果樹栽培

前言

　　本教材在汲取以前相關(guān)教材及第一版教材編寫經(jīng)驗的同時，針對高等職業(yè)教育的特點，注重理論與實踐相結(jié)合，以應(yīng)用為目的，強調(diào)教材的實用性、綜合性和先進性。在編寫過程中，盡量吸收果樹栽培最新成果，力求將當前果樹生產(chǎn)中最先進的實用技術(shù)體現(xiàn)在教材之中?！　”窘滩脑诟髡鹿?jié)相關(guān)部分穿插三十一個技能訓練項目，使得技能訓練部分的內(nèi)容與理論知識緊密銜接在一起，以期達到理論指導實踐的目的。設(shè)置了諸如“想一想”、“知識窗”、“知識拓展”等小欄目，力求增強知識性和趣味性，進而激發(fā)學生的學習興趣。此外，為鍛煉學生的思考能力和自學能力，每章后專門安排了相關(guān)的思考題?！　”窘滩暮w了我國南北方主要果樹的栽培技術(shù)，各地區(qū)可結(jié)合當?shù)氐膶嶋H情況選用合適的內(nèi)容進行組織教學。但是，由于果樹種類眾多，限于篇幅，尚有許多樹種不能盡述，請讀者見諒。　　參加本書編寫的有：東北農(nóng)業(yè)大學于澤源、李興國（前言、緒論、第一章、第二章、第三章、第四章、第十二章、第十三章及技能一、技能二、技能三、技能四、技能五、技能六、技能七、技能八、技能九、技能十、技能十一、技能十二、技能十三、技能十四和技能十五），黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院張霞（第六章、第七章、第八章、第九章及技能十六），溫州科技職業(yè)學院王立新、吳振旺（第十六章、第十九章、第二十章、第二十一章、第二十二章、第二十三章、第二十四章、第二十五章、第二十六章及技能十九、技能二十、技能二十一、技能二十二、技能二十三和技能二十四），楊凌職業(yè)技術(shù)學院尚曉峰（第五章、第十章、第十一章、第十五章及技能十七、技能十八、技能二十五、技能二十六），河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學院朱運欽（第十四章、第十七章、第十八章及技能二十七、技能二十八、技能二十九、技能三十和技能三十一）。初稿完成后，由主編統(tǒng)一修改定稿，并由東北農(nóng)業(yè)大學張永和教授主審。　　本書在編寫過程中引用了許多國內(nèi)外教材、專著和科技期刊的相關(guān)內(nèi)容，在此表示誠摯感謝?！　∮捎诰幷咚接邢蓿由蠒r間倉促，疏漏之處在所難免，懇請各院校師生批評指正，以便今后修改完善。

內(nèi)容概要

　　《果樹栽培（第2版）》是一本理實一體化教材，在各章節(jié)相關(guān)部分穿插技能訓練項目，使實踐操作與理論知識緊密銜接在一起?！豆麡湓耘啵ǖ?版）》共設(shè)二十六章和三十一個技能訓練項目?；A(chǔ)知識部分包括果樹栽培的生物學基礎(chǔ)，果樹與環(huán)境，果樹栽培基本技術(shù)；栽培技術(shù)部分重點闡述了蘋果、梨、桃、李、杏、櫻桃、葡萄、獼猴桃、石榴、草莓、穗醋栗、樹莓、柿、棗、核桃、板栗、柑橘、荔枝、龍眼、香蕉、菠蘿、豐亡果和楊梅等樹種的實用栽培技術(shù)。技能訓練部分涉及苗木繁殖，果園建立，果樹定植，整形修剪，土肥水管理，花果管理，植株管理以及樹種品種識別等內(nèi)容?！　　豆麡湓耘啵ǖ?版）》可作為高職高專院校、本科院校的職業(yè)技術(shù)學院、五年制高職、成人教育園藝專業(yè)的教材，也可供果樹生產(chǎn)和管理人員參考。

書籍目錄

緒論一、果樹栽培的任務(wù)與要求二、果樹栽培的意義三、果樹栽培現(xiàn)狀與趨勢第一章 果樹栽培韻生物學基礎(chǔ)第一節(jié) 果樹種類與分布技能一 果實分類與構(gòu)造的觀察第二節(jié) 果樹生長周期第三節(jié) 果樹生長發(fā)育特性技能二 主要果樹樹種識別與枝芽特性觀察技能三 果樹花芽分化的觀察第二章 果樹與環(huán)境第一節(jié) 果樹與溫度的關(guān)系技能四果樹凍害的觀察第二節(jié) 果樹與光的關(guān)系第三節(jié) 果樹與水分的關(guān)系第四節(jié) 果樹與土壤、地勢的關(guān)系第三章 果樹栽培基本技術(shù)第一節(jié) 育苗技能五砧木種子識別和生活力測定技能六 砧木種子層積處理與播種技能七 果樹嫁接育苗技能八 果樹扦插繁殖第二節(jié) 建園技能九果樹定植第三節(jié) 土肥水管理技能十 果園土壤施肥和葉面施肥第四節(jié) 整形修剪第五節(jié) 花果管理技能十一 果樹人工授粉技能十二 疏花疏果技能十三果實套袋與除袋第四章 蘋果第一節(jié) 種類品種技能十四蘋果品種識別第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理技能十五蘋果整形修剪第四節(jié) 矮化栽培第五章 梨第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理第六章 桃第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理技能十六 桃樹整形修剪第四節(jié) 設(shè)施栽培第七章 李第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理第八章 杏第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理第九章 櫻桃第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理第四節(jié) 設(shè)施栽培第十章 葡萄第一節(jié) 種類品種技能十七葡萄主要品種識別第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理技能十八葡萄的整形修剪第四節(jié) 設(shè)施栽培第十一章 獼猴桃第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理第十二章 草莓第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理第四節(jié) 設(shè)施栽培第十三章 穗醋栗和樹莓第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理第十四章 石榴第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理第十五章 柿第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理第十六章 棗第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理技能十九 棗整形修剪第十七章 核桃第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理第十八章 板栗第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理第十九章 柑橘第一節(jié) 種類品種技能二十 柑橘類主要品種識別第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理技能二十一 柑橘類果樹整形修剪第二十章 荔枝第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理技能二十二 荔枝整形修剪第二十一章 龍眼第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理第二十二章 香蕉第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理第二十三章 菠蘿第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理技能二十三 香蕉、菠蘿植株管理第二十四章 杜果第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理第二十五章 楊梅第一節(jié) 種類品種第二節(jié) 栽培環(huán)境第三節(jié) 生物學特性與栽培管理技能二十四 楊梅整形修剪(控春梢保果、人工疏果)第二十六章 其他果樹綜合技能技能二十五 果園規(guī)劃設(shè)計技能二十六 現(xiàn)代化果園的管理計劃技能二十七 果樹物候期觀察技能二十八 果園土肥水管理技能二十九 果樹生育調(diào)節(jié)技能三十 設(shè)施果樹生育與環(huán)境調(diào)節(jié)技能三十一 果實采后處理

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：（三）繪制果園規(guī)劃設(shè)計圖根據(jù)面積按比例繪制果園規(guī)劃圖，在圖上標明小區(qū)的面積與形狀、栽培的樹種品種、道路與灌溉排水系統(tǒng)的位置、園地內(nèi)建筑物的位置、面積、名稱等。（四）編寫果園規(guī)劃設(shè)計說明書果園規(guī)劃設(shè)計說明書應(yīng)包含下列內(nèi)容：1.總體規(guī)劃依據(jù)整個園地建設(shè)的背景、總體規(guī)劃設(shè)計的原則、總體思路、應(yīng)達到的效果。園地的總面積、主栽作物種類和品種的數(shù)量以及不同成熟品種栽培面積的比例等。2.小區(qū)規(guī)劃說明說明包括小區(qū)的數(shù)量、各小區(qū)的面積、主栽作物的種類和品種、授粉品種的配置、栽植方式和密度以及應(yīng)采用的耕作制度等。3.道路和排灌系統(tǒng)規(guī)劃說明說明主干道路、支路和小路的寬度，路邊行道樹的種類、栽植密度和栽植方式。計算出道路占用的土地面積。排灌渠道的高度、寬度和深度、輸水量、水源的供水能力。主要管線的用量、各種管線的規(guī)格要求、鋪設(shè)的方法等。4.防風林系統(tǒng)說明主林帶和副林帶栽植樹木的行數(shù)、樹種、栽植方式以及距種植作物的距離，可能抵抗災(zāi)害性大風的能力等。5.附屬建筑物說明建筑物的名稱、主要作用和功能、建筑面積和占用的土地面積、建筑物的設(shè)計要求等。6.新建園地的投資估算詳細列出新建園地的生產(chǎn)投入，包括平整土地租用機械的費用、人工費用、能量消耗費用；道路和水利設(shè)施的材料消耗費用、人工占用費、能源消耗費用和土地占用費用；種子和種苗成本費、生產(chǎn)資料占用費、水電費、人工費；附屬建筑建設(shè)費等建立新園地的所有投入。7.估算成本回收的時間首先估算在園地進入正常的生產(chǎn)階段前每年的經(jīng)濟效益，并進行累加。估算進入正常生產(chǎn)階段后每年的經(jīng)濟效益。然后，估算出整個園地的成本回收的時間。

編輯推薦

《果樹栽培(第2版)》為全國高職高專教育“十一五”規(guī)劃教材之一。

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