中國民俗文化

前言

本書是一本選修課教材，可供漢語水平達(dá)到中、高級程度的外國留學(xué)生學(xué)習(xí)中國民俗文化。在內(nèi)容的編排上，全書按由總述到專題介紹的組織方式，分為中國民俗概述、交際禮儀習(xí)俗、人生禮儀習(xí)俗(包括誕生禮俗、成人禮俗、婚嫁習(xí)俗、喪葬習(xí)俗)、服飾習(xí)俗、飲食習(xí)俗、建筑與居住習(xí)俗、交通行運(yùn)習(xí)俗、節(jié)日習(xí)俗等十二個章節(jié)，系統(tǒng)講述中國民俗文化知識。俗話說：“十里不同風(fēng)，百里不同俗。”中華大地疆域遼闊，民族眾多，在悠悠5000年的歷史進(jìn)程中形成了豐富多彩的民風(fēng)民俗，形成了“多民族的一國民俗學(xué)”(鐘敬文語)。它流傳在老人們的El中，存活在孩子們的童年游戲中，反映在人們?nèi)粘Ｆ椒捕胀ǖ纳钪?，體現(xiàn)著一個民族的遠(yuǎn)古、今朝和明天……在長期的歷史發(fā)展中，各個民族都通過約定俗成的方式將流傳于本民族的各種生活習(xí)慣固化下來，并世世代代綿延流傳下去，體現(xiàn)為一個民族的精神生態(tài)。各個民族又相互影響，彼此交融，從而在世世代代的延續(xù)與發(fā)展之中，建構(gòu)起中國博大而精深、源遠(yuǎn)而流長的民俗文化體系。當(dāng)然，本書也不可能面面俱到，我們只是選取了漢族和部分少數(shù)民族的一些有特色的民俗現(xiàn)象，分章節(jié)略作介紹，以期為學(xué)生打開一扇賞鑒中國民俗文化的小窗。我是來學(xué)習(xí)漢語的，為什么要學(xué)習(xí)中國的民俗文化呢？在我們授課時，不少外國留學(xué)生抱有這種疑惑心理。那么，為什么要學(xué)習(xí)中國民俗文化呢？這首先是因?yàn)檎Z言和文化密不可分，語言不僅本身是文化，而且還是文化的載體，文化隱含于語言之中。只有掌握、理解了語言所負(fù)載、包蘊(yùn)的深層的文化信息，才能說是掌握了一門語言的真諦。

內(nèi)容概要

俗話說：“十里不同風(fēng)，百里不同俗?！敝腥A大地疆域遼闊，民族眾多，在悠悠五千年的歷史進(jìn)程中形成了豐富多彩的民風(fēng)民俗，形成了“多民族的一國民俗學(xué)”（鐘敬文語）。它流傳在老人們的口中，存活在孩子們的童年游戲中，反映在人們?nèi)粘Ｆ椒捕胀ǖ纳钪?，體現(xiàn)著一個民族的遠(yuǎn)古、今朝和明天…… 本書是一本選修課教材，可供漢語水平達(dá)到中、高級程度的外國留學(xué)生學(xué)習(xí)中國民俗文化。在內(nèi)容的編排上，全書按由總述到專題介紹的組織方式，分為中國民俗概述、交際禮儀習(xí)俗、人生禮儀習(xí)俗（包括誕生禮俗、成人禮俗、婚嫁習(xí)俗、喪葬習(xí)俗）、服飾習(xí)俗、飲食習(xí)俗、建筑與居住習(xí)俗、交通行運(yùn)習(xí)俗、節(jié)日習(xí)俗等十二個章節(jié)，系統(tǒng)講述中國民俗文化知識。

書籍目錄

前言第一章  中國民俗概述　第一節(jié)  民俗的概念和分類　第二節(jié)  中國民俗的主要特征第二章  中國民間交際禮儀習(xí)俗　第一節(jié)  中國少數(shù)民族的交際禮儀習(xí)俗　第二節(jié)  漢族的交際禮儀習(xí)俗　第三節(jié)  交際禮儀習(xí)俗與語言第三章  中國民間人生禮儀習(xí)俗　第一節(jié)  民間誕生禮俗　第二節(jié)  民間成人禮俗　第三節(jié)  民間婚嫁習(xí)俗　第四節(jié)  民間喪葬習(xí)俗　第五節(jié)  民間人生禮儀習(xí)俗與語言第四章  中國民間服飾習(xí)俗　第一節(jié)  部分少數(shù)民族的服飾習(xí)俗　第二節(jié)  漢族的服飾習(xí)俗　第三節(jié)  服飾與時代　第四節(jié)  服飾與禮儀　第五節(jié)  服飾與民俗　第六節(jié)  服飾與語言第五章  中國民間飲食習(xí)俗　第一節(jié)  中國部分少數(shù)民族的飲食習(xí)俗　第二節(jié)  漢族飲食習(xí)俗　第三節(jié)  漢族飲食文化的南北差異　第四節(jié)  民間飲食禮儀習(xí)俗　第五節(jié)  飲食中的信仰、禁忌習(xí)俗　第六節(jié)  民間飲食習(xí)俗與語言第六章  中國民間建筑與居住習(xí)俗　第一節(jié)  部分少數(shù)民族的建筑與居住習(xí)俗　第二節(jié)  各地漢族的建筑與居住習(xí)俗　第三節(jié)  中國居住習(xí)俗中的風(fēng)水信仰　第四節(jié)  中國各地居住習(xí)俗與語言第七章  中國民間交通行運(yùn)習(xí)俗　第一節(jié)  中國古代的交通工具　第二節(jié)  中國民間的出行禁忌習(xí)俗　第三節(jié)  中國民間交通行運(yùn)習(xí)俗與語言第八章  中國民間商業(yè)習(xí)俗　第一節(jié)  民間商業(yè)貿(mào)易方式　第三節(jié)  民間商業(yè)禁忌習(xí)俗　第三節(jié)  民間商業(yè)習(xí)俗與語言第九章  中國民間信仰習(xí)俗　第一節(jié)  部分少數(shù)民族的民間信仰習(xí)俗　第二節(jié)  漢族的民間信仰習(xí)俗　第三節(jié)  中國各地祈子習(xí)俗　第四節(jié)  中國民間信仰習(xí)俗與語言第十章  中國歲時節(jié)日習(xí)俗　第一節(jié)  歲時節(jié)日習(xí)俗的由來和特點(diǎn)　第二節(jié)  部分少數(shù)民族的節(jié)日習(xí)俗　第三節(jié)  各地漢族的歲時節(jié)日習(xí)俗　第四節(jié)  中國節(jié)日禁忌習(xí)俗第十一章  中國民間姓氏習(xí)俗　第一節(jié)  姓氏的形成　第二節(jié)  漢族民間取名的傳統(tǒng)習(xí)俗　第三節(jié)  部分少數(shù)民族的姓氏習(xí)俗第十二章  中國民間藝術(shù)　第一節(jié)  中國民間文學(xué)　第二節(jié)  中國民間說唱藝術(shù)　第三節(jié)  中國民間競技游戲習(xí)俗　第四節(jié)  中國民間美術(shù)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

第一章 中國民俗概述第一節(jié) 民俗的概念和分類一、民俗民俗是指一個國家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、沿襲的生活文化，是人民群眾在社會生活中世代傳承、相沿襲成的生活模式。它是一個社會群體在語言、行為和心理上的集體習(xí)慣。民俗的內(nèi)容包括：物質(zhì)生活民俗、歲時節(jié)日民俗、人生儀禮、民間信仰、民間語言、民間藝術(shù)、民間游戲娛樂等。民俗是一個從日語中借來的詞語，在英語中被稱為folklore，直譯即“人民的知識”、“群眾的智慧”，后來形成了一門研究人類文化的重要學(xué)科。從概念上來看，可將其概括為“某個地域內(nèi)某一民族或某一國家一般民眾生活方式的總稱”，其基本特征是“超越世代、綿延不絕的社會與文化傳承”。每一個民族或者每一個國家都有自己獨(dú)特的民俗風(fēng)情，民俗是一部社會生活的活教材。如果要了解和認(rèn)識一個民族，最佳的途徑就是先了解其民風(fēng)民俗，看一看這個民族吃什么，住什么，穿什么，用什么；看一看這個民族如何種田，如何種樹，如何飼養(yǎng)牲畜，如何做工，如何經(jīng)商；看一看這個民族過些什么節(jié)日，信仰什么樣的神明，等等。民俗不正像一部活教材，向世界各民族展示著自己民族的文化和社會生活的風(fēng)姿嗎？也正是因?yàn)楦髅褡宓娘L(fēng)俗民情不同，所以我們要“入鄉(xiāng)隨俗”，要“入國而問禁，入境而隨俗”。比如我們要到蒙古族聚居的地方去旅游，初次與蒙古族牧民相處或者進(jìn)入蒙古包做客時，必須要了解、尊重他們的習(xí)俗。這些習(xí)俗大致可歸納如下：（1）騎馬或者坐車接近蒙古包時，一定要慢行，以表示對主人的尊敬。（2）進(jìn)入蒙古包之前，要把馬鞭放在蒙古包外；如果拿著馬鞭進(jìn)入，就是對主人的不尊敬。（3）不能用鞭子打主人的狗。（4）不能向灶火里扔不干凈的東西，不能在火旁砍東西。（5）蒙古包門外左側(cè)如果掛一條繩子，就說明主人不能待客，因?yàn)檫@表示蒙古包內(nèi)有病人。（6）進(jìn)了蒙古包后，主人讓年長者坐左側(cè)上座，其余的人依次坐下；男主人一般在右側(cè)上座處陪客，女主人在桌子上擺放果子、奶豆腐、奶茶敬客。（7）一般由主人家年輕人敬酒，客人接酒后，以無名指蘸酒向空中彈指，表示敬天，接著向鍋灶彈一次，表示敬“火神”，最后向桌子下方的地上彈一指，表示敬大地、敬祖先，然后方能飲下。二、中國民俗的主要內(nèi)容中國歷史悠久，文化燦爛，族群眾多，地域性的生活文化多有差異，在漫長的歷史長河中積累了豐富的民俗文化。可以說，要學(xué)好漢語，就必須先學(xué)好中國文化；要學(xué)好中國文化，則必須了解中國的民俗文化。中國民俗是中國各族民眾幾千年來所創(chuàng)造的生活文化，是中國各族人民世代沿襲的一種生活模式。其內(nèi)容主要包括民間的風(fēng)俗習(xí)慣、民間信仰和民間文藝三個大類。這些內(nèi)容一代代傳承下來，又不斷隨著生活的延續(xù)和社會的發(fā)展而變遷、豐富。

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《中國民俗文化》由暨南大學(xué)出版社出版。

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