新感覺！義大利面舒食

內(nèi)容概要

　　本書內(nèi)容豐富, 作者從最基本如何煮義大利麵教起, 進(jìn)而教作自製的白醬、紅醬、青醬、肉醬各式醬料, 以及可提升義大利麵鮮美口感的各式高湯, 還有多樣化的食材搭配, 即使是新手照著食譜的引導(dǎo), 也能作出風(fēng)味百變的義大利麵. 本書特色:　　這是一本詳細(xì)教作義大麵的食譜, 即使是新手也能作出風(fēng)味百變的義大利麵.

作者簡(jiǎn)介

張益瑞　　作者於在學(xué)期間就已半工半讀從事糕點(diǎn)烘焙業(yè), 退伍之後即應(yīng)聘於義大利餐廳服務(wù)了四年多的時(shí)間.在本書中, 作者可說(shuō)是將本身對(duì)於義大利麵的技藝功夫, 亳不保留的傾囊相授. 

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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