胃腸病食療處方

內(nèi)容概要

高脂血癥的治療是一個長期的過程，醫(yī)學科學以及生活實踐證明，合理的膳食調(diào)養(yǎng)是治療高脂血癥的有效而便捷的方法。目前，治療高脂血癥仍把降低血清低密度脂蛋白膽固醇視為目標。選擇飲食調(diào)養(yǎng)方法也需遵從此原則。為了使高脂血癥患者擺脫疾病困擾，擁有健康與快樂，我們以嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，匯同醫(yī)學、營養(yǎng)學專有一起編寫了這本《高脂血癥食療處方》。目的是協(xié)助高脂血癥患者通過藥膳、食補、食療的方法，在享受美味佳肴的同時，吃出健康、吃掉疾病，吃出長壽。    本書共收編藥膳食療菜40例，并以簡潔的文字、精美的彩色圖譜對每款菜肴的制作過程、特點、功效做了詳細的介紹和說明。

書籍目錄

前言1 靈芝大棗燉甲魚2 天麻鯽魚燉黃豆芽3 盤龍戲珠4 鳙魚頭煲雙耳5 鯽魚燉茭白6 醋燒魚塊7 青蒜爆魷花8 蝦仁炒苦瓜9 黃花炒蟹柳10 蟶子芹丁炒豆芽11 蟹柳炒芹菜12 芒筍炒香干13 蠔香西芹14 黑豆苗炒香菇15 醋拌百合16 蒜茸芹菜花生米17 多味菠菜18 香辣素三鮮19 辣油蘿卜干20 菊花炒肉絲21 決明子黃豆芽22 菠菜炒鮮蘑23 茼蒿燉豆泡24 三絲炒野芹25 菇香蛋丁26 蔥葉豆皮炒肉片27 炒什錦28 肉絲蒜臺29 木須肉片30 三絲炒豆苗31 雪里*炒豆泡32 蠔香甘籃33 三絲里脊34 魚香豇豆35 蒜香蕓豆36 西芹木耳炒兔肉37 香干燜扁豆38 金針雙耳鵪鶉39 杞耳蘭花燉兔肉40 蟲草苦瓜燉兔肉

章節(jié)摘錄

插圖

編輯推薦

洋蔥，有阻止癌細胞生長的功能；胡蘿卜、番茄對一直胃癌、消化道癌、前列腺癌有益……本書以簡潔的文字和精美的彩色圖譜，對每款防癌抗癌菜肴的用料配比、制作方法及特點、功效均做了詳細介紹。書中設計的40款菜品，取材方便，易學易做。按書中提示學做，定會把各式菜肴烹飪得色香味俱佳，使您及您的家人在享受美味佳肴的同時，吃走疾病、吃出健康。

圖書封面

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