亞健康與保健食品概論

內(nèi)容概要

本書內(nèi)容主要包括亞健康與保健食品理論、相關(guān)的研究進展和應(yīng)用技術(shù)。上篇介紹了亞健康和保健食品的相關(guān)概念、基本定義、保健食品與中醫(yī)藥藥膳食療的淵源、中醫(yī)藥與保健食品理論等內(nèi)容，突出體現(xiàn)預(yù)防醫(yī)學(xué)和中醫(yī)藥保健的特色。中篇概述了27項保健功能的研究進展，貫通中醫(yī)藥理論和現(xiàn)代研究，體現(xiàn)了系統(tǒng)性、傳承性、創(chuàng)新性和實用性的特點。下篇提出了保健食品研制的思路與原則，歸納了保健食品資源、保健食品研制技術(shù)，為保健食品的生產(chǎn)提供參考和指導(dǎo)。全書從理論、研究進展、研發(fā)思路和開發(fā)技術(shù)三個層次來闡述亞健康和保健食品的系統(tǒng)全貌，力求為廣大從事保健食品的研制和生產(chǎn)等相關(guān)工作人員提供有益的參考。

書籍目錄

上篇　亞健康與保健食品理論概述　第一章　亞健康和保健食品的相關(guān)概念　第二章　亞健康概論　第三章　保健食品與中醫(yī)藥藥膳食療源流　第四章　中醫(yī)藥與保健食品的理論中篇　保健食品與保健功能　第五章　增強免疫力功能　第六章　輔助降血脂功能　第七章　輔助降血糖功能　第八章　抗氧化功能　第九章　輔助改善記憶功能　第十章　緩解視疲勞功能　第十一章　促進排鉛功能　第十二章　清咽功能　第十三章　輔助降血壓功能　第十四章　改善睡眠功能　第十五章　促進泌乳功能　第十六章　緩解體力疲勞功能　第十七章　提高缺氧耐受力功能　第十八章　對輻射危害有輔助保護功能　第十九章　減肥功能　第二十章　促進生長發(fā)育功能　第二十一章　增加骨密度功能　第二十二章　改善營養(yǎng)性貧血功能　第二十三章　對化學(xué)性肝損傷有輔助保護功能　第二十四章　祛痤瘡功能　第二十五章　祛黃褐斑功能　第二十六章　改善皮膚水分功能　第二十七章　改善皮膚油分功能　第二十八章　調(diào)節(jié)腸道茵群功能　第二十九章　促消化功能　第三十章　通便功能　第三十一章　對胃黏膜有輔助保護功能下篇　保健食品研究與開發(fā)　第三十二章　保健食品研制的思路與原則　第三十三章　保健食品資源　第三十四章　保健食品研制技術(shù)附錄1　保健食品管理辦法附錄2　保健食品注冊管理辦法（試行）附錄3　保健食品注冊申請指南

章節(jié)摘錄

第二章 亞健康概論第一節(jié) 亞健康的概念提出及其流行病學(xué)一、亞健康概念的提出長期以來，在人們的思想中一直存在著一種根深蒂固的觀念：對于一個人來說，他所處的狀態(tài)是“非疾病即健康”或“非健康即疾病”，即處于患病狀態(tài)，或者處于健康狀態(tài)，二者必居其一。那么，“疾病”與“健康”有無中間狀態(tài)即過渡狀態(tài)呢?古今中醫(yī)學(xué)與近年來的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究均認(rèn)為是有的。前蘇聯(lián)學(xué)者布赫曼以及后來的許多學(xué)者通過研究后發(fā)現(xiàn)，人體存在著既不是健康，也不是患病的中間狀態(tài)，稱為“第三狀態(tài)”。健康是第一種狀態(tài)，患病是第二種狀態(tài)。健康與患病是對立的兩極，兩極之間存在著各種過渡狀態(tài)。“第三狀態(tài)”有兩種發(fā)展前途，或者轉(zhuǎn)化為健康（健康態(tài)），或?qū)е滦涡紊募膊。膊B(tài)）。對于“第三狀態(tài)”，目前國際上有各種不同名稱，如“病前狀態(tài)（前病期）”或“臨床前沿狀態(tài)”、“潛臨床狀態(tài)（潛病期）”，又有稱“中間狀態(tài)”、“游離（移）狀態(tài)”、“灰色狀態(tài)”等。它包括無臨床癥狀，但已有潛在病理信息，及癥狀輕微不典型的亞健康狀態(tài)的患者，還應(yīng)包括康復(fù)過程帶菌者、帶毒者，發(fā)作休止期人體內(nèi)帶瘧原蟲、阿米巴原蟲者，還包括免疫狀態(tài)改變的人，如輸過血、蛋白制劑或抗原半抗原藥物，體內(nèi)已有相應(yīng)抗體，若再輸同樣的血、蛋白制劑或藥物，會發(fā)生過敏反應(yīng)；近來研究表明因現(xiàn)代生活條件對人體的生理、化學(xué)、生物、精神素質(zhì)的影響，而導(dǎo)致了所謂的“文明病”，如臨界高血壓、低血壓，臨界高血糖、低血糖，甚至長期嗜酒、吸煙的人出現(xiàn)反應(yīng)能力減退、活力減退和適應(yīng)能力減退；出現(xiàn)“第三狀態(tài)”的綜合征，即神經(jīng)衰弱、緊張、食欲不振、易怒、頭痛、易疲勞、皮膚干燥；出現(xiàn)“輕度心身失調(diào)”，常疲勞、失眠、食欲差、情緒不穩(wěn)定，及免疫力低下等等?？傊?，機體正氣不足或邪氣侵犯，已具備疾病的一些病理條件或過程，也可能已有一些或部分病癥（證）存在，但是未具備疾病診斷標(biāo)準(zhǔn)，均稱為“第三狀態(tài)”，即潛?。ㄗC）、前?。ㄗC）狀態(tài)（或亞健康狀態(tài)）。

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