簡(jiǎn)易食材！家庭拿手菜

內(nèi)容概要

　　本書是一本簡(jiǎn)易的蛋、豆腐料理食譜, 是很平凡的食材,每個(gè)家庭裡, 打開冰箱, 一定少不了有蛋有豆腐, 作者主廚專精於中華料理, 透過(guò)食譜,指導(dǎo)讀者如何運(yùn)用最簡(jiǎn)單的食材,蛋、豆腐, 用一點(diǎn)小創(chuàng)意; 簡(jiǎn)單的手法,作出多種變化料理, 讓全家人都可以享受幸福美味, 還能兼具營(yíng)養(yǎng)與健康！ 本書特色:　　在這本食譜裡, 主廚指導(dǎo)如何運(yùn)用最大眾化又簡(jiǎn)單的食材:蛋、豆腐，用簡(jiǎn)單的手法, 變化出多項(xiàng)的美味料理.　　一點(diǎn)小巧思, 做出驚艷好滋味！

作者簡(jiǎn)介

陳琮仁　　陳主廚本身對(duì)於烹飪非常有興趣, 就學(xué)期間即從事相關(guān)行業(yè), 先在外省菜系中學(xué)習(xí); 之後並學(xué)習(xí)臺(tái)菜和西式料理. 　　經(jīng)歷/ 貓空清心菜園廚師、鮮定味快炒店廚師、南村蔬食餐廳主廚　　現(xiàn)任/ 醬太郎日式燒烤廚師

圖書封面

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