(fā)展,從小到大、從弱到強,形成了一個新興的產業(yè);我國已成為國際旅游業(yè)的大國,現(xiàn)正在向旅游強國發(fā)展。旅游和人們的心理活動密不可分,人們從事旅游活動是在心理活動的驅使下進行的?,F(xiàn)代旅游對旅游業(yè)提出了更高的要求,人們已不僅僅滿足于沿襲已久的服務項目,需要不斷地體驗新產品和服務。同時,旅游者的人數不斷增多,文化程度不斷提高,旅游經驗不斷豐富,對旅游業(yè)的要求越來越高;旅游業(yè)內部的競爭更趨激烈?,F(xiàn)代旅游的這些特點要求旅游業(yè)必須研究旅游活動中人的心理活動,處理好旅游活動中的各種關系,提供優(yōu)質產品與服務,以滿足旅游者的需求。
內容概要
本書分為四大部分,第一部分介紹旅游心理學學科的性質、研究對象和方法,簡明扼要地闡述了心理學的基本原理;第二部分分析旅游者心理,主要研究旅游者的決策心理和影響因素;第三部分研究旅游服務心理原理與服務心理藝術及其在旅游業(yè)中的運用;第四部分研究旅游企業(yè)員工心理、管理心理和領導藝術?! ”緯碚擉w系完整,邏輯結構嚴密,觀點鮮明,內容翔實,總結了旅游心理學的最新理論研究成果和實踐經驗,從而使本書既有理論的先進性和獨創(chuàng)性,又有實踐的實用性和操作性?! ”緯勺鳛槁糜胃叩仍盒#ê呗毟邔#┞糜喂芾韺I(yè)、飯店管理專業(yè)、導游專業(yè)和餐飲管理專業(yè)的教材,也可作為旅游業(yè)中高級管理人員的業(yè)務用書和中等職業(yè)學校旅游管理專業(yè)教師的教學參考用書。
書籍目錄
第一章 緒論 第一節(jié) 旅游心理學概述 一、旅游心理學的含義 二、旅游心理學的研究內容 三、研究旅游心理學的意義 四、旅游心理學的研究方法 五、旅游心理學與相關學科的關系 第二節(jié) 心理學基本知識 一、心理學的歷史 二、人的心理的實質 三、心理學的基本內容 四、人的心理與行為規(guī)律 本章小結 綜合練習 第二章 旅游決策心理 第一節(jié) 旅游者的旅游決策過程 一、旅游者是購買旅游產品的決策者 二、旅游決策過程中的心理活動 第二節(jié) 旅游產品分析 一、服務概述 二、旅游產品的構成 三、旅游產品的特征 四、旅游產品的管理 第三節(jié) 旅游動機 一、動機概述 二、旅游動機的產生 三、旅游動機的類型 四、旅游動機的激發(fā) 第四節(jié) 旅游需要 一、需要概述 二、馬斯洛的“需要層次理論”與旅游決策 三、單一性與復雜性的平衡理論與旅游決策 本章小結 綜合練習 第三章 影響旅游決策的因素 第一節(jié) 旅游知覺與旅游決策 一、感知理論概述 二、旅游知覺概述 三、旅游者對旅游條件的知覺 第二節(jié) 旅游態(tài)度與旅游決策 一、態(tài)度理論概述 二、旅游態(tài)度與旅游行為 第三節(jié) 人格與旅游決策 一、人格概述 二、人格類型與旅游決策 第四節(jié) 社會因素與旅游決策 一、家庭與旅游決策 二、階層與旅游決策 三、文化與旅游決策 本章小結 綜合練習 第四章 旅游活動中的各種關系 第一節(jié) 人際關系理論 一、人際關系概述 二、人際吸引原則 三、人際關系規(guī)律 四、人際關系調節(jié) 第二節(jié) 旅游活動中的各種關系分析 一、旅游是各種社會現(xiàn)象和社會關系的總和 二、旅游目的地的主客關系 三、旅游服務中的客我關系 四、旅游與環(huán)境生態(tài)保護的共存關系 本章小結 綜合練習 第五章 旅游者消費需求心理和行為特征 第六章 服務心理原理與服務心理藝術 第七章 服務心理在旅游業(yè)中的運用 第八章 旅游企業(yè)員工心理 第九章 旅游企業(yè)團體心理 第十章 旅游企業(yè)領導心理 參考文獻
章節(jié)摘錄
插圖:第二章 旅游決策心理 第一節(jié) 旅游者的旅游決策過程一、旅游者是購買旅游產品的決策者(一)旅游的含義旅游(Tourism)一詞來源于拉丁語的“tomare”和希臘語的“tornos”,其含義是“車床或圓圈;圍繞一個中心點或軸的運動?!边@個含義在現(xiàn)代英語中演變?yōu)椤绊樞颉?。后綴“ism”被定義為“一個行動或過程,以及特定行為或特性”;而后綴“ist”則指“從事特定活動的人”。詞根“tour”與后綴“ism”和“ist”連在一起,指按照圓形軌跡的移動,所以旅游指一種往復的行程,即指離開后再回到起點的活動;完成這個行程的人也就被稱為旅游者(Tourist)。 旅游是社會經濟高度發(fā)展的必然產物。人類最早是定居不動的,只是在生存受到威脅時才開始移動、遷徙,人類遷移活動的被迫性和求生性都說明它不屬于現(xiàn)今意義上的旅行和旅游。以享樂為目的的旅行的出現(xiàn)標志著古代旅行的誕生,最早是在四大文明古國以及希臘、羅馬等地發(fā)展起來,中國主要有帝王巡游、官吏宦游、商務旅行、士人漫游、高僧云游等形式。英國商人托馬斯·庫克于1841年開始組織團體旅游,接著成立了世界上最早的旅游社,標志著近代旅游和旅游業(yè)的誕生。20世紀50年代,由于世界經濟、科技文化、交通運輸的迅速發(fā)展,加上第二次世界大戰(zhàn)后各國政府對發(fā)展旅游業(yè)的重視和相關政策的支持,旅游業(yè)得到了飛速發(fā)展,進入了大眾旅游的時代。今天,旅游作為一種休閑方式,越來越被人們所接受,成為人們物質文化生活中不可或缺的內容之一。
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《旅游心理學》是由清華大學出版社出版的。
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