健康其實(shí)很簡單

前言

　　隨著社會(huì)的進(jìn)步和生活水平的提高，享受生活已成為人們追求的目標(biāo)。然而大家又都知道，享受生活的前提是健康。沒有一個(gè)良好的身體，其他一切都是奢談。健康是什么？有人說是沒有疾病。這話只說對了一部分，但還不完整。按照世界衛(wèi)生組織（WHO）的定義，健康就是“在身體上、精神上、社會(huì)上完全處于良好的狀態(tài)”，一個(gè)人只有達(dá)到這三個(gè)方面的“良好狀態(tài)”，才叫健康。　　健康，只有健康，才是一切生命活動(dòng)的根本保障?！　〉牵覀円参阌怪M言，要達(dá)到“在身體上、精神上、社會(huì)上完全處于良好的狀態(tài)”這個(gè)目標(biāo)，恐怕還要經(jīng)過一番艱苦的努力，“任重而道遠(yuǎn)”！在我們生活的現(xiàn)實(shí)中，只達(dá)到其中一項(xiàng)或兩項(xiàng)、甚或連一項(xiàng)也達(dá)不到的人可謂多矣！舉目環(huán)顧，見膏粱厚味則暴飲暴食者有之，懶于活動(dòng)而日漸肥胖者有之，抽煙酗酒頻繁過夜生活者有之，心理扭曲而抑郁而不正當(dāng)發(fā)泄甚而產(chǎn)生邪念者亦有之……出現(xiàn)這些情況當(dāng)然有種種原因，但其中重要的一個(gè)原因就是個(gè)人對健康的忽視、無視和漠視。這就難免要為健康“埋單”，要付出相應(yīng)的代價(jià)，要承擔(dān)肉體和心靈上的某種苦痛。　　不要以為健康僅僅是個(gè)人的事情，這樣認(rèn)識(shí)問題未免太狹隘。健康與家庭、與他人、與社會(huì)都有著密切的聯(lián)系。道理無須贅述，非常簡單：你只有擁有健康，才能為家庭和社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富，才不會(huì)給家庭和社會(huì)帶來負(fù)擔(dān)，才能有一個(gè)幸福的人生。一個(gè)人只有達(dá)到了健康的標(biāo)準(zhǔn)，才是對自己、對家庭、對社會(huì)負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)，也才是對自己和他人一種深摯的愛?！　∪欢非蠼】敌枰幸欢ǖ慕】抵R(shí)。光有健康的主觀愿望，而缺乏指導(dǎo)健康的理論知識(shí)，很難說在健康的道路上能走多遠(yuǎn)。多加強(qiáng)學(xué)習(xí)，多掌握一些健康知識(shí)，你就可能最大限度地遠(yuǎn)離疾病，把健康的主動(dòng)權(quán)牢牢地掌握在自己手中?？梢赃@樣說，健康知識(shí)多一分，離疾病的發(fā)生就遠(yuǎn)一寸。這絕不是夸張，這已為許許多多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)所證實(shí)。　　健康知識(shí)包括生活的方方面面，隱含在各個(gè)環(huán)節(jié)，存在于各個(gè)時(shí)間。而其中一些細(xì)節(jié)尤須予以重視，它是引導(dǎo)我們在健康快車上疾駛的路標(biāo)，甚至可以說，它決定著我們健康的程度和壽命的長短?！　￡P(guān)于細(xì)節(jié)的重要，我們睿智的古人早就有過論述。、老子曾說過“天下難事，必做于易；天下大事，必做于細(xì)”，三國時(shí)劉備也告誡人們“勿以惡小而為之，勿以善小而不為”，都是說重視小事、不忽視細(xì)節(jié)的必要性和實(shí)際意義，對我們有著振聾發(fā)聵的警示作用。　　著名健康教育專家洪昭光曾經(jīng)講過兩個(gè)事例，他說，冠心病患者最怕著急和突然用力，可惜很多人不懂。有一位老教師“不自量力”，從樓下向樓上搬書，一次搬好多。一使勁，心臟停跳，搶救過來成植物人了，四年醫(yī)藥費(fèi)花去150萬。還有一位老干部也是從樓下往上搬白菜，累得呼呼直喘，結(jié)果心臟病犯了，趕快上醫(yī)院，是心肌梗死。打針吧！這針比金子還貴：金子0.1克才10多元，這藥0.1克要1.5萬。當(dāng)然效果不錯(cuò)，錢花了6萬，人出院了。算一筆賬，50斤白菜6元錢，為了6元錢的白菜，花了6萬元的醫(yī)藥費(fèi)，還差點(diǎn)搭上了命，您看這代價(jià)！洪昭光感慨地說，如果有健康知識(shí)，懂得“細(xì)節(jié)決定成敗”的道理，知道平常不太活動(dòng)的人不能突然干重活，這樣的悲劇其實(shí)完全可以避免?！　∵@給了我們一個(gè)很好的啟示：凡是有害健康的，哪怕只是一件，也不要做；哪怕只有一次，也應(yīng)避免。因?yàn)椤耙患被颉耙淮巍本陀锌赡芘c生命息息相關(guān)，不可當(dāng)成兒戲。須知，任何大事都是由小事積累而成的，忽視小事，忽視細(xì)節(jié)，就等于把自己放在了疾病的火山口上，隨時(shí)都有“爆發(fā)”的可能性，豈能不危險(xiǎn)？洪昭光講的這兩件事，就是對這個(gè)問題最好的注腳。　　從以上思路出發(fā)，本書根據(jù)現(xiàn)代養(yǎng)生的理論和實(shí)踐，以生活最實(shí)際、最有價(jià)值的細(xì)節(jié)為視點(diǎn)，全方位、多角度地選取了與健康有關(guān)的286個(gè)細(xì)節(jié)，闡述了它們對健康和生命的意義，論證了它們在高質(zhì)量生活中的地位和作用，旨在提醒人們對生活的每一個(gè)細(xì)節(jié)都不要忽視，該踐行的踐行，該避免的避免，從而有效地預(yù)防疾病，最大限度地保證身體健康。相信大家讀完之后，自會(huì)得出正確的結(jié)論。

內(nèi)容概要

凡是有害健康的，哪怕只是一件，也不要做；哪怕只有一次，也應(yīng)避免。因?yàn)椤耙患被颉耙淮巍本陀锌赡芘c生命息息相關(guān)，不可當(dāng)成兒戲。須知，任何大事都是由小事積累而成的，忽視小事，忽視細(xì)節(jié)，就等于把自己放在了疾病的火山口上，隨時(shí)都有“爆發(fā)”的可能性，豈能不危險(xiǎn)？洪昭光講的這兩件事，就是對這個(gè)問題最好的注腳。   　 從以上思路出發(fā)，本書根據(jù)現(xiàn)代養(yǎng)生的理論和實(shí)踐，以生活最實(shí)際、最有價(jià)值的細(xì)節(jié)為視點(diǎn)，全方位、多角度地選取了與健康有關(guān)的286個(gè)細(xì)節(jié)，闡述了它們對健康和生命的意義，論證了它們在高質(zhì)量生活中的地位和作用，旨在提醒人們對生活的每一個(gè)細(xì)節(jié)都不要忽視，該踐行的踐行，該避免的避免，從而有效地預(yù)防疾病，最大限度地保證身體健康。相信大家讀完之后，自會(huì)得出正確的結(jié)論。

作者簡介

陳德生，天津市人，出生于上世紀(jì)50年代，現(xiàn)供職于《長壽》雜志社。長期從事保健工作，對疾病防治、營養(yǎng)觀念、運(yùn)動(dòng)鍛煉，心理健康、長壽之道多有涉獵、研究和心得，在報(bào)刊上發(fā)表相關(guān)文章多篇。

書籍目錄

第一章　營養(yǎng)飲食篇　1．喝牛奶的認(rèn)識(shí)誤區(qū)　2．牛奶不宜空腹喝　5．雞蛋的保質(zhì)期有多長　4．對雞蛋的認(rèn)識(shí)誤區(qū)　5．喝酸奶的注意事項(xiàng)　6．不要吃沒做熟的魚　7．魚膽有毒，切勿食之　8．吃魚頭謹(jǐn)防中毒　9．吃蝦的忌諱　10．食用動(dòng)物肝臟要注意哪些細(xì)節(jié)　11．吃禽肉應(yīng)警惕禽流感病毒　12．哪些人不宜喝雞湯　13．吃免肉的禁忌　14．食用牛肉有禁忌　15．吃羊肉要注意什么　16．這些蔬菜不能食用　17．五種最常見蔬菜的食用禁忌　18．十類食物空腹別吃　19．十種食物營養(yǎng)之最　20．爛水果不要將就著吃　21．水果不都是敗火的　22．三種人要慎吃豆制品　23．人每天應(yīng)喝6～8杯水  24．我們?nèi)粘：仁裁此? 25．五種人不宜吃花生  26．廢鐵桶爐烤的紅薯不能吃  27．蟲眼兒多的蔬菜別買  28．多吃味精會(huì)損害健康  29．食物搭配不當(dāng)可致病  30．血管最喜這些食物  31．飲料解酒三大誤區(qū)  32．各種酒類的不同健康飲法  35．靠“果蔬餐”減肥易致營養(yǎng)不良  34．吃水果有七忌  35．水果不能代替蔬菜  36．煮粥燒菜忌放堿  37．維生素缺乏有征候  38．莫讓營養(yǎng)變“垃圾”  39．這些食物可排毒  40．長期素食不利防癌  41．礦物質(zhì)及微量元素缺乏的癥狀及食補(bǔ)  42．盲目補(bǔ)鈣害處多  43．女性不要陷入飲食補(bǔ)鐵誤區(qū)  44．喝豆?jié){的學(xué)問　45．正常人沒必要補(bǔ)充保健食品  46．不要完全拒絕脂肪  47．糖吃多了危害健康  48．十種人不宜飲茶  49．十種情況不宜飲茶  50．我們該吃哪種鹽  51．五類病人慎食西瓜  52．痰濕壅盛不宜食大棗  55．食用蜂蜜的注意事項(xiàng)  54．真假蜂蜜的鑒別方法  55．野菜不一定是“綠色蔬菜”  56．哪些人不宜喝蜂王漿  57．飲酒不能御寒  58．盡量少喝碳酸飲料  59．五種人應(yīng)少吃元宵  60．四種人不宜多吃粽子  61．九種人吃月餅應(yīng)當(dāng)心　62．三種人不宜吃大蒜  63．吃生姜的禁忌  64．吃某些水果、蔬菜小心過敏  65．注水豬肉的危害到底有多大第二章　家居環(huán)境篇　66．買房要注意周邊環(huán)境　67．家庭裝修要選環(huán)保材料　68．選擇家具和櫥柜也要注意避免污染　69．家庭裝修要警惕氡污染　70．你的家里是否有視覺污染　71．鋪瓷磚要警惕光污染　72．裝修后開窗通風(fēng)不能低于三個(gè)月　73．電器輻射是家中的靜寂殺手　74．使用微波爐要注意距離　75．盛夏應(yīng)防空調(diào)病　76．使用電磁爐要避免輻射　77．做飯一定要開抽油煙機(jī)　78．手機(jī)輻射應(yīng)予關(guān)注　79．鋁制餐（炊）具最好更換　80．不銹鋼餐具使用也要得當(dāng)　81．使用油漆筷子有慢性中毒的危險(xiǎn)　82．劣質(zhì)陶瓷餐具使不得　83．用色彩鮮艷的塑料餐具有害　84．使用不粘鍋溫度別過高　85．高壓鍋超過八年別再用了　86．飲水機(jī)存在健康隱患　87．冰箱儲(chǔ)存食物要防污染　88．你家用什么盛食用油　89．不是什么塑料袋都能裝食品　90．家中最好不鋪地毯　91．使用涼席前要注意螨蟲　92．做衛(wèi)生要警惕吸塵器二次污染　95．床位擺放有講究　94．衛(wèi)生間常見衛(wèi)生誤區(qū)　95．干燥季節(jié)當(dāng)心靜電騷擾你　96．使用蚊香謹(jǐn)防中毒　97．居家要防一氧化碳中毒第三章　生活習(xí)慣篇　98．不吃早餐的害處　99．上班族午餐誤區(qū)　100．晚餐不科學(xué)，健康埋隱患　101．吃飯宜細(xì)嚼慢咽　102．不要吃過燙的食物　103．長期吃湯泡米飯的習(xí)慣不好……第四章　運(yùn)動(dòng)鍛煉篇第五章　兩性生理篇第六章　睡眠休息篇第七章　心理衛(wèi)生篇第八章　休閑娛樂篇第九章　藥物使用篇第十章　疾病防治篇第十一章　人體保護(hù)篇后記

章節(jié)摘錄

　　第一章 營養(yǎng)飲食篇　　改革開放以來，伴隨著人民生活水平的提高，各種慢性病無情地向我們襲來，糖尿病、高脂血癥、脂肪肝、痛風(fēng)、冠心病、大腸癌、肥胖癥……這些我們耳熟能詳?shù)募膊?，哪一種都會(huì)給我們帶來巨大的痛苦，甚至?xí)Z去我們寶貴的生命。而這些疾病很多就是因?yàn)樵凇笆场钡膯栴}上忽略了細(xì)節(jié)，因此，飲食的細(xì)節(jié)是不能忽視的。將膳食問題作一個(gè)全面的闡述，告訴人們怎樣吃才是科學(xué)合理的，在吃的過程中要注意哪些細(xì)節(jié)，避免哪些問題，從而保證人體的健康，延長人的生命，就是一件很有必要和有意義的事情了。　　1喝牛奶的認(rèn)識(shí)誤區(qū)　　牛奶是一種營養(yǎng)全面的食品，現(xiàn)在喝牛奶的人很多，可是關(guān)于牛奶的喝法，許多人還有認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，如果不予以澄清，會(huì)對健康有損害。下面幾個(gè)說法就是認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)：　　（1）喝牛奶會(huì)致癌：這種說法主要源自臺(tái)灣的一位博士，但此說已被中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)所批駁。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的專家指出，牛奶是一種營養(yǎng)全面、易于消化吸收、有利于健康的食品，不會(huì)導(dǎo)致我國居民慢性病或癌癥的增加?！　　?/pre>








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