旅游商品學(xué)

內(nèi)容概要

本書為適應(yīng)市場經(jīng)濟體制下旅游業(yè)發(fā)展的需要，培養(yǎng)有理想、有技能的旅游、酒店行業(yè)的生產(chǎn)、服務(wù)第一線高等應(yīng)用型技術(shù)人才而編寫。本書主要內(nèi)容包括：旅游商品概論，金銀珠寶、紡織工藝品、字畫及文房四寶、民間工藝品、名貴中草藥、時尚旅游產(chǎn)品以及酒、茶、咖啡、香煙等旅游商品的個論介紹。本書具有較強的知識性、趣味性、實用性和可操作性。    本書適合作為高職高專院校旅游、酒店、導(dǎo)游等專業(yè)的教材，也可以作為從業(yè)人員學(xué)習(xí)旅游商品學(xué)的參考書。

書籍目錄

第1章  商品學(xué)概論  1.1 旅游商品的質(zhì)量  1.2 旅游商品分類  1.3 旅游商品標準  1.4 商品檢驗  1.5 商品包裝  1.6 商品生命周期及環(huán)境管理  本章小結(jié)  思考與討論第2章  金銀玉鉆  2.1 黃金飾品  2.2 白金飾品  2.3 白銀飾品  2.4 鉆石飾品  2.5 珍珠飾品  2.6 玉石飾品  本章小結(jié)  思考與討論第3章  紡織品  3.1 四大名錦  3.2 柞蠶絲綢  3.3 綾、羅、綢、緞、絹  3.4 蠟染、扎染、掛毯  本章小結(jié)  思考與討論第4章  畫及文心四寶  4.1 中國畫  4.2 年畫  4.3 文房四寶  本章小結(jié)  思考與討論第5章  雕刻、陶瓷工藝品  5.1 雕刻工藝  5.2 陶瓷工藝  5.3 唐三彩藝術(shù)  5.4 景泰藍工藝  本章小結(jié)  思考與討論第6章  民間藝術(shù)文化  6.1 中國風(fēng)箏  6.2 民間剪紙  6.3 中國刺繡藝術(shù)  6.4 中國結(jié)文化  本章小結(jié)  思考與討論第7章  時尚旅游商品第8章  煙草第9章  軟飲料第10章  酒類第11章  名貴中草藥參考文獻

圖書封面

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